Азиатский и российский рис, продукты из него

/catalog/ris_lapsha/ris_i_produkty_iz_nego/

Рис в том или ином виде присутствует в большинстве азиатских блюд. В интернет-магазине KorShop Вы можете купить рис для суши, собранный на лучших плантациях России и Китая. Кроме того, мы предлагаем красный и чёрный рис, а также рисовую бумагу для спринг-роллов, рисовые чипсы и другие продукты.

Свернуть фильтр
Бренд:
Все
Страна
135 руб.
Качественный рис, на котором частично оставлена оболочка зерна. В нем сохранены полезные витамины, клетчатка, красящие п...
5 399 руб.
     Знаменитый тайский рис в экономичной фасовке. Быстро готовится и источает удивительный аромат....
234 руб.
Незаменимый продукт для любой хозяйки. С помощью этой смеси можно за считанные минуты приготовить вкусное блюдо с аппети...
1 980 руб.
Высший сорт риса с белоснежными зернами идеальной формы. : Превосходно подходит для азиатских блюд, обладает хорошей кле...
78 руб.
     Рис для приготовления японских и корейских блюд. Клейкий и твердый, подходит для лепки роллов...
2 149 руб.
Белоснежный рис высшего сорта. Идеально подходит для приготовления блюд корейской кухни и японских суши. Шлифованный...
1 800 руб.
Белоснежный рис с повышенной клейкостью. Идеально подходит для приготовления суши. Круглозерный шлифованный рис из Примо...
174 руб.195 руб.
Лидер среди сортов риса для суши. Именно его используют в аутентичных японских ресторанах. Рис для суши Окомесан (Ok...
3 800 руб.
Рис с почти круглой формой зерна. Имеет повышенное содержание крахмала, поэтому при варке впитывает много воды, становит...
2 945 руб.
Элитный круглозерный рис, который обладает идеальной консистенцией для приготовления традиционных блюд японской кухни –...
72 руб.
Вкусный белоснежный рис с повышенной клейкостью. Идеально подходит для приготовления суши и роллов. Круглозерный шлифова...
80 руб.
Рис отменного качества с белоснежными зернами. Отличается хорошей клейкостью и быстро доходит до готовности. Шлифованный...
169 руб.
Настоящий японский рис для суши, выращенный в префектуре Акита. Идеальный вкус в каждом зёрнышке. Шлифованный круглозерн...
648 руб.
Великолепный рис для суши и роллов из Южной Кореи. Имеет превосходный вкус и хорошую клейкость. Шлифованный мытый рис "О...
360 руб.
В набор входит рис, водоросли, бамбуковый мат, бамбуковые палочки, имбирь, васаби, соевый соус, рисовый уксус. Дает уник...
4 160 руб.
     – это Продукт премиум-класса, имеет белоснежные зерна идеально ровной формы. Идеально подходит...
3 249 руб.
     Легендарный рис для приготовления блюд японской кухни. Имеет белоснежные зернышки идеальной фо...
179 руб.
     Вкусный американский рис с белоснежными зернами. Идеально подходит для приготовления японских...
2 499 руб.
Великолепный рис для приготовления суши. Имеет оптимальную клейкость и белоснежный цвет зерен. Круглозерный рис Japonica...
99 руб.
Отличный рис для приготовления суши и роллов. Отличается превосходной клейкостью. Круглозерный рис Japonica поможет восп...
125 руб.
Знаменитый сорт риса для суши. Имеет хорошую клейкость. Элитный среднезерный рис фушигон варится очень быстро, получаетс...
1 225 руб.
Лучший сорт риса для суши. Хорошо склеивается и позволяет без проблем готовить японские блюда. Элитный среднезерный рис...
629 руб.
Клейкий рис отличного качества. Можно использовать для приготовления суши и роллами. Элитный среднезерный рис фушигон пр...
3 472 руб.
     Незаменимый продукт для приготовления японских блюд. Имеет белоснежный цвет и отличную клейкос...
225 руб.
     Качественный клейкий рис. Подходит для приготовления традиционных японских блюд. Рис для суши...
99 руб.
Главный ингредиент популярных японских блюд. Быстро варится, отличается ярким вкусом и белизной зерен. Рис для суши Mamu...
2 350 руб.
Белоснежный рис отличного качества. Идеален для приготовления традиционных японских блюд. Рис для суши Mamushi быстро ва...
3 090 руб.
Ингредиент для приготовления японских блюд. Отличается повышенной клейкостью. Рис для суши «Калроуз» позволит любителям...
159 руб.
Главный ингредиент для популярных японских блюд. Имеет превосходную клейкость. Рис для суши «Калроуз» (фасованный...
119 руб.
Превосходный рис для суши. Легко формуется, имеет изысканный аромат. Круглозерный рис Hulin RuiJinYing подойдет для приг...
2 399 руб.
Белоснежный рис с замечательным вкусом. Подходит для приготовления различных азиатских блюд. Шлифованный рис «Китайский...
109 руб.
Азиатский рис высшего сорта. Подходит для приготовления различных блюд, в том числе суши. Шлифованный рис «Китайский жем...
260 руб.
Белый длиннозерный рис отличного качества. Подходит для приготовления блюд азиатской кухни. Тайский рис Жасмин Royal...
1 350 руб.
Белый длиннозерный рис с ярким, необычным вкусом. Содержит много витаминов группы В и сложных углеводов. Тайский рис...
2 130 руб.
Высококачественный длиннозерный рис с отличным вкусом. Полезный для здоровья диетический продукт питания. Тайский рис...
2 120 руб.
Ароматный тайский длиннозерный рис. Подходит для приготовления различных блюд азиатской кухни. Тайский рис Жасмин Su...
978 руб.
Превосходный рис, нежный и ароматный, является гипоаллергенным и диетическим продуктом. Основа для блюд тайской кухни. Т...
217 руб.
Белый длиннозерный рис высшего сорта. Отличается изысканным ароматом и чудесным вкусом. Тайский рис Жасмин Хом Мали (...
1 535 руб.
Элитный сорт тайского риса с приятным ароматом и отличным вкусом. Идеален в качестве гарнира для мясных и рыбных блюд, а...
1 099 руб.
Длиннозерный рис с нежным сливочном ароматом. Идеальный гарнир для любых блюд из мяса и морепродуктов. Традиционно готов...
189 руб.
     Ароматный рис с белоснежными зернами. Готовится на пару и подается в качестве гарнира. Тайский...
1 144 руб.
     Тайский рис высочайшего качества с ярким ароматом. Не содержит ГМО, является полезным для здор...
5 279 руб.
     Нешлифованный тайский рис с отрубной оболочкой. В готовом виде - мягкий и рассыпчатый с приятн...
360 руб.
    Невероятно воздушный, отличается изысканным вкусом. Полупрозрачные кремово-белые зерна, которые...
209 руб.
     Индийский рис премиум-класса с длинными белоснежными зернами. Обладает мягким деликатным арома...
355 руб.
     Элитный сорт индийского риса с уникальной длиной зерен 8,2 мм (средняя длина). Не...
289 руб.
     Уникальный сорт индийского риса с нежным ореховым ароматом. Отличается ярким вкусом и рекордно...
449 руб.
Элитный сорт риса с экстра-длинными зернами. Отличается чудесным ароматом и подходит в качестве гарнира к любым продукта...
269 руб.
Ароматный длиннозерный рис, выращенный в предгорьях Гималаев. Способствует выведению излишков жидкости из организма, вос...
219 руб.
Вкусный длиннозерный пропаренный рис из Индии. Отличается идеальной формой зерен и восхитительным ароматом. Рис Басмати...
207 руб.
Необыкновенный сорт индийского риса. Имеет экстра-длинные зерна идеальной формыю Рис Басмати Delight Alishaan подходит в...
799 руб.
Вкуснейший индийский рис с супер длинными зернами. Выращивается в уникальных экологических условиях. Рис Басмати Trophy...
135 руб.
Высококачественный рис российского производства. Несъедобная часть зерна была убрана, остались лишь оболочка и зародыш,...
80 руб.
Используется в азиатской кухне для обогащения блюд полезными веществами и придания им приятного вкуса с ореховым оттенко...
118 руб.
Полезный рис с отрубевой оболочкой. Ценный источник минералов и витаминов. Нешлифованный длиннозерный бурый рис «Дамский...
286 руб.
Тайский рис с необычным сладковатым вкусом. Используется для приготовления десертов, подаётся к салатам и барбекю. В гот...

В Корею рис попал только в середине I тыс. до н.э из Южного Китая, став основой питания корейцев.


Варёный рис (пап) играет в корейской традиции примерно такую же роль, какая принадлежит хлебу в России. Когда корейцы спрашивают друг друга, ели ли они, они говорят: «Пап-ыль могосымникка?», т.е., если переводить буквально: «Ели ли Вы варёный рис?»


В традиционном корейском питании рис служил главным источником калорий, в то время как все прочие кушанья играли лишь второстепенную роль. Сейчас в Корее рис по-прежнему остаётся главным блюдом, основой любой или почти любой трапезы. 80% корейцев считают, что рис нужно обязательно есть при каждом приёме пищи.


Из риса в Корее мелют муку, но чаще всего его просто варят. В отличие от тех рисовых каш, которые время от времени делают русские хозяйки, корейская «каша» (пап) – абсолютно пресная, в неё нельзя добавлять ни масла, ни соли, ни, упаси господь, молока. Все дополнительные вкусовые ощущения в корейской кулинарии привносятся закусками (их называют панчхан), в то время как рис должен создавать идеально ровный, незамутнённый вкусовой фон для восприятия этих закусок. Маленькие тарелочки с закусками расставляются вокруг большой миски с рисом.


У корейцев ценится рис с высоким содержанием клейковины, поэтому в варёном виде рис не рассыпается на отдельные зернышки, а слипается, образуя достаточно большие комки. Иногда в рис перед варкой добавляется немного ячменя, соевых бобов или фасоли, но чаще всего корейцы едят всё-таки простой варёный рис.


Корейский жидкий суп – кук неизменно подаётся к варёному рису. Кук очень популярен в Корее, и там даже возникла поговорка «народ Кореи – народ супа».


По материалам статьи А.Ланькова "Корейский рис"

AlfaSystems GoPro GP261D21