Икра тобико (летучей рыбы) и масаго

/catalog/vodorosli_moreprodukty/ikra_tobiko/

Тобико – это икра более 80-ти разновидностей рыб, относящихся к семейству летучих. В традиционной японской кулинарии икра летучей рыбы – важный компонент для приготовления разнообразных видов суши и роллов.

Свернуть фильтр
Бренд:
Все
Страна
987 руб.1 039 руб.
    Икра летучей рыбы Тобико – это один из наиболее необычных продуктов, используемых в японской ку...
987 руб.1 039 руб.
Название «Тобико» в Японии используется для определения икры нескольких десятков видов морских летучих рыб. Сочные и хру...
987 руб.1 039 руб.
     Популярный ингредиент для японских роллов. Ценный диетический продукт с высоким содержанием бе...
987 руб.1 039 руб.
     Состав: икра сельди (Herring Roe), икра летучей рыбы (Seasoned Flying Fish Roe)...
588 руб.648 руб.
Деликатесная оранжевая икра капеллана (мойвы) премиум качества. Соленая, замороженная. В вакуумной упаковке. Шир...
578 руб.648 руб.
Черная икра капеллана (мойвы) - деликатес высокого качества с массой полезных свойств. Соленая, замороженная. Пр...
588 руб.648 руб.
Малиновая икра Масаго используется в качестве украшения во многих видах роллов и суши и других блюдах. Она чрезвычайно п...
578 руб.648 руб.
Ярко-зелёная икра для суши и роллов, которая придаёт им оригинальный вкус и необычный, привлекательный вид. Является бог...
650 руб.
     Зеленая икра Тобико Domitori – это продукт премиум-класса, идеальный для приготовления роллов...
989 руб.
     Приготовление японских суши и роллов – это настоящее искусство. Каждый их ингредиент должен бы...
138 руб.
Полезный и вкусный продукт свысоким содержанием витамины. Подходит для диетического питания и помогает восстановить орга...

Особенности тобико и применение в кулинарии

Размер икринок тобико составляет 0,5-0,8 мм. Вкус икры – нежный, копчено-солоноватый, а текстура – хрустящая. Оттенок тобико может быть различным от ярко-оранжевого до иссиня-черного. Чтобы продукт получил нужный цвет, производители используют натуральные красители: чернила каракатицы, васаби, имбирный сок. Икра летучей рыбы тобико прекрасно сочетается с рисом, авокадо, свежим огурцом и различными морепродуктами. Тобико является незаменимым ингредиентом знаменитого ролла «Калифорния». Популярный морской деликатес также входит в рецептуру многих салатов и закусок, применяется для декорирования готовых блюд.

Польза для здоровья

Икра летучей рыбы тобико обладает многими полезными для человека свойствами:

  • содержит в своем составе значительное количество легкоусвояемых белковых соединений;
  • включает в себя целый комплекс ценнейших витаминов групп А, B, C, D, E.
  • содержит важные для здоровья человека микроэлементы, в числе которых: калий, фосфор, железо, йод;
  • икра летучей рыбы имеет низкую калорийность – всего 72 ккал на 100 грамм – употребление продукта в пищу дает возможность следить за фигурой и способствует похудению.

Диетологи советуют покупать и употреблять икру летучей рыбы тобико людям, которые ведут активный образ жизни и следят за своим здоровьем. Продукт рекомендован также спортсменам, так как он помогает организму восстановиться после активных тренировок.

AlfaSystems GoPro GP261D21