SALE! -50% косметика, бытовая химия
135 руб.300 руб.
Азиатский соус для любителей жгучести. Хорошо сочетается с любыми продуктами. Супер острый соус чили Cholimex позволит р...
132 руб.220 руб.
Для ценителей необычных экзотических вкусов и любителей новых открытий в мире сладостей. Порошок сорго в составе желейны...
91 руб.140 руб.
Натуральные чипсы без усилителей вкуса, транс-жиров и холестерина. Отличная закуска к пиву и способ утолить голод в тече...
230 руб.460 руб.
Замечательный десерт из Кореи. Отличается ярким вкусом. Моти в шоколаде с арахисом Samjin стан...
220 руб.395 руб.
Конфетки с насыщенным персиковым вкусом, сочным и сладким. Каждый леденец – в индивидуальной обертке. Удобно брать с соб...
70 руб.140 руб.
Вкусные китайские грибы. Можно добавлять в первые и вторые блюда. Консервированные опята Шуаншэ...
108 руб.180 руб.
Пельмени с начинкой из свиного фарша в пикантном бульоне с соевым и устричным соусами, пряностями и приправами, а также...
220 руб.399 руб.
Вкусные виноградные карамельки от старейшего японского бренда, который специализируется на сладких лакомствах с 1925 год...
150 руб.250 руб.
Карамель с насыщенным вкусом арахиса — натуральное и сытное лакомство, созданное всего лишь из четырех ингредиентов...
135 руб.300 руб.
Жгучий соус для мяса и морепродуктов. Способствует ускорению обмена веществ и улучшает пищевар...
60 руб.198 руб.
Горячий сытный и вкусный обед всего за 4 минуты. Упругая пшеничная лапша в бульоне со вкусом кальмара, дополненного нотк...
195 руб.675 руб.
Продукт для любителей жгучих блюд. Придаст даже простой пище азиатский колорит. Острый соус со вкусом курицы бульдак Sam...
198 руб.330 руб.
Одно из самых известных корейских блюд — острая ферментированная капуста кимчи. Это кимчи пост...
Азиатский и российский рис, продукты из него
Рис в том или ином виде присутствует в большинстве азиатских блюд. В интернет-магазине KorShop Вы можете купить рис для суши, собранный на лучших плантациях России и Китая. Кроме того, мы предлагаем красный и чёрный рис, а также рисовую бумагу для спринг-роллов, рисовые чипсы и другие продукты.
Свернуть фильтр
338 руб.450 руб.
Популярный в Корее круглозерный рис. Отличается повышенным содержанием клейковины. Клейкий рис...
136 руб.160 руб.
Превосходный рис для суши. Легко формуется, имеет изысканный аромат. Круглозерный рис Hulin RuiJinYing подойдет для приг...
180 руб.225 руб.
Рисовые лепешки используются для приготовления изысканных спринг-роллов с овощами, мясом, креветками, лапшой, для гурман...
220 руб.
Рис для приготовления японских и корейских блюд. Клейкий и твердый, подходит для лепки роллов...
168 руб.210 руб.
Уже готовый отварной рис, который нужно только разогреть. Удобный формат гарнира к мисо-супу и другим блюдам. Рис быстро...
384 руб.480 руб.
Наслаждайтесь бульгоги (маринованной по-корейски говядиной барбекю) с вареным рисом. Говядина, зеленый лук и гри...
130 руб.
Главный ингредиент для домашних роллов. Отличается великолепным вкусом. Белоснежный рис для суши Tamaki имеет отличную к...
337 руб.450 руб.
Вьетнамский круглозерный рис с повышенным содержанием клейковины. Идеален для приготовления роллов и суши. Клейкий рис &...
158 руб.210 руб.
Готовый отварной рис для занятых гурманов, которые предпочитают вкусную и качественную еду. Порцию риса достаточно тольк...
1 080 руб.1 440 руб.
Клейкий рис отличного качества. Можно использовать для приготовления суши и роллами. Элитный среднезерный рис фушигон пр...
372 руб.465 руб.
Одна из серий Ottogi "Cupbap", которая представляет собой вкусный соус с приготовленным рисом в миске. Удобная серия гот...
1 790 руб.
Здоровый натуральный продукт. Обеспечивает организм энергией и витаминами. Среднезерная рисова...
372 руб.465 руб.
Великолепное сочетание риса, тунца, овощей и сливочного соуса в одной чашке. Очень просто приготовить и насладиться этим...
610 руб.
Рис для приготовления суши и роллов, после варки хорошо склеивается и держит форму. С ним вы сможете скрутить отличные р...
563 руб.750 руб.
Сбалансированное сочетание ингредиентов в блюде из жареного риса с кимчи и сыром предоставляет корейский бренд Bibigo. Е...
168 руб.210 руб.
Вкусный и полезный гарнир. Уже готов – только разогреть. Мягкий и нежный коричневый рис полезен для здоровья, насыщает о...
212 руб.265 руб.
Ароматный рис, длинные тонкие гладкие зернышки, не клейкий, рассыпчатый, нежный. Легко переваривается. Идеальный выбор д...
590 руб.
Позволяет с лёгкостью приготовить одно из самых популярных азиатских блюд. В качестве начинки можно использовать жареное...
169 руб.199 руб.
Высококачественный продукт из Вьетнама. Идеален для приготовления спринг-роллов. Рисовая бумага Asia food Phuc Hoang под...
3 080 руб.3 850 руб.
Высококачественный продукт в экономичной упаковке. Подходит для приготовления азиатских блюд....
212 руб.265 руб.
Элитный сорт индийского риса. Не разваривается и всегда остается рассыпчатым. Шлифованный длин...
349 руб.465 руб.
Простое блюдо с вареным рисом, большими кусками вареной говядины и наваристым супом на говяжьих костях....
1 240 руб.1 550 руб.
Настоящий японский рис. Отлично подходит для суши. Рисовая среднезерная крупа Akita Komachi пр...
256 руб.320 руб.
Универсальный гарнир к любым блюдам. При варке длина зерен увеличивается, а ширина остается пр...
164 руб.205 руб.
Рассыпчатый сытный рис в аппетитном соусе с говядиной. Соус приготовлен на основе соевого с добавлением чеснока, имбиря,...
159 руб.199 руб.
Вкусный обед в корейском стиле. Позволяет сэкономить время и силы. Готовый отварной рис Ottogi...
396 руб.440 руб.
Рассыпчатый, ароматный, белоснежный. Быстро варится, хорошо усваивается. Идеален в качестве гарнира к блюдам азиатской и...
168 руб.210 руб.
Шлифованный рис высшего сорта специально для приготовления суши и роллов от бренда Мидори. Высокая клейкость позволит с...
2 810 руб.
Качественный клейкий рис из Японии. Подходит для приготовления суши. Рисовая среднезерная круп...
196 руб.
Клейкий рис для суши, роллов, азиатских блюд с мясом и рыбой, а также десертов. Имеет белоснежный цвет, идеально гладкую...
493 руб.580 руб.
Традиционно высокое качество, натуральный состав, низкокалорийный продукт. Используется для приготовления свежих спринг...
564 руб.705 руб.
Выращивается на уединенных плантациях в предгорьях Гималаев и подается в лучших ресторанах Инд...
655 руб.770 руб.
Элитный сорт риса с экстра длинными зернами. Отличается ярким вкусом и является идеальным гарниром к горячим вторым блюд...
160 руб.
Качественный круглозерный рис первого сорта прекрасно подойдет для суши, плова и гарнира. Выращен в Краснодарском к...
620 руб.730 руб.
Самые длинные зерна, в готовом виде до 19 мм. Белоснежный цвет, изысканный вкус.
...
228 руб.285 руб.
Полезный диетический рис с отличным вкусом. Источник витаминов группы B, незаменимых аминокислот и минералов. Улучшает п...
220 руб.
Клейкий круглозерный рис высокого качества. Отличается приятным ароматом, особой гладкостью и блеском, легко впитывает ж...
5 970 руб.7 025 руб.
Качественный рис из Японии. Подходит для суши. Рисовая среднезерная крупа популярного сорта Ak...
636 руб.795 руб.
Уникальный сорт с восхитительным молочным ароматом, зернышки не склеиваются при варке, и...
5 400 руб.
Рис с безупречным балансом клейкости, мягкости и сладости. Во время варки зерна становятся объемными и воздушными. Такой...
435 руб.580 руб.
Килограммовая упаковка черного (дикого) риса категории А++ поставляется из Вьетнама брендом Phuc To. Так...
592 руб.740 руб.
Этот бурый рис называется "королем риса" в Северной Индии, где выращивается с 19 века. Богат кл...
164 руб.205 руб.
Отличная альтернатива лапше быстрого приготовления. Рис готовится за 10 минут прямо в упаковке, для этого его заливают к...
3 685 руб.3 950 руб.
Качественный продукт для приготовления азиатских блюд. Отличается превосходным вкусом и изыска...
612 руб.720 руб.
Рис расфасован из мешков, что позволяет снизить стоимость товара.
&nb...
10 000 руб.
Рис высшего сорта А, качество которого вот уже 13 лет кряду отмечается японской ассоциацией Japan Grain Inspection Assoc...
4 200 руб.
Рис высшего сорта для суши и роллов. Отличается высокой клейкостью и станет отличной основой для суши – не рассыпется,...
5 760 руб.7 200 руб.
Вкусный клейкий рис. Идеален для приготовления роллов и суши. Элитный среднезерный рис фушигон подойдет для большинства...
1 815 руб.
Жасминовый рис из Вьетнама от компании Gao поставляется в упаковках по 24 кг. Рис сорта Жасмин — это длиннозерный аром...
450 руб.
Лучший сорт риса острова Хоккайдо, его визитная карточка. Безупречный баланс клейкости, мягкости и сладости. Рис нанацуб...
В Корею рис попал только в середине I тыс. до н.э из Южного Китая, став основой питания корейцев.
Варёный рис (пап) играет в корейской традиции примерно такую же роль, какая принадлежит хлебу в России. Когда корейцы спрашивают друг друга, ели ли они, они говорят: «Пап-ыль могосымникка?», т.е., если переводить буквально: «Ели ли Вы варёный рис?»
В традиционном корейском питании рис служил главным источником калорий, в то время как все прочие кушанья играли лишь второстепенную роль. Сейчас в Корее рис по-прежнему остаётся главным блюдом, основой любой или почти любой трапезы. 80% корейцев считают, что рис нужно обязательно есть при каждом приёме пищи.
Из риса в Корее мелют муку, но чаще всего его просто варят. В отличие от тех рисовых каш, которые время от времени делают русские хозяйки, корейская «каша» (пап) – абсолютно пресная, в неё нельзя добавлять ни масла, ни соли, ни, упаси господь, молока. Все дополнительные вкусовые ощущения в корейской кулинарии привносятся закусками (их называют панчхан), в то время как рис должен создавать идеально ровный, незамутнённый вкусовой фон для восприятия этих закусок. Маленькие тарелочки с закусками расставляются вокруг большой миски с рисом.
У корейцев ценится рис с высоким содержанием клейковины, поэтому в варёном виде рис не рассыпается на отдельные зернышки, а слипается, образуя достаточно большие комки. Иногда в рис перед варкой добавляется немного ячменя, соевых бобов или фасоли, но чаще всего корейцы едят всё-таки простой варёный рис.
Корейский жидкий суп – кук неизменно подаётся к варёному рису. Кук очень популярен в Корее, и там даже возникла поговорка «народ Кореи – народ супа».
По материалам статьи А.Ланькова "Корейский рис"
