Креветочные чипсы, соусы

Чипсы из креветок — продукт-полуфабрикат, популярный в Китае, Индонезии, Малайзии и других странах Юго-Восточной Азии. Основу продукта составляет натуральное креветочное мясо, прошедшее предварительную сушку. В состав креветочных чипсов также входят вода, соль, крахмал, мука, специи и другие ингредиенты натурального происхождения. Чипсы из креветок могут иметь различные яркие оттенки, что становится возможным благодаря натуральным красителям – куркуме, китайской тыкве, пандану.

Преимущества чипсов из креветок

• В России китайские чипсы из креветок становятся все более популярными благодаря приятному нежному вкусу — он нравится и взрослым, и детям.
• Эти чипсы гораздо полезнее картофельных, так как содержат большую долю белка.
• Продукт имеет низкую калорийность, что важно для тех, кто следит за своим весом.
• Еще одним достоинством чипсов является простота их приготовления. Превратить креветочные чипсы в аппетитно хрустящую закуску сможет даже начинающий кулинар.

Как приготовить креветочные чипсы?

Чипсы из креветок легко и быстро готовятся в домашних условиях. Сначала нужно влить в сковороду растительное масло и разогреть его до высокой температуры. После этого – опустить пластины в раскаленное масло и обжарить в течение нескольких секунд.

В процессе обжарки китайские креветочные чипсы значительно увеличиваются в размерах, становятся аппетитными и хрустящими. Закуску рекомендуется подавать к столу сразу после ее приготовления.

Креветочные соусы и пасты

В нашем интернет-магазине можно также купить креветочные пасты и соусы.

Креветочный соус используется в китайской и японской кухне при приготовлении различных блюд, являясь прекрасным дополнением к рису, домашней лапше и морепродуктам.

Наиболее популярные разновидности:

• креветочный соевый соус — высококлассный продукт для истинных ценителей азиатской кухни с ярким и насыщенным вкусом;
• креветочно-сливочный соус — идеальное дополнение к блюдам из овощей, морепродуктов и рыбы.

Гурманам и ценителям необычных вкусов наверняка понравится креветочная паста. Классический продукт готовят из ферментированных морепродуктов с добавлением соли. Использование креветочного соуса и пасты дает возможность придавать готовым блюдам — супам, лапше, рису, рыбе — яркий аромат и интенсивный вкус морепродуктов.