Рецепты


ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ

Пища на пару – полезная и вкусная! Все ЗА использования бамбуковых пароварок!
Пища на пару – полезная и вкусная! Все ЗА использования бамбуковых пароварок!
Раскройте для себя настоящий вкус пищи! Плюсы применения бамбуковых пароварок при приготовлении блюд. Как использовать бамбуковую пароварку.
19 Апреля 2019
Фурикакэ - японские приправы для риса
Фурикакэ - японские приправы для риса
Японская сухая приправа Фурикакэ (яп. 振り掛け) традиционно используется для посыпки блюд из риса. В нашем ассортименте можно найти Фурикакэ с самыми разными вкусами от крупнейших японских производителей Hagoromo и Nagatanien, а  также приправы Пабиран для онигири от именитой известнейшей корейской компании Beksul. 
10 Марта 2019
ШОКОЛАД: от плодов до лакомства. Рецепты домашнего шоколада
ШОКОЛАД: от плодов до лакомства. Рецепты домашнего шоколада
В этой статье мы расскажем о сортах какао-бобов, об особенностях их обработки, о какао-масле и тертом какао, о сортах шоколада, а также поделимся с вами рецептами вкуснейшего домашнего шоколада.
19 Февраля 2019
Индийские лепешки – Роти, Паратха, Наан
Индийские лепешки – Роти, Паратха, Наан

В этой статье мы расскажем про самые популярные виды индийского хлеба: лепешки Роти, Паратха, Наан. А еще про очень вкусные пирожки Самоса.


21 Января 2019
2019 - Год Желтой Свиньи. Идеи для новогоднего стола
2019 - Год Желтой Свиньи. Идеи для новогоднего стола

Чем богат стол на Новый год в странах Юго-Восточной Азии? Расскажем, как празднуют Новый год в Корее, Японии и Китае и чем угощают семью и друзей в новогодние празднества.


10 Декабря 2018
Как разнообразить питание в Рождественский пост
Как разнообразить питание в Рождественский пост
По канонам Русской Православной Церкви перед Рождеством нужно поститься. Рождественский (Филиппов) пост начинается в конце осени за 40 дней до великого праздника Рождества Христова. Пост длится с 28 ноября по 6 января. В азиатской кухне очень много продуктов растительного происхождения, которые можно употреблять во время поста. 
6 Декабря 2018
Чай Масала – ароматный согревающий чай с пряностями
Чай Масала – ароматный согревающий чай с пряностями
Чай Масала (дословно с хинди – чай со специями) – чайный напиток родом из Индии. Его ароматизируют смесью специй. Рецептур этой ароматической смеси существует великое множество, какого-то фиксированного рецепта для Чая Масала не существует. Расскажем, как приготовить Чай Масала, используя разные наборы пряностей. 
29 Ноября 2018
Маття Латте - напиток с уникальными свойствами. Рецепты Маття Латте
Маття Латте - напиток с уникальными свойствами. Рецепты Маття Латте

Маття Латте – популярный напиток во всем мире, который считается одним из самых полезных для здоровья. Его востребованность – это дань моде, или же он просто оценен по достоинству? Расскажем подробнее о Маття Латте, о свойствах этого напитка и о том, как его можно приготовить в домашних условиях.


30 Октября 2018
Японский зеленый чай - обзор сортов, свойства
Японский зеленый чай - обзор сортов, свойства
В этой статье мы подробно расскажем о сортах японского чая, чем отличаются разные виды чая, как правильно их заваривать. Названия чая: Сентя, генмайча, кукича, кокейча, ходзича, гекуро, кабусеча, матча, токусен матча.
22 Октября 2018
Кэроб, его полезные свойства и применение в кулинарии. Рецепты с кэробом
Кэроб, его полезные свойства и применение в кулинарии. Рецепты с кэробом
В Средиземноморье, и только там, растет вечнозеленое дерево, которое в разных народах называют Иоаннов хлеб, рожковое дерево, цареградский стручок или Кэроб, на латыни это дерево называется Ceratōnia silīqua. Дерево в первую очередь интересно своими плодами – стручками и бобами. И то, и другое употребляют в пищу.  
12 Октября 2018
Тропические фрукты
Тропические фрукты

В нашей стране тропические фрукты – это экзотика. Но в последние десятилетия в торговле сначала стали появляться консервированные фрукты, а затем и свежие. И более того, свежие фрукты можно увидеть не только в специализированных магазинах, но и в обычных сетевых магазинах и по достаточно адекватным ценам. Наш обзор поможет сориентироваться в этом пестром разнообразии. Мы опустим в нашем обзоре бананы, ананасы, киви, кокосовые орехи, которые уже давно стали обыденными в магазинах.


8 Октября 2018
Фруктовые концентраты Хонгчо - напитки красоты и здоровья
Фруктовые концентраты Хонгчо - напитки красоты и здоровья
Необычные корейские смеси для напитков на основе фруктовых ферментированных соков ежевики, голубики и граната поднимут иммунитет, улучшат пищеварение, подарят бодрость, помогут в мегаполисе быть спокойными, уверенными и стройными.
3 Октября 2018
Семена чиа – наследие ацтеков. Рецепты с чиа
Семена чиа – наследие ацтеков. Рецепты с чиа
Здоровый образ жизни - это не только регулярные занятия спортом, это еще и сбалансированное питание, которое дает организму все необходимые ему вещества. Расскажем о пользе для организма семян Чиа. 
2 Октября 2018
Вагаси - японские сладости
Вагаси - японские сладости
Традиционные японские десерты называются Вагаси (яп. 和菓子, rH. Wagashi). Сладости в стране Восходящего солнца – это мощная индустрия с высокой конкуренцией. Поэтому местные производители вынуждены придумывать все новые, еще более изощренные способы производства. При этом продукция местных производителей отличается наивысшим качеством, и в первую очередь благодаря натуральному сырью.

 

1 Октября 2018
Польза крупы киноа. Рецепты с киноа
Польза крупы киноа. Рецепты с киноа
Это растение известно людям очень давно, более 3000 лет. Ныне киноа входит в двадцатку самых полезных продуктов питания в мире. Расскажем, что это за продукт, какую пользу несут в себе семена киноа, как ее правильно приготовить, и поделимся несколькими рецептами из этого продукта. 
25 Сентября 2018
Обзор соусов от ресторана Gyu-Kaku
Обзор соусов от ресторана Gyu-Kaku
Gyu-Kaku (яп. 牛角, rH. Niújiǎo) с японского переводится как «рог быка».Сеть якинику-ресторанов Gyu-Kaku насчитывает более 600 заведений в Японии и 36 ресторанов в 13 странах мира. Многие рестораны имеют свои собственные рецептуры соусов для якинику, и, конечно, никто не делится их рецептами. Ресторан Gyu-Kaku - также не исключение. Но владельцы ресторана пошли по другому пути – они наладили выпуск своих соусов и продают их. В настоящее время линейка соусов для барбекю от Gyu-Kaku состоит из семи наименований. Соусы достойны внимания любителей японской кухни. О качестве соусов вполне справедливо можно судить по философии компании - «kando sozo», что значит «превышать ожидания клиента и создавать незабываемые впечатления». 
23 Сентября 2018
Водяные каштаны в азиатской кухне
Водяные каштаны в азиатской кухне
Клубни водяного каштана съедобны и широко применяются в кулинарии в странах Юго-Восточной Азии. Они очень похожи на привычные нам каштаны – у них такая же коричневая скорлупа и светлая плотная мякоть, по текстуре более твердая и более хрустящая, чем каштан, больше напоминает редис.  
17 Сентября 2018
Сладкая бобовая паста из адзуки - Хун доу ша или АНКО
Сладкая бобовая паста из адзуки - Хун доу ша или АНКО
Красная сладкая бобовая паста из адзуки Хондоша (кит. упр. 红豆沙. Пиньинь Hongdou Sha) используется в китайской, японской и корейской кухнях, реже ее используют в других региональных кухнях Юго-Восточной Азии. В Японии ее называют Адзуки (яп. 小豆餡, rH. Azuki‎), а в Корее - Ратсо (кор. 팥소). 
16 Сентября 2018
Обзор соусов от бренда Эбара
Обзор соусов от бренда Эбара

Несмотря на свою относительную «молодость», японский бренд Эбара сёку хинкогё (яп. エバラ食品工業株式会社, rH. Ebara shokuhin kōgyō kabushikigaisha) пользуется в Японии и за ее пределами заслуженным уважением. В ассортименте фирмы присутствует множество линеек продуктов – это и лапша быстрого приготовления, и смеси для мороженого, и многочисленные соусы для национальной кухни. Некоторые из них мы можем порекомендовать для приготовления любимых японских блюд.


9 Сентября 2018
Обзор соусов для лапши и овощей от бренда Икари
Обзор соусов для лапши и овощей от бренда Икари

Продолжаем цикл статей о легендарном японском бренде Икари, производителе высококачественных соусов для японской кухни. В предыдущих статьях мы рассказывали об истории возникновения японского бренда Ikari и о соусах для мяса, которые выпускает этот именитый производитель. В этой статье мы расскажем о дип-соусах для салатов и других соусах.


8 Сентября 2018

Новости 1 - 20 из 77
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец

AlfaSystems GoPro GP261D21