Филе тунца, анчоус, скумбрия

/catalog/vodorosli_moreprodukty/ryba_krevetki_kalmary/

В нашей стране все большим спросом пользуется мясо тунца, поступающее в продажу в замороженном, консервированном или свежем виде. Популярная разновидность этого продукта – тунец бонито – особая стружка, которая изготавливается из филе тунца.

По вкусу этот продукт напоминает нежное мясо и может использоваться как добавка в различные блюда восточной кухни. Важное достоинство стружки тунца – большое содержание белка. По этому показателю тунец является безусловным лидером среди рыб.

Свернуть фильтр
Бренд:
Все
Страна
76 руб.98 руб.
    Быстрая хрустящая закуска в Индонезии, Малайзии, Вьетнама, Филиппинах. Китайские креветочные чи...
102 руб.
Паста из свежих креветок. Состав: креветки (до 80%), вода (до 20%), соль. Вес нетто 200 г, Производство В...
186 руб.205 руб.
Вкуснейшие крабовые палочки из нежного мяса белой рыбы. Имеют плотную текстуру и подходят для салатов. Можно употреблять...
889 руб.
     Ингредиент для приготовления традиционных японских блюд. Идеально дополняет вкус риса и морепр...
299 руб.618 руб.
Стружкой тунца посыпают горячий рис, жареный картофель или пюре, фетучини, омлет, несладкий открытый пирог или пиццу....
135 руб.155 руб.
Готовое блюдо для любителей азиатской кухни. Имеет замечательный вкус и приносит пользу организму. Консервированный туне...
129 руб.155 руб.
Качественные рыбные консервы от уважаемой корейской марки. Изготавливаются с использованием современной технологии, кото...
890 руб.1 070 руб.
Стружкой тунца посыпают горячий рис, жареный картофель или пюре, фетучини, омлет, несладкий открытый пирог или п...
415 руб.
     Диетический продукт для сбалансированного питания. Подходит для приготовления многих азиатских...
195 руб.
пр-во Вьетнам, вес 150 г. размер рыбок 3-6 см Рецепт Мёльчи поккым () Ингредие...
135 руб.155 руб.
Вкусное и полезное корейское готовое блюдо. Восполняет нехватку белка и ненасыщенных жиров в рационе. Консервированный т...
188 руб.
пр-во Вьетнам, вес 200 г. размер рыбок 3-4 см
289 руб.399 руб.
Скумбрия, как и все морепродукты, довольно популярна в корейской кухне. Полуфабрикат достаточно выложить на сковород...
175 руб.195 руб.
Вкусный, готовый к употреблению деликатес из мяса океанических рыб. Идеален для добавления в салаты. Крабовые палочки Сн...
135 руб.155 руб.
Рыбное филе по-корейски с пряным вкусом. Богатый источник легкоусвояемого белка и ненасыщенных жиров. Консервированный т...
259 руб.
Популярный ингредиент для азиатских блюд. Поставляется в замороженном виде. Кольца кальмара помогут восполнить нехватку...
712 руб.
     Цена за кг 1510 руб.      Цена подсчитана из расчета 430 г за 1 шт &...
519 руб.
     Цена за кг 1510 руб.      Окончательная стоимость рассчитывается при фо...
951 руб.
     Цена за кг 1510 руб.      Цена подсчитана из расчета 630 г за 1 шт &...
120 руб.
Креветочный соус, готовый к употреблению, в стеклянной банке. Вес 180 г Состав: креветочный соус 75%, соль 15%, рисовый...
170 руб.
Пр-во Вьетнам, вес 200 г. Размер рыбок 3-6 см
534 руб.
Креветочный соус Ли Кум Ки (fine shrimp sauce) готовится из отборных креветок, в лучших китайских традициях. Креветки су...
950 руб.
Вкусное и полезное блюдо японской кухни, которое вы сможете отведать теперь и дома по доступной цене.
869 руб.
     Цена за кг 1510 руб.      Цена подсчитана из расчета 530 г за 1 шт &...
340 руб.
     Цена за кг 1510 руб.      Окончательная стоимость рассчитывается при фор...
675 руб.
     Нежное мясо краба всегда ценилось и считалось изысканным деликатесом. Его восхитительный вкус...
299 руб.
     Морской деликатес для поклонников азиатской кухни. Богатый источник легкоусвояемого белка и ви...
729 руб.
Диетические дары моря для истинных гурманов. Быстро готовятся и придают блюдам изумительный вкус. Замороженные молодые о...
145 руб.
Диетическое блюдо с пикантным вкусом. Хороший источник белка и ненасыщенных жиров. Консервированный тунец в остром соусе...
185 руб.
Качественный продукт из Южной Кореи. Позволяет восполнить нехватку ненасыщенных жиров и белка. Консервированный тунец в...
179 руб.
Готовое блюдо для любителей азиатской кухни. Подходит для здорового меню. Консервированный салат из тунца Dongwon приятн...
390 руб.
     Нежная рыба с богатым витаминно-минеральным составом. Подходит для диетического питания. Порци...
268 руб.
     Вкусное низкокалорийное блюдо из даров моря. Помогает восполнить нехватку витаминов группы В и...
328 руб.
     Чудесный деликатес в азиатском стиле. Полезен для кожи, нервной и сердечно-сосудистой системы....
338 руб.
     Экзотическое блюдо из даров моря. Имеет отличный вкус и приносит пользу здоровью. Салат из мар...
298 руб.
     Вкуснейшее блюдо для ценителей азиатской кухни. Богато ценным белком, ненасыщенными жирами, йо...
218 руб.
Экзотический десерт из даров моря. Подходит для праздничного ужина. Мидии в раковине в соусе из белого вина Don Kreveton...
218 руб.
Изысканный деликатес из мяса моллюсков. Прост в приготовлении и подходит для праздничного ужина. Мидии в раковине в слив...
169 руб.
Полезный диетический продукт для любителей даров моря. Отлично вписывается в диетический рацион. Варено-мороженные мидии...
439 руб.
Аппетитная диетическая рыба. Удобна для приготовления порционных блюд. Стейки из желтоперого тунца Don Kreveton помогут...

Как изготавливают стружку тунца?

  • Филе тунца отваривают, слегка подсолив воду.
  • Подготовленное мясо рыбы подвергают сушке.
  • Отваренное и подсушенное филе тунца копят, пока продукт не станет твердым.
  • Готовый продукт измельчается в стружку и после этого он может использоваться как важный ингредиент в различных салатах, роллах и суши, а также в чистом виде.

Самый популярный ролл, в состав которого входит стружка тунца – это «Бонито маки». Стружка придает роллу оригинальный внешний вид и тонкий нежный привкус.

Состав и полезные свойства

Помимо легко усваиваемых белковых соединений, стружка тунца бонито содержит в своем составе большое количество ненасыщенных жирных кислот, которые:

  • благотворно отражаются на работе сердечнососудистой системы, «очищая» кровь от холестерина;
  • являются прекрасной профилактикой развития инфаркта.

Белок, который содержится в свежем и замороженном филе тунца, усваивается организмом на 95%. Это делает рыбу незаменимым элементом рациона людей, ведущих активный образ жизни. Регулярно покупая стружку тунца и употребляя ее в пищу, спортсмены способствуют увеличению своей силы и наращиванию мышечной массы.

Еще одно достоинство филе тунца — его низкая калорийность. В 100 гр. морской рыбы содержится всего 120 ккал. Этот показатель позволяет употреблять в пищу стружку тунца бонито людям, которые заботятся о своей фигуре.

Анчоусы: польза для организма

Анчоусы — неотъемлемый элемент средиземноморской, японской и индийской кухонь. Японский анчоус представляет собой небольшую рыбку со специфическим вкусом, который особо ценят истинные гурманы.

Знатоки покупают анчоусы не только из-за их вкуса, но и из-за пользы, которую несет организму эта рыба. В мясе анчоусов содержится много протеинов, витамином и других микроэлементов, необходимых человеку для поддержания своего здоровья.

AlfaSystems GoPro GP261D21