Тайские блюда

Pic

Тайский кокосовый суп с курицей (Том Кха Гай)

Том Кха Гай – известное во всем мире блюдо тайской кухни, одна из ее визитных карточек. Если вы еще не пробовали тайский суп Том Кха Гай – непременно стоит отведать. Если вы вегетарианец, то можно заменить куриное мясо на тофу, а рыбный соус - на обычную соль.

Pic

Желтый карри с курицей

Желтый карри (тайск. แกงกะหรี่, RTGS Kaeng Karee, Кэнг кари) - традиционное блюдо национальной тайской кухни. Тайские карри славятся своей остротой, особенно «ядерные» зеленый и красный карри (зеленый острее). Желтый карри - наименее острый из всех, можно сказать, что уровень остроты чуть выше «0». Расскажем об особенностях его приготовления. 

Pic

Массаман карри с курицей: рецепт с фото

Одно из основных блюд тайской кухни, массаман-карри отличается неострым сливочным вкусом, в отличие от остальных тайских блюд, сочетанием ярких приправ, готовится быстро и очень просто и обязательно напомнит о солнечном Таиланде.

Pic

Как приготовить спринг-роллы из бумаги?

Разнообразьте свой рацион весенними блинчиками по-азиатски: спринг-роллы великолепны с любой начинкой: с креветками и зеленью, овощами или фруктами, отличное сочетание полезных продуктов и быстроты приготовления.

Pic

Пудинг из черного риса с кокосовым молоком

Это одна из версий тайского пудинга, сделанного из черного риса и кокосового молока. Спрессовав рис и придавая ему декоративную форму, можно полить щедро сверху кокосовым молоком.

Pic

Соус карри с креветками и кокосовым молоком

Вкуснейшее блюдо с овощами, креветками и нежным соусом карри на кокосовом молоке. Подаётся с рисом.

Pic

Китайский Новый год в Таиланде: рисовый пудинг Нян Гао

Одним из главных блюд на праздничном столе в Китайский Новый год является аппетитный рисовый пудинг Нян Гао. Китайцы готовят его в виде больших круглых пирогов, а в Таиланде предпочитают маленькие порции в пандановых листьях. Считается, что если съесть эту сладость на праздник, то весь год будет удачным.

Pic

Пад тай (Pad Thai) или рисовая лапша по-тайски

Самое вкусное известное тайское блюдо, вариаций которого огромное множество. Основа блюда - рисовая лапша, овощи, специи, зелень.



AlfaSystems GoPro GP261D21