Азиатский и российский рис, продукты из него

/catalog/ris_lapsha/ris_i_produkty_iz_nego/

Рис в том или ином виде присутствует в большинстве азиатских блюд. В интернет-магазине KorShop Вы можете купить рис для суши, собранный на лучших плантациях России и Китая. Кроме того, мы предлагаем красный и чёрный рис, а также рисовую бумагу для спринг-роллов, рисовые чипсы и другие продукты.

Свернуть фильтр
Бренд:
Все
Страна
Вид продукта
Вид
144 руб.180 руб.
     В корейской кухне варёный рис играет ключевую роль и подаётся, подобно хлебу в европейских стр...
248 руб.355 руб.
     Популярный в Корее круглозерный рис. Отличается повышенным содержанием клейковины. Клейкий рис...
144 руб.160 руб.
     Вкусный обед в корейском стиле. Позволяет сэкономить время и силы. Готовый отварной рис Ottogi...
159 руб.199 руб.
Рисовые лепешки используются для приготовления изысканных спринг-роллов с овощами, мясом, креветками, лапшой, для гурман...
864 руб.960 руб.
Клейкий рис отличного качества. Можно использовать для приготовления суши и роллами. Элитный среднезерный рис фушигон пр...
110 руб.130 руб.
Главный ингредиент для домашних роллов. Отличается великолепным вкусом. Белоснежный рис для суши Tamaki имеет отличную к...
140 руб.165 руб.
Полезный рис с отрубевой оболочкой. Ценный источник минералов и витаминов. Нешлифованный длиннозерный бурый рис «Дамский...
238 руб.280 руб.
     Уникальный по своему химическому составу рис. Можно смешивать с белым или розовым. Кубанский ч...
259 руб.345 руб.
Насыщенное различными вкусами блюдо быстрого приготовления из Кореи Поккымпаб. Сочетание жареного риса, кимчи из дайкона...
153 руб.180 руб.
Высококачественный рис российского производства. Гипоаллергенный, иммуномодулятор, антистрессор, улучшает состояние кожи...
532 руб.710 руб.
Сбалансированное сочетание ингредиентов в блюде из жареного риса с кимчи и сыром предоставляет корейский бренд Bibigo. Е...
540 руб.720 руб.
Вьетнамский жасминовый рис отличного качества для приготовления гарниров и основных блюд. Будет отлично сочетаться с мяс...
435 руб.580 руб.
Сытное корейское блюдо из жареного риса с добавлением кимчи из редиса дайкона, называемого кактуги. Эта смесь имеет ярки...
153 руб.180 руб.
Смесь из двух видов кубанского риса - коричневого и красного нешлифованного. Выращен в экологически чистом районе Красно...
162 руб.190 руб.
Полезный для здоровья нешлифованный рис. Имеет средний гликемический индекс и подходит для диетического и диабетического...
136 руб.160 руб.
Выращен в экологически чистом районе Краснодарского края (Кубань) без применения химических удобрений, гербицидо...
298 руб.350 руб.
     Вкусный длиннозерный рис с тонким ароматом. Был заботливо выращен на лучших плантациях Таиланд...
277 руб.395 руб.
Вьетнамский круглозерный рис с повышенным содержанием клейковины. Идеален для приготовления роллов и суши. Клейкий рис &...
198 руб.248 руб.
Полезный диетический рис с отличным вкусом. Источник витаминов группы B, незаменимых аминокислот и минералов. Улучшает п...
1 638 руб.1 820 руб.
Лучший сорт риса для суши. Хорошо склеивается и позволяет без проблем готовить японские блюда. Элитный среднезерный рис...
148 руб.185 руб.
Китайская версия знаменитого корейского блюда пибимпап. Блюдо со вкусом грибов, которые называют "морскими гребешками" т...
952 руб.1 190 руб.
     Настоящий японский рис. Отлично подходит для суши. Рисовая среднезерная крупа Akita Komachi пр...
485 руб.
Позволяет с лёгкостью приготовить одно из самых популярных азиатских блюд. В качестве начинки можно использовать жареное...
153 руб.180 руб.
    Отличительная положительная особенность сорта  - крупное зерно с мучнистым пятном в центре...
153 руб.180 руб.
    Среднезерный сорт риса содержит до 8% полноценного белка. Рис с удлиненными прозрачными зер...
148 руб.185 руб.
Приготовленный рис Daesang сохраняет естественные питательные вещества высококачественного риса, хранящегося при низкой...
238 руб.280 руб.
     Полезный для здоровья натуральный продукт. Содержит клетчатку и витамины группы В. Нешлифованн...
285 руб.380 руб.
Необычайно ароматный тайский сорт риса. Имеет белоснежный оттенок и отличается великолепным вкусом. Жасминовый рис Chang...
392 руб.490 руб.
Традиционно высокое качество, натуральный состав, низкокалорийный продукт. Используется для приготовления свежих спринг...
416 руб.520 руб.
     Удлиненные зерна, при варке увеличиваются до 20 мм, оставаясь восхитительно тонкими и воздушны...
220 руб.275 руб.
Полезный для здоровья продукт из Индии. Источник калия, витаминов группы В. Длиннозерный шлифованный частично пропаренны...
199 руб.265 руб.
     Элитный сорт индийского риса. Не разваривается и всегда остается рассыпчатым. Шлифованный длин...
390 руб.520 руб.
     Рис выращивается в экологически чистых условиях, собирается вручную. Каждое зернышко имее...
196 руб.245 руб.
Универсальная рисовая бумага для приготовления спринг роллов с мясной и овощной начинкой. Спринг роллы можно обжарить и...
400 руб.500 руб.
Красный рис из Вьетнама от Phuc Tho обладает большим количеством необходимых организму витаминов и микроэлементов. С ним...
1 785 руб.2 380 руб.
     Качественный клейкий рис из Японии. Подходит для приготовления суши. Рисовая среднезерная круп...
220 руб.275 руб.
     Универсальный гарнир к любым блюдам. При варке длина зерен увеличивается, а ширина остается пр...
4 240 руб.5 300 руб.
Большой мешок риса из Китая от Chuan Xiang. 25 кг риса для тех, кто любит делать большие запасы. Рис может сохранят...
1 096 руб.1 370 руб.
     Элитный тайский рис для настоящих гурманов. Подходит в качестве гарнира к любым вторым блюдам....
149 руб.175 руб.
     Высококачественный продукт с хорошим составом. Используется для приготовления спринг-роллов. Р...
528 руб.660 руб.
     Выращивается на уединенных плантациях в предгорьях Гималаев и подается в лучших ресторанах Инд...
140 руб.165 руб.
Качественный круглозерный рис первого сорта прекрасно подойдет для суши, плова и гарнира. Выращен в Краснодарском к...
592 руб.790 руб.
Элитный сорт риса с экстра длинными зернами. Отличается ярким вкусом и является идеальным гарниром к горячим вторым блюд...
412 руб.550 руб.
    Шлифованный жасминовый рис- вкусный и полезный, один из самых ароматных видов тайского риса, эк...
2 805 руб.3 740 руб.
Качественный вьетнамский рис. Выращивается с соблюдением всех условий, что позволяет добиться идеального вкуса. Белый дл...
572 руб.715 руб.
Рис для приготовления суши и роллов, после варки хорошо склеивается и держит форму. С ним вы сможете скрутить отличные р...
2 996 руб.3 995 руб.
Высококачественный рис, выращенный на лучших плантациях Таиланда. Обладает восхитительным вкусом и тонким ароматом. Тайс...
1 543 руб.1 815 руб.
     Ароматный рис из Вьетнама. Занял второе место на международном конкурсе самого вкусного риса....
3 383 руб.3 980 руб.
     Качественный продукт для приготовления азиатских блюд. Отличается превосходным вкусом и изыска...
412 руб.550 руб.
     Рис расфасован из мешков, что позволяет снизить стоимость товара.     На...
2 695 руб.3 850 руб.
Белый длиннозерный рис высочайшего сорта. Обладает нежным ароматом и изысканным вкусом. Тайский рис Жасмин Sun Panda пол...
584 руб.730 руб.
     Самые длинные зерна, в готовом виде до 19 мм. Белоснежный цвет, изысканный вкус.  ...
596 руб.745 руб.
     Уникальный сорт с восхитительным молочным ароматом, зернышки не склеиваются при варке, и...
480 руб.
Сытное корейское блюдо с очень насыщенным соусом чачжан из ферментированной чёрной фасоли с добавлением овощей и свинины...
214 руб.
Готовый коричневый рис быстрого приготовления от корейского бренда Bibigo. Рис поможет вам быстро почувствовать сытость,...
148 руб.185 руб.
Блюдо быстрого приготовления, которое позволит попробовать корейскую кухню не прибегая к кулинарному мастерству. Сочетан...

В Корею рис попал только в середине I тыс. до н.э из Южного Китая, став основой питания корейцев.


Варёный рис (пап) играет в корейской традиции примерно такую же роль, какая принадлежит хлебу в России. Когда корейцы спрашивают друг друга, ели ли они, они говорят: «Пап-ыль могосымникка?», т.е., если переводить буквально: «Ели ли Вы варёный рис?»


В традиционном корейском питании рис служил главным источником калорий, в то время как все прочие кушанья играли лишь второстепенную роль. Сейчас в Корее рис по-прежнему остаётся главным блюдом, основой любой или почти любой трапезы. 80% корейцев считают, что рис нужно обязательно есть при каждом приёме пищи.


Из риса в Корее мелют муку, но чаще всего его просто варят. В отличие от тех рисовых каш, которые время от времени делают русские хозяйки, корейская «каша» (пап) – абсолютно пресная, в неё нельзя добавлять ни масла, ни соли, ни, упаси господь, молока. Все дополнительные вкусовые ощущения в корейской кулинарии привносятся закусками (их называют панчхан), в то время как рис должен создавать идеально ровный, незамутнённый вкусовой фон для восприятия этих закусок. Маленькие тарелочки с закусками расставляются вокруг большой миски с рисом.


У корейцев ценится рис с высоким содержанием клейковины, поэтому в варёном виде рис не рассыпается на отдельные зернышки, а слипается, образуя достаточно большие комки. Иногда в рис перед варкой добавляется немного ячменя, соевых бобов или фасоли, но чаще всего корейцы едят всё-таки простой варёный рис.


Корейский жидкий суп – кук неизменно подаётся к варёному рису. Кук очень популярен в Корее, и там даже возникла поговорка «народ Кореи – народ супа».


По материалам статьи А.Ланькова "Корейский рис"

AlfaSystems GoPro GP261D21