Томатный кетчуп Daesang, Корея, 500 г Акция

Фрикадельки в томатном соусе (Xíu Mai)

Фрикадельки в томатном соусе (Xíu Mai) – простое и очень вкусное традиционное блюдо вьетнамской кухни. Тушенные в сладковатом пикантном соусе, мясные шарики получаются очень сочными и нежными. Это сытное блюдо подают с отварным рисом, пшеничной лапшой или с хрустящим багетом Бань Ми. Вьетнамский томатный соус отличается великолепно сбалансированной гаммой вкусов и универсальностью – к нему подходит любой гарнир. Это угощение очень легко приготовить, оно питательное и сытное и понравится всей семье. Идеально для занятых вечеров в будние дни или ленивых выходных.

Хрустящая жареная курица в остро-сладком соусе (Дакганчжон)

Хрустящая жареная курица в остро-сладком соусе (Дакганчжон) – аппетитное корейское блюдо из нежных и сочных кусочков филе куриных бедрышек с пикантной тонкой хрустящей корочкой и в глянцевой остро-сладкой глазури на основе пасты Кочудян. Это простое угощение мегапопулярно как в Корее, так и среди ценителей корейской кухни в разных странах мира. Его заказывают в ресторанах, берут домой навынос, а уличные торговцы продают курицу Дакганчжон в бумажных стаканчиках, чтобы можно было перекусить любимой курочкой во время прогулок по паркам, улицам, рынкам, набережным. Небольшие кусочки можно накалывать на зубочистку или бамбуковую шпажку – и, несмотря на липкую глазурь, руки останутся чистыми. В рецепте мы рассказываем все секреты приготовления этого блюда, чтобы вы могли наслаждаться этим знаменитым корейским угощением, не выходя из дома.

Корейский мясной хлеб (митлоуф) (Хангуксик митхыропхы)

Корейский мясной хлеб (митлоуф) (Хангуксик митхыропхы) – это блюдо современной южнокорейской кухни, на создание которого корейских поваров вдохновило американское угощение "митлоуф" (английское слово, обозначающее "мясной хлеб"). Оно представляет собой запеканку из мясного фарша, приготовленную в форме хлеба и щедро покрытую пикантной глазурью на основе кетчупа и пасты Кочудян. В фарш добавляют лук, чеснок, яйцо, зелень, приправы, а также соевый соус, вустерский соус и пасту Кочудян. Мясной хлеб получается невероятно сочным, мягким, нежным, а его восхитительный вкус, насыщенный умами, очень метко описывает присказка «пальчики оближешь».

Свиные ребрышки по-пекински (Цзинду пайгу)

Свиные ребрышки по-пекински (Цзинду пайгу) – это знаменитое китайское блюдо родом из провинции Цзянсу, которое представляет собой обжаренные во фритюре ребрышки с пикантной хрустящей корочкой в кисло-сладком соусе. Пикантная глазурь подчеркивает нежность мяса и наделяет его богатой палитрой вкусов. Это блюдо стало популярным за пределами Поднебесной благодаря ресторанам с кантонской кухней, где доминируют блюда с кисло-сладкой вкусовой гаммой, которые особенно полюбились на Западе. Cвиные ребрышки по-пекински – ресторанное блюдо, хит многих заведений в чайна-таунах по всему миру. Рецепт его приготовления несложен. Соус, в котором обжариваются ребрышки, универсален и идеально подходит для приготовления таким же способом курицы, утки и говядины.