АКЦИИ! -50% косметика, бытовая химия
120 руб.150 руб.
Разведите порошок васаби водой - и получится ароматный жгучий соус, который придаст вашим кулин...
299 руб.600 руб.
Томатный кетчуп Daesang отличается нежной консистенцией и подойдёт даже для самых изысканных кушаний. Он отлично сочетае...
149 руб.230 руб.
Сливочно-томатный соус для любителей итальянской кухни. Позволяет быстро и без труда приготовить замечательное блюдо. Со...
Азиатские специи и приправы
В древности многие азиатские специи ценились на вес золота. Благодаря им любое блюдо становилось ароматным, а его вкус - более ярким. Купить специи и пряности в Москве с доставкой в нашем интернет магазине выгодно по низким ценам: корица, имбирь, кориандр, чеснок, зелень и многое другое.
Свернуть фильтр
45 руб.64 руб.
Освежающая специя с лимонным ароматом и пряным вкусом. Входит в список классических приправ кухонь Таиланда, Лаоса и Кам...
64 руб.80 руб.
Приправа из сладких сортов красного стручкового перца с приятным нежным аппетитным ароматом и мягким чуть сладковатым вк...
65 руб.
Ароматный сушеный корень куркумы обладает сильным пряным вкусом. На его основе готовят многие азиатские блюда, в том чис...
55 руб.
Обладает ярким сильным хвойным ароматом и пряным, чуть островатым вкусом. В сушеном и измельченном виде напоминает облом...
49 руб.70 руб.
Острый перец с высокой степенью жгучести. Эта приправа придется по вкусу тем, кто любит перец чили в его остром варианте...
80 руб.
Восточная пряность с интенсивным ароматом. Обладает множеством полезных свойств, содержание куркумина составляет 3%....
112 руб.160 руб.
Замечательная приправа для мясных и овощных блюд. Придает оригинальный вкус. Зеленая паприка обогатит пищу витаминами и...
136 руб.170 руб.
Любимая многими специя со сладковато-пряным вкусом. Оказывает благоприятное воздействие на пищеварение. Красная паприка...
96 руб.148 руб.
Специя для горячих вторых блюд. Придает восхитительный вкус. Паприка оказывает благоприятное воздействие на организм и п...
65 руб.
Популярная китайская приправа. Может использоваться для приготовления различных блюд. Пряная смесь Маласянь Wangshouyi п...
50 руб.
Богатая смесь сушеных овощей, микса зелени и пряностей для приготовления лагмана – блюда из лап...
108 руб.135 руб.
Обжаренный белый кунжут встречается преимущественно в японских и корейских национальных блюдах. Его принято добавлять в...
105 руб.140 руб.
Смесь специй отличного качества. Придает блюду великолепный аромат. Приправа для плова с барба...
60 руб.100 руб.
Смесь специй с ярким ароматом. Прекрасно сочетается с мясом и курицей. Приправа для шашлыка с солью придаст великолепный...
60 руб.80 руб.
Специя обладает антиоксидантными, антибактериальными, детоксизирующими свойствами. Не позволяя...
20 руб.40 руб.
Восточная пряность с чудесным ароматом. Не содержит ГМО. Молотый кориандр подойдет для горячих вторых блюд восточной кух...
58 руб.77 руб.
Специя для добавления в напитки, десерты, тушеные блюда. Придает яркий вкус и делает блюда более полезными. Молотый имби...
35 руб.50 руб.
Популярная приправа с великолепным ароматом. Не содержит ГМО. Семена кориандра можно широко использовать в кулинарных це...
98 руб.150 руб.
Смесь ароматных специй. Подходит для приготовления различных первых блюд. Приправа для супа бе...
144 руб.180 руб.
Специя для добавления в супы. Не содержит ГМО. Черный перец горошек придаст блюду остроту и улучшит его вкус....
49 руб.65 руб.
Яркий пряный запах, сладковатый вкус. Нотки карамели, жженого сахара и кофе. Горький. Так описывают эту чудесную специю,...
42 руб.60 руб.
Приправа «Цитрусовый микс» для рыбы на гриле сочетает в себе уникальное сочетание цитрусовых а...
![Приправа "Смесь 5 перцев" горошком, Россия, 100 г](/upload/iblock/1da/kvk8hzh5deo916qe3447lzcgpo2i6cko/priprava_smes_5_pertsev_goroshkom_rossiya_100_g_2.webp "Приправа "Смесь 5 перцев" горошком, Россия, 100 г")
224 руб.280 руб.
Эта приправа представляет собой уникальную смесь различных перцев, которая добавит остроту и а...
49 руб.65 руб.
Традиционная азиатская специя. Придает блюдам восхитительный аромат. Молотая куркума позволит...
120 руб.150 руб.
Рекордсмен по содержанию кальция, способствует замедлению процессов старения организма....
129 руб.199 руб.
Универсальная приправа, придающая замечательный аромат и вкус. Повышает усвояемость тяжелой пищи. Гранулированный чеснок...
65 руб.
Семена прорастают. Популярная приправа с пикантным вкусом. Не содержит ГМО. Семена укроп...
115 руб.
Смесь пряностей для выпечки с умопомрачительным ароматом. Микс ванили, корицы, имбиря и кардамо...
129 руб.199 руб.
Гранулированный чеснок является отличной альтернативой если нет свежего чеснока, но и сам по себе он является сильной сп...
70 руб.100 руб.
Смесь специй с приятным насыщенным вкусом облегчит вам приготовление знакомых ежедневных блюд. Подходит для любых бульон...
![Приправа "Карри нежное", 200 г](/upload/iblock/c6e/x381mulc3i6y11iknjmbal0rh1wmngtw/priprava_karri_nezhnoe_bez_soli_200_g_2.webp "Приправа "Карри нежное", 200 г")
210 руб.
Популярная азиатская приправа. Придает блюдам необычный вкус «умами». Глутамат натрия в гранул...
![Перец красный острый крупного помола "Кочукару" (фасов.), 250 г](/upload/iblock/705/d0dq6s0wp4ef7q2kmjdvju7s8t76xfup/perets_krasnyy_ostryy_krupnogo_pomola_kochukaru_fasov_250_g_2.webp "Перец красный острый крупного помола "Кочукару" (фасов.), 250 г")
245 руб.
Жгучий чили для приготовления корейских и китайских блюд. Придает еде оригинальный вкус и внеш...
![Перец красный молотый чили "Огонек", Индия, 100 г](/upload/iblock/896/2s44nx0na9p8f99oz9u3q1ryrqbdp1ta/perets_krasnyy_molotyy_chili_indiya_100_g_2.webp "Перец красный молотый чили "Огонек", Индия, 100 г")
54 руб.90 руб.
Знаменитая острая приправа. Не содержит ГМО. Молотый красный перец чили сделает блюда более оригинальными и позволит уве...
96 руб.120 руб.
Кунжут используется для декорирования блюд, в азиатской кухне кунжут обжаривается, добавляется...
240 руб.300 руб.
Приправа Дасида из японского анчоуса (по кор. мельчи).
прои...
![Приправа для гриля "Смесь душистых трав", 200 г](/upload/iblock/9ab/i33vj4zso3nbdqwo5akuaw04ylo0dy6h/priprava_dlya_grilya_smes_dushistykh_trav_200_g_2.webp "Приправа для гриля "Смесь душистых трав", 200 г")
89 руб.99 руб.
Ароматные специи для приготовления мяса и овощей на огне. Без ГМО. Приправа для гриля «Смесь душистых трав» улучшает вку...
120 руб.150 руб.
Используется для повышения вкусовых качеств блюд. Очень востребован во многих азиатских кухнях – корейской, китайской, я...
150 руб.200 руб.
Пряность, придающая блюду оригинальный вид и потрясающий вкус. Обеспечивает идеальный уровень остроты. Красный стручковы...
99 руб.
Смесь специй для блюд из рыбы, мяса, птицы, картофеля. Придает чудесный аромат. Приправа «Итальянские травы» сделает блю...
71 руб.95 руб.
Смесь специй для поклонников восточной кухни. Придаст блюду потрясающий пряный вкус. Приправа для плова без барбариса с...
113 руб.150 руб.
Во многие блюда азиатской кухни принято добавлять молотый имбирь в качестве основной специи. Он придаёт еде приятную ост...
837 руб.930 руб.
Основная и незаменимая приправа корейской кухни. Острый перец кочукару подчеркнет глубину вкуса соусов, супов и бульонов...
![Приправа "Лимонный перец" с солью, 200 г](/upload/iblock/e6d/xer8znbj36iqggdwjcfj10c2vubil3da/priprava_limonnyy_perets_s_solyu_200_g_2.webp "Приправа "Лимонный перец" с солью, 200 г")
120 руб.160 руб.
Смесь специй с чудесным вкусом лайма. Придает блюдам приятную остроту. Приправа «Лимонный перец» с солью сделает блюда б...
![Приправа "Прованские травы" с солью, 200 г](/upload/iblock/533/t332q9dkxtyf82odcj5vscm1j8yuhi6f/provanskie_travy_s_solyu_200_g_2.webp "Приправа "Прованские травы" с солью, 200 г")
79 руб.99 руб.
Смесь специй с ярким ароматом. Подходит для многих блюд европейской кухни. Прованские травы с...
68 руб.85 руб.
Смесь пряностей с удивительным ароматом. Подходит для приготовления горячих вторых блюд и азиатских супов. Приправа с Ка...
150 руб.200 руб.
Яркая смесь индийских пряностей, в которой жгучие акценты гармонично сочетаются с богатой палитрой теплых ароматов. Благ...
![Приправа "Прованские травы", 200 г](/upload/iblock/572/xkh76q12muebryod4nv565vg9rikarr9/priprava_provanskie_travy_200_g_2.webp "Приправа "Прованские травы", 200 г")
99 руб.
Смесь специй с необыкновенным ароматом. Подходит для вторых блюд из птицы, мяса, рыбы, овощей. Приправа «Прованские трав...
79 руб.99 руб.
Смесь разноцветных сушёных перцев чили очень большого объёма, 25 кг. В таком виде перец сможет храниться намного дольше,...
140 руб.175 руб.
Чёрный кунжут известен своими лечебными свойствами. Если Вы включите его в свой ежедневный рацион, то скоро заметите, чт...
69 руб.99 руб.
Универсальная смесь специй для мяса, птицы, овощей. Не содержит ГМО. Приправа для гриля с солью придаст замечательный вк...
68 руб.85 руб.
Смесь специй с зеленью и перцем. Улучшает аромат и вкус блюд. Приправа для морепродуктов с солью подойдет как для европе...
![Перец красный молотый чили "Огонек", Индия, 200 г](/upload/iblock/2ec/tpi17d2vs9ugyajwm9r2xv7f3k2xv3ap/perec_chili_krasnyj_ostryj_molotyj_ogonek_indija_200_g_2.webp "Перец красный молотый чили "Огонек", Индия, 200 г")
90 руб.180 руб.
Остро-жгучая приправа индийского производства. Идеально подходит для приготовления большинства азиатских блюд. Молотый о...
67 руб.79 руб.
Уже готовая смесь соли и паприки, которая подойдёт для приготовления совершенно разных блюд, соусов и маринадов. ...
129 руб.199 руб.
Популярная приправа для европейских и азиатских блюд. Придает замечательный вкус и яркий аромат. Чесночный порошок повыс...
77 руб.110 руб.
Ароматная специя для мясных и рыбных блюд. Обогащает рацион питательными веществами. Сушеный базилик придаст оригинальны...
С давних времен Азия привлекала своим удивительным колоритом: традициями, нарядами и, конечно, специями. Именно за ними отправлялись длинные караваны купцов, ведь стоимость даже небольшого пакетика шафрана или имбиря в те времена была баснословной. Богачи были готовы платить любые деньги, ведь без азиатских специй еда была пресной и безвкусной. Сейчас, чтобы добавить в свои блюда имбирь, кунжут или куркуму, вам не надо отправляться в долгое и опасное путешествие. Достаточно зайти на сайт Korshop и выбрать подходящие пряности.
Чем азиатские пряности отличаются от привычных?
В европейской традиции специи используют как вспомогательный элемент, который должен подчеркнуть вкус основного продукта. Количество их также невелико: обычно в блюдо добавляют один-два вида пряностей. В Азии все иначе. Здесь предпочитают сложные сочетания вкусов. Блюдо может быть одновременно кислым, сладким, соленым и острым – и при этом идеально сбалансированным. Добиться этого помогают наборы азиатских специй с натуральным составом и без усилителей вкуса.
Еще одно заметное отличие – активное использование свежих ингредиентов. Если в европейские блюда добавляют сушеные травы, то приправы азиатской кухни нередко представляют собой свежие листья, коренья или даже цветы. Это, например, лемонграсс, свежий чили, листья лайма, галангал.
Какие специи используются в азиатской кухне?
Ассортимент азиатских приправ и специй поражает воображение. Чтобы описать все из них, понадобилась бы целая книга, поэтому назовем лишь самые востребованные:
- Имбирь. Придает блюдам характерную жгучесть в сочетании с приятной свежестью и легкими цитрусовыми тонами.
- Куркума. Ярко-желтая специя, которой карри и плов обязаны не только такой ярким и аппетитным оттенком, но характерным чуть горьковатым привкусом.
- Бадьян (или звездчатый анис). Отличается ярко выраженным пряным ароматом, без которого в Азии не готовят ни тушеную свинину, ни утку по-пекински.
- Сычуаньский перец. Удивительный ингредиент, который вызывает не жжение, а легкое онемение языка, и отличается легким ароматом гвоздики.
- Лемонграсс. Пряный стебель с ярко-выраженным лимонным ароматом. Эту добавку активно используют при приготовлении том яма и различных маринадов.
Корейские, японские, тайские приправы: отличия специй разных стран
Хотя традиционные рецепты азиатской кухни и имеют общие корни, любимые вкусы каждой страны очень отличаются:
- Япония. Из всех приправ азиатской кухни здесь используются самые деликатные. Агрессивные пряности японцы заменяют соевым соусом, пастой мисо, васаби и маринованным имбирем, который помогает мгновенно очистить рецепторы. Даже карри в Японии не острое, а скорее сладковатое.
- Корея. Страна, в которой ценят не просто острые, а очень острые блюда. Любимые пряности – кочуджан (паста из красного перца), доенджан (соевая паста со вкусом умами) и кочукару (сушеный красный перец). Если вам хочется действительно острых азиатских приправ, обязательно попробуйте корейскую кухню.
- Таиланд. Кухня, в которой мастерски сочетают несочетаемое. Свежие травы здесь смешивают с чили и кокосовым молоком, создавая гармоничный баланс острого, кислого, сладкого и соленого в одном блюде.
Почему стоит купить азиатские специи в Korshop?
Чтобы купить азиатские приправы, не сомневаясь в их подлинности, отправляйтесь в интернет-магазин Korshop. Здесь вас ждет огромный ассортимент пряностей: порошка карри, перца, тмина, смесей с сушеным чесноком и разнообразных соусов (например, устричного или рыбного). Покупайте азиатские приправы в Korshop – открывайте для себя новые вкусы.
