Нежный паровой пирог "Любящая семейка"

Нежный паровой пирог "Любящая семейка"

Настоящая любовь не требует напоминания, настоящая забота не на лице, а в сердце. Материнская любовь как сахар, нет места, куда бы она не проникла, отцовская любовь как соль, она придает человеку силу.

Есть много пирогов с начинкой, но пирогов, которые бы говорили о любви не так много, их ешь и чувствуешь заботу.

Основные ингредиенты:

• Пюре из вареной тыквы (260 г);
• Мука из пшеницы средней твердости (400 г);
• Сахар (10 г);
• Соль (2 г).

Дополнительные ингредиенты:

• Дрожжи (4 г);
• Свиной фарш (150 г).

Способ приготовления:

1. Предварительно подготовить свиной фарш.

2. Тыкву отварить до мягкости и вместе с другими продуктами (мука, вода и дрожжи) замесить тесто.

3. Подождать, пока тесто не поднимется и вырастет в объеме вдвое, обмять его.

4. Разделить тесто на 3 части, которые будут головой и туловищем мамы-кошки и котятами. Сформировать круглую голову, туловище сделать продолговатым, приготовить начинку из свиного фарша в виде круглого шарика.

5. Тесто для туловища слегка раскатать скалкой, положить вовнутрь начинку и залепить как пирожок.

6. Оба конца немного вытянуть, сформировать хвост, придав первоначальную форму туловища.

7. Туловище немного изогнуть и сложить на промасленную бумагу.

8. Аккуратно уложить туловище.

9. Из третьей части теста сформировать котят.

10. Мысленно представив, как материнская любовь обнимает всех котят, уложить их рядом с мамой-кошкой.

11. Дать подойти тесту в течение 15 минут, в течение 15 минут варить на пароварке на среднем огне, затем еще 5 минут потомить на слабом огне. Извлечь, дать остыть, с помощью кулинарной краски нарисовать мордочку кошки.

12. Ароматная, благоухающая, излучающая материнскую любовь кошачья семейка позволяет в полной мере ощутить заботу и нежность.