Китайская сдоба

Рецепты

Pic

Кекс с финиками унаби

Кекс с финиками унаби – это ароматная и вкусная выпечка, которая украсит домашнее чаепитие в кругу семьи. Ароматный кекс будет достойным украшением любого праздника, да и просто воскресного обеда. Особый аромат кексу придают сушеные китайские финики Унаби, вымоченные в темном роме, и грецкие орехи.

Pic

Ореховый пирог с карамелизованными бананами

Ореховый пирог с карамелизованными бананами - китайский новогодний пирог. Круглая форма пирога символизирует единение среди близких людей. Новый год в китайской культуре принято праздновать в кругу семьи. Желтый цвет ассоциируется с цветом золота и символизирует богатство, изобилие, достаток. Пирог чудесен к чаю, хоть черному, хоть к зеленому.

Pic

Миндальное печенье

Миндальное печенье (Синжэнь Бингань) – популярное угощение китайской национальной кухни. Такое печенье - отличный подарок и украшение праздничного стола, в том числе и новогоднего. Приготовить его очень просто. Возможно, это вкусное лакомство понравится вашей семье и станет одним из домашних рецептов.

Pic

Лунные пряники Mooncakes с цукатами

«Лунные пряники» Юэбин (англ. mooncakes, кит. 月餅) - традиционное китайское угощение на Праздник Середины Осени. Этот праздник отмечается по всей Юго-Восточной Азии, особенно широко в Китае и Вьетнаме. Лунные пряники Mooncakes считаются деликатесным угощением. Подробно расскажем и покажем, как приготовить китайские лунные пряники в домашних условиях.  

Pic

Печенье с ананасовой начинкой (Фэнлису)

Печенье с ананасовой начинкой (Фэнлису) - популярный десерт на Тайване. В современном Тайване его называют «золотым кирпичиком». Пряник (назовем его так) сделан из песочного теста с ананасовой начинкой внутри. Тесто нежное и рассыпчатое, слегка солоноватое, а начинка немного тягучая и сладкая. Расскажем, как приготовить этот десерт.

Pic

Нежный паровой пирог "Любящая семейка"

Чудесный китайский пирог с начинкой из тыквы и мясного фарша в виде мамы-кошки с котятами. Замечательное блюдо, которое позволяет ощутить всю силу и нежность материнской любви.

Pic

Аппетитные блинчики с хурмой к Китайскому новому году

Два рецепта вкуснейших блинчиков с хурмой к Китайскому новому году. Два плода хурмы для китайцев являются символом благополучия. Произношение иероглифов, обозначающих хурму и дело созвучно, поэтому две хурмы обозначают благоприятных исход всех дел.

Pic

Слоеный пирог с мясом

Вкусный китайский пирог с мясной начинкой - сытный и здоровый горячий завтрак. Можно подавать вместе с кашей и стаканом соевого молока.

Pic

Кунжутный пирог – воспоминание детства.

Рецепт вкуснейшего ароматного пирога с кунжутной пастой. Кунжут - один из самых полезных ингредиентов китайской кухни, и он должен присутствовать в рационе каждого человека.

Pic

Треугольные пирожки цзунцзы «Восемь сокровищ»

Треугольные пирожки из клейкого риса с различными компонентами- традиционное китайское блюдо с глубокими историческими корнями.

Pic

Десерт «Манго, белый снег, черный рис»

Бытует мнение, и оно не лишено справедливости, что китайцы не любят сладкого. Тем не менее, китайские любители вкусно готовить и есть (на одном из сайтов) отдали первое место среди блюд из черного риса рецепту прекрасного десерта.

Pic

Печенье из черного риса

Летом постоянно хочется пить, организм теряет много жидкости, согласно китайской традиционной медицине, элемент Инь, отвечающий за образование жидкостей и увлажнение всех наших органов летом особенно нуждается в укреплении определенными продуктами. Один из таких продуктов – черный рис.

Pic

Рисовый кот для детей

Черный рис очень полезен для детей. Но цвет такой каши непривычен. Неистощимая мамина фантазия из любого продукта сделает не только вкусное и полезное, но интересное и забавное второе блюдо для ребенка.

Pic

Китайские новогодние блюда - весенние блинчики Чуньбин

В 2019 году Восточный Новый год наступает 5 февраля. Для китайцев Новый год – это праздник встречи весны, и одно из традиционных новогодних кушаний – чуньбин, весенние блинчики, легкие, витаминные, с начинкой из овощей.

Pic

Китайский паровой хлеб Маньтоу

Рецепт китайского хлеба на пару, полученный из первых рук: просто, быстро, полезно.

Pic

Сладкий рисовый рулет Люйдагунь или «Ослик кувыркается»

Заглянем на кухню императорского дворца последней династии Цин, жестокая императрица Цыси была известной сладкоежкой…




AlfaSystems GoPro GP261D21