Маринованные овощи из Азии

/catalog/griby_ovoshchi_soya/ovoshchi/marinovannye_ovoshchi/

Маринованные азиатские овощи являются популярным ингредиентом блюд китайской, японской, вьетнамской кухни. Незаменимым дополнением роллов и суши является маринованный имбирь. Многие традиционные азиатские салаты включают в себя такуан или консервированные ростки бамбука. Специфические маринованные овощи входят в состав пикантных закусок.

Свернуть фильтр
Бренд:
Все
Страна
Вид продукта

В данном разделе мы предлагаем купить маринованные овощи из Азии от известных производителей по доступной стоимости. В широком ассортименте представлены соленые и маринованные продукты, многие из которых на взгляд европейца кажутся экзотическими – например, соленый папоротник, соленые листья бамбука, корень и ростки лотоса, такуан и т.д. Другие продукты, представленные в нашем каталоге, широко используются и в европейской кухне – например, оливки и маслины с различными дополнениями.

Такуан

Такуан – вкусная и полезная японская закуска, которая готовится из редьки дайкон. Подается такуан в конце трапезы, поскольку ее употребление улучшает пищеварение. Для этой традиционной азиатской закуски редьку дайкон подвергают особой обработке. Ее режут тонкими кольцами, тщательно высушивают на солнце и маринуют в течение длительного времени с разнообразными специями. В Корее есть свой аналог такой закуски, который называется танмуджи.

дайкон японская маринованная редька такуан дайкон японская маринованная редька такуан

Такуан также очень часто добавляют в роллы, что придает блюду оригинальный вкус. Для этого редьку нарезают тонкими полоскам, кладут на рисовое основание и закручивают в ролл вместе с другими компонентами. Такуан идеален для приготовления роллов для вегетарианцев. Вкус редки хорошо сочетается с огурцами, авокадо, морепродуктами и рисом.

Полезные свойства редьки дайкон

Японская редька дайкон обладает многими полезными свойствами:

  • Благодаря содержанию солей кальция, продукт способствует выводу из организма лишней воды и шлаков.
  • Пектины, витамины групп В и аскорбиновая кислота, которые входят в состав овоща, дают возможность нормализовать обменные процессы организма и повысить иммунную защиту.
  • Содержащиеся в продукте природные фитонциды обладают противомикробными и антисептическими свойствами, что позволяет защищать организм от инфекционных заболеваний.
  • Дайкон – это один из немногих продуктов питания, который обладает способностью растворять камни в почках и нормализовать работу печени.

дайкон японская маринованная редька такуан дайкон японская маринованная редька такуан

Вкус редьки дайкон очень нежный и приятный. В отличие от жгучей горькой редьки, в дайконе не содержатся горчичные масла. Редька широко применяется в азиатской кухне. Так, например, в Китае очень популярны пироги с дайконом, в Корее из этой редьки делают знаменитое блюдо кимчи, а в Японии предпочитают есть дайкон сырым. Кроме корня редьки часто в ход идут и стебли, а также – листья овощной культуры.

Интернет магазин KorShop.ru предлагает заказать маринованные азиатские овощи с удобной и быстрой доставкой на дом по Москве. При общем заказе на сумму более 2900 рублей доставка осуществляется бесплатно.

AlfaSystems GoPro GP261D21