Водоросли нори для суши и роллов
Водоросли нори в листах используются для приготовления суши и роллов. Они имеют эластичную текстуру, и в них удобно заворачивать рис и морепродукты. Кроме того, в них содержится йод и другие полезные минералы.
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
Съедобные виды красных водорослей называются нори. Их собирают, измельчают и после высушивания на специальной сетке они имеют привычный вид листа. В японской и корейской кухне без этих ингредиентов просто не обойтись. Производят нори в Китае, Корее и Японии.
В Японии водоросли входят в ежедневный рацион. Если у нас из них делают в основном суши, то на Востоке их используют для приготовления многих блюд. Например, тертые применяются как приправа к салатам, а порезанные на кусочки добавляются к грибным и рыбным блюдам.
Виды водорослей нори
Нори бывают:
- плотной и ровной текстуры,
- яркого зеленого цвета,
- с морским ароматом, подчеркивающим тонкости японской кухни,
- красноватого и бледно-зеленого цвета,
- могут отличаться просветами и трескаться при скручивании
Такой вид, как соленые корейские нори, встречается значительно реже и имеет сладкое послевкусие.
Водоросли содержат полезные витамины, богаты на йод, растительные протеины, железо, кальций и фосфор.
В нашем интернет-магазине вы можете приобрести листы нори для суши, в том числе в макси-упаковке - 50 листов!