Филе тунца, анчоус, скумбрия

/catalog/vodorosli_moreprodukty/ryba_krevetki_kalmary/

В нашей стране все большим спросом пользуется мясо тунца, поступающее в продажу в замороженном, консервированном или свежем виде. Популярная разновидность этого продукта – тунец бонито – особая стружка, которая изготавливается из филе тунца.

По вкусу этот продукт напоминает нежное мясо и может использоваться как добавка в различные блюда восточной кухни. Важное достоинство стружки тунца – большое содержание белка. По этому показателю тунец является безусловным лидером среди рыб.

Свернуть фильтр
Бренд:
Все
Страна
Вид продукта
299 руб.
     Морской деликатес для поклонников азиатской кухни. Богатый источник легкоусвояемого белка и ви...
209 руб.
Вкусный, готовый к употреблению деликатес из мяса океанических рыб. Идеален для добавления в салаты. Крабовые палочки Сн...
439 руб.
Аппетитная диетическая рыба. Удобна для приготовления порционных блюд. Стейки из желтоперого тунца Don Kreveton помогут...
324 руб.389 руб.
     Чудесный деликатес в азиатском стиле. Полезен для кожи, нервной и сердечно-сосудистой системы....
339 руб.399 руб.
     Экзотическое блюдо из даров моря. Имеет отличный вкус и приносит пользу здоровью. Салат из мар...
310 руб.
     Изысканная закуска из деликатесного морепродукта – медузы. Вкус заправки этого салата идеально...
415 руб.
     Диетический продукт для сбалансированного питания. Подходит для приготовления многих азиатских...
289 руб.399 руб.
     Скумбрия, как и все морепродукты, довольно популярна в корейской кухне. Полуфабрикат достаточн...
712 руб.
     Цена за кг 1510 руб.      Цена подсчитана из расчета 430 г за 1 шт &...
729 руб.
Диетические дары моря для истинных гурманов. Быстро готовятся и придают блюдам изумительный вкус. Замороженные молодые о...
268 руб.298 руб.
     Вкусное низкокалорийное блюдо из даров моря. Помогает восполнить нехватку витаминов группы В и...
305 руб.339 руб.
     Вкуснейшее блюдо для ценителей азиатской кухни. Богато ценным белком, ненасыщенными жирами, йо...
195 руб.
     пр-во Вьетнам, вес 150 г. размер рыбок 3-6 см      Рецепт Мёльч...
256 руб.320 руб.
Стружкой тунца посыпают горячий рис, жареный картофель или пюре, фетучини, омлет, несладкий открытый пирог или пиццу....
1 070 руб.
     Стружкой тунца посыпают горячий рис, жареный картофель или пюре, фетучини, омлет, несладкий...
170 руб.
    Пр-во Вьетнам, вес 200 г. Размер рыбок 3-6 см
188 руб.
     пр-во Вьетнам, вес 200 г. размер рыбок 3-4 см
568 руб.
     Цена за кг 1510 руб.      Окончательная стоимость рассчитывается при фо...
949 руб.1 054 руб.
     Цена за кг 1510 руб.      Цена подсчитана из расчета 530 г за 1 шт &...
951 руб.
     Цена за кг 1510 руб.      Цена подсчитана из расчета 630 г за 1 шт &...
245 руб.289 руб.
Вкуснейшие крабовые палочки из нежного мяса белой рыбы. Имеют плотную текстуру и подходят для салатов. Можно употреблять...
1 102 руб.
340 руб.
     Цена за кг 1510 руб.      Окончательная стоимость рассчитывается при фор...
675 руб.
     Нежное мясо краба всегда ценилось и считалось изысканным деликатесом. Его восхитительный вкус...
332 руб.349 руб.
154 руб.
Рыбное филе по-корейски с пряным вкусом. Богатый источник легкоусвояемого белка и ненасыщенных жиров. Консервированный т...
154 руб.
Готовое блюдо для любителей азиатской кухни. Имеет замечательный вкус и приносит пользу организму. Консервированный туне...
145 руб.
Диетическое блюдо с пикантным вкусом. Хороший источник белка и ненасыщенных жиров. Консервированный тунец в остром соусе...
154 руб.
Вкусное и полезное корейское готовое блюдо. Восполняет нехватку белка и ненасыщенных жиров в рационе. Консервированный т...
154 руб.
Качественные рыбные консервы от уважаемой корейской марки. Изготавливаются с использованием современной технологии, кото...
185 руб.
Качественный продукт из Южной Кореи. Позволяет восполнить нехватку ненасыщенных жиров и белка. Консервированный тунец в...
179 руб.
Готовое блюдо для любителей азиатской кухни. Подходит для здорового меню. Консервированный салат из тунца Dongwon приятн...
390 руб.
     Нежная рыба с богатым витаминно-минеральным составом. Подходит для диетического питания. Порци...
218 руб.
Экзотический десерт из даров моря. Подходит для праздничного ужина. Мидии в раковине в соусе из белого вина Don Kreveton...
218 руб.
Изысканный деликатес из мяса моллюсков. Прост в приготовлении и подходит для праздничного ужина. Мидии в раковине в слив...
169 руб.
Полезный диетический продукт для любителей даров моря. Отлично вписывается в диетический рацион. Варено-мороженные мидии...
259 руб.
Популярный ингредиент для азиатских блюд. Поставляется в замороженном виде. Кольца кальмара помогут восполнить нехватку...
915 руб.999 руб.
     Вкуснейшая закуска из морского деликатеса. Нежная мякоть гребешка дополнена хрустящими черными...
1 199 руб.
     Салат из осьминогов, древесных грибов, листьев папоротника, побегов бамбука, морской капусты и...
899 руб.
Традиционная японская закуска. Хорошо сочетается с соусом тонкацу. Замороженные шарики с начинкой из осьминога Такояки O...
899 руб.
     Диетический продукт с высоким содержанием белка. Позволит порадовать семью и гостей здоровым,...

Как изготавливают стружку тунца?

  • Филе тунца отваривают, слегка подсолив воду.
  • Подготовленное мясо рыбы подвергают сушке.
  • Отваренное и подсушенное филе тунца копят, пока продукт не станет твердым.
  • Готовый продукт измельчается в стружку и после этого он может использоваться как важный ингредиент в различных салатах, роллах и суши, а также в чистом виде.

Самый популярный ролл, в состав которого входит стружка тунца – это «Бонито маки». Стружка придает роллу оригинальный внешний вид и тонкий нежный привкус.

Состав и полезные свойства

Помимо легко усваиваемых белковых соединений, стружка тунца бонито содержит в своем составе большое количество ненасыщенных жирных кислот, которые:

  • благотворно отражаются на работе сердечнососудистой системы, «очищая» кровь от холестерина;
  • являются прекрасной профилактикой развития инфаркта.

Белок, который содержится в свежем и замороженном филе тунца, усваивается организмом на 95%. Это делает рыбу незаменимым элементом рациона людей, ведущих активный образ жизни. Регулярно покупая стружку тунца и употребляя ее в пищу, спортсмены способствуют увеличению своей силы и наращиванию мышечной массы.

Еще одно достоинство филе тунца — его низкая калорийность. В 100 гр. морской рыбы содержится всего 120 ккал. Этот показатель позволяет употреблять в пищу стружку тунца бонито людям, которые заботятся о своей фигуре.

Анчоусы: польза для организма

Анчоусы — неотъемлемый элемент средиземноморской, японской и индийской кухонь. Японский анчоус представляет собой небольшую рыбку со специфическим вкусом, который особо ценят истинные гурманы.

Знатоки покупают анчоусы не только из-за их вкуса, но и из-за пользы, которую несет организму эта рыба. В мясе анчоусов содержится много протеинов, витамином и других микроэлементов, необходимых человеку для поддержания своего здоровья.

AlfaSystems GoPro GP261D21