Перец черный горошек, 100 г Акция

Хрустящие фрикадельки-клубочки с рисовой лапшой

Хрустящие фрикадельки-клубочки с рисовой лапшой (Му саронг) - традиционная тайская закуска, известная с древних времен. Особую пикантность фрикаделькам придает смесь пряностей, состоящая из чеснока, корешков кинзы и белого (или черного) перца. Эту смесь пряностей в Таиланде называют «трое друзей». Сформированные из фарша фрикадельки обматывают со всех сторон вареной рисовой лапшой, после чего они и получают сходство с клубочками пряжи (колобками).

Маринованный корень лотоса с лимоном (Ёнгын чхо джорим)

Маринованный корень лотоса с лимоном (Ёнгын чхо джорим) – это корейская холодная закуска с пикантным кисло-сладким вкусом для ценителей маринадов и солений с хрустящей текстурой. Корень лотоса по плотности своей мякоти похож на редис. После маринования с ним получаются отменные закуски – он сохраняет и внешний вид, и текстуру, а с помощью маринада ему можно придать практически любой вкус – от острого до сладкого.

Острая тушеная курица с грибами (Посот так поккымтан)

Острая тушеная курица с грибами (Посот так поккымтан) – это традиционное корейское блюдо, для приготовления которого курицу разделывают на удобные для еды кусочки и тушат с картофелем, луком и грибами в соусе. Соус имеет остро-сладкую вкусовую гамму с чесночно-имбирными нотками, характерную для многих блюд, любимых ценителями корейской кухни. Такое угощение – замечательный вариант семейного обеда (конечно, при терпимости к острому).

Маринованные огурцы (Ои пикыль)

Маринованные огурцы (Ои пикыль) – это вкусная корейская закуска (панчхан), на приготовление которой уйдет не больше 20 минут, а лакомиться ею можно уже через неделю. Корейская кухня славится своими чудесными соленьями и маринадами. Расскажем, как приготовить маринованные огурчики с капустой и редькой дайкон по-корейски.