Угорь
Роллы и суши с копченым угрем — это изысканный деликатес, который пришел из Японии и приобрел в нашей стране большую популярность. Вкусное и очень полезное блюдо позволяет разнообразить повседневный рацион и сделать его более здоровым. Роллы и суши с копченым угрем станут достойным украшением стола даже на самых престижных приемах.
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
Использование угря в кулинарии
Японские кулинары используют угря не только для суши и роллов. Кулинарная традиция Японии насчитывает десятки оригинальных рецептов, в состав которых входит эта рыба. Среди них можно найти вкусные супы, закуски, салаты и вторые блюда.
Многие российские кулинары освоили науку приготовления суши с копченым или жареным замороженным угрем. Эта рыба прекрасно сочетается с огурцом, авокадо, креветками, рисом и многими другими ингредиентами. Унаги-суши обладают очень приятным нежным, слегка сладковатым привкусом, а приготовить его с копченным угрем можно без особого труда. Для суши прекрасно подходит как подкопченный, так и жареный угорь.
Наиболее вкусной является рыба небольших размеров. Крупные тушки могут оказаться излишне сухими и костлявыми: это не лучшим образом отразится на качестве всего блюда.
Полезные свойства угря
- В мясе угря содержится большое количество протеинов и жизненно важных витаминов, в частности – витамины А, В1, В2, Е и D. Витамин А препятствует старению кожи и позволяет избежать болезней зрительной системы. Витамин Е лучше помогает переносить жаркую погоду.
- Богатый компонентом Омега-3 рыбий жир, который в больших количествах находится в продукте, предупреждает развитие целого ряда сердечнососудистых заболеваний.
- В состав деликатеса входит калий, железо и фосфор — микроэлементы, необходимые для полноценного функционирования человеческого организма.
- Угорь обладает благотворным влиянием на мужское здоровье.
Японцы считают, что суши с копченым угрем благотворно сказываются на мужском здоровье и способствуют омоложению всего организма благодаря наличию большого количества жирных ненасыщенных кислот.
В нашем интернет-магазине Вы сможете купить копченого угря для суши по привлекательной цене, а также приобрести другие экзотические продукты, являющиеся неотъемлемой частью азиаткой кухни: салат чука, икру летучей рыбы и др.