Икра тобико (летучей рыбы)

/catalog/vodorosli_moreprodukty/ikra_tobiko/

Тобико – это икра более 80-ти разновидностей рыб, относящихся к семейству летучих. В традиционной японской кулинарии икра летучей рыбы – важный компонент для приготовления разнообразных видов суши и роллов.

Свернуть фильтр
Бренд:
Все
Страна
455 руб.
    Икра летучей рыбы Тобико – это один из наиболее необычных продуктов, используемых в японской ку...
485 руб.
     Состав: икра сельди (Herring Roe), икра летучей рыбы (Seasoned Flying Fish Roe)...
399 руб.
Малиновая икра Масаго используется в качестве украшения во многих видах роллов и суши и других блюдах. Она чрезвычайно п...
455 руб.
Название «Тобико» в Японии используется для определения икры нескольких десятков видов морских летучих рыб. Сочные и хру...
399 руб.
Деликатесная оранжевая икра капеллана (мойвы) премиум качества. Соленая, замороженная. В вакуумной упаковке. Шир...
395 руб.
Черная икра капеллана (мойвы) - деликатес высокого качества с массой полезных свойств. Соленая, замороженная. Пр...
425 руб.
Ярко-зелёная икра для суши и роллов, которая придаёт им оригинальный вкус и необычный, привлекательный вид. Является бог...
415 руб.
     Популярный ингредиент для японских роллов. Ценный диетический продукт с высоким содержанием бе...
656 руб.
Икра деликатесная "Тобикко" из икры летучей рыбы. Состав: икра летучей рыбы, сахар, соль, Д сорбит, соевый...
656 руб.
Икра деликатесная "Тобикко" из икры летучей рыбы. Состав: икра летучей рыбы, сахар, соль, Д сорбит, соевы...
989 руб.
Оранжевая икра летучей рыбы Тобико Тэнкей используется для приготовления различных роллов, например, «Калифорния». Это н...
650 руб.
     Зеленая икра Тобико Domitori – это продукт премиум-класса, идеальный для приготовления роллов...
989 руб.
     Икра летучей рыбы весьма популярный ингредиент традиционных японских блюд. Ее тонким слоем кла...
989 руб.
     Приготовление японских суши и роллов – это настоящее искусство. Каждый их ингредиент должен бы...
989 руб.
     В Японии икрой летучей рыбы часто украшают роллы и добавляют ее в различные салаты, чтобы сдел...
640 руб.
     Вкусная икра для приготовления ярких и красивых роллов. Выполняет декоративную функцию, а такж...
138 руб.
Полезный и вкусный продукт свысоким содержанием витамины. Подходит для диетического питания и помогает восстановить орга...
656 руб.
Икра летучей рыбы используется в японской кухне для приготовления суши и роллов, например роллы Калифорния.

Особенности тобико и применение в кулинарии

Размер икринок тобико составляет 0,5-0,8 мм. Вкус икры – нежный, копчено-солоноватый, а текстура – хрустящая. Оттенок тобико может быть различным от ярко-оранжевого до иссиня-черного. Чтобы продукт получил нужный цвет, производители используют натуральные красители: чернила каракатицы, васаби, имбирный сок. Икра летучей рыбы тобико прекрасно сочетается с рисом, авокадо, свежим огурцом и различными морепродуктами. Тобико является незаменимым ингредиентом знаменитого ролла «Калифорния». Популярный морской деликатес также входит в рецептуру многих салатов и закусок, применяется для декорирования готовых блюд.

Польза для здоровья

Икра летучей рыбы тобико обладает многими полезными для человека свойствами:

  • содержит в своем составе значительное количество легкоусвояемых белковых соединений;
  • включает в себя целый комплекс ценнейших витаминов групп А, B, C, D, E.
  • содержит важные для здоровья человека микроэлементы, в числе которых: калий, фосфор, железо, йод;
  • икра летучей рыбы имеет низкую калорийность – всего 72 ккал на 100 грамм – употребление продукта в пищу дает возможность следить за фигурой и способствует похудению.

Диетологи советуют покупать и употреблять икру летучей рыбы тобико людям, которые ведут активный образ жизни и следят за своим здоровьем. Продукт рекомендован также спортсменам, так как он помогает организму восстановиться после активных тренировок.

AlfaSystems GoPro GP261D21