Перец черный молотый в/с 50 г Акция

Жареный гриб шиитаке (Тон пхёго босот куи)

Жареный гриб шиитаке (Тон пхёго босот куи) – это вкусная корейская закуска, которая украсит собой праздничный стол или трапезу по особому поводу. Да и просто побаловать себя и свою семью в выходной день новыми необычными интересными блюдами, если у вас есть такая традиция. Это угощение готовится всего за 20 минут и представляет собой жареные шляпки грибов, фаршированные сливочным маслом, ароматизированным травами и чесноком.

Жареная свинина и ростки гороха с устричным соусом

Жареная свинина и ростки гороха с устричным соусом (Бутанику то мамэ наэ но ойсутасосу итамэ) – это японское горячее блюдо, приготовленное в технике стир-фрай (быстрое обжаривание с помешиванием). Мясная соломка обжаривается с морковью и микрозеленью на ароматном кунжутном масле с добавлением пикантного солоновато-сладковатого устричного соуса. Очень просто и быстро, можно управиться всего за 20 минут.

Картофель в мясной обертке, обжаренный в соусе

Картофель в мясной обертке, обжаренный в соусе (Дзягаимо маки покутяпу) – это необычное блюдо современной японской кухни, которое является своеобразной вариацией отбивных из свинины. Ломтики мяса отбиваются до очень тонких, и их можно использовать как эдакую обертку. В них заворачиваются кусочки картофеля. Лакомство панируется и обжаривается на масле до аппетитной хрустящей корочки. Затем готовое мясо с картофелем прогревается во вкуснейшем пикантном соусе.

Отварной рис с грибами в соусе (Пхёго посот топпаб)

Отварной рис с грибами в соусе (Пхёго посот топпаб) – это корейское блюдо на основе вареного риса. Блюда топпаб очень похожи на японские донбури. Принцип один – на порцию отварного риса поверх выкладывается гарнир, будь то микс из овощей, морепродукты, кусочки мяса в соусе, тофу с добавками, грибы и т.п. В этом рецепте мы расскажем про одну из любимых корейцами вариаций топпаб – с грибами шиитаке, луком и чесноком в ароматном сладковато-солоноватом соусе.