Пажитник (шамбала), семена, 100 г Акция

20%
Пажитник (шамбала), семена, 100 г
Пажитник (шамбала), семена, 100 гПажитник (шамбала), семена, 100 гПажитник (шамбала), семена, 100 г
Пажитник (шамбала), семена, 100 гПажитник (шамбала), семена, 100 гПажитник (шамбала), семена, 100 г
Артикул: 19478
55 руб.

Цена со скидкой

Старая цена 69 руб.
Скидка 14 руб.
ТОВАР ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Ближайшая доставка по Москве
05.10.22 10:00 - 22:00
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ
  • Pic Бесплатная доставка
    по Москве от 2900 руб.
  • Pic Гарантия возврата товара
  • Pic Система скидок при заказе
    от 3000 руб.
   Почтой или ТК - отправляем

Яркий пряный запах, сладковатый вкус. Нотки карамели, жженого сахара и кофе. Горький. Так описывают эту чудесную специю, используемую в странах Азии, Ближнего Востока и Северной Африки. Именно эта специя составляет горько-сладкий фон для многих блюд. Например, порошка карри. Ароматная специя для вторых блюд, соусов, выпечки. Обладает множеством полезных свойств. Семена пажитника придадут интересный вкус и обогатят пищу витаминами.


Вам может понравиться

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Характеристики

Артикул 19478
Вес (брутто), кг 0.11
Посылаем почтой или ТК отправляем
Упаковка Пленка
Условия хранения Хранить в сухом, прохладном, темном месте

Семена пажитника также называют «шамбала» и используют в качестве приправы для блюд из бобовых, для приготовления аджики, а также для приготовления ароматной выпечки. Они оказывают общеукрепляющее воздействие на организм, улучшают регенерацию, способствуют укреплению и росту волос.

Главной составляющей аромата пажитника является сотолон, это сладкое со вкусом коричневого сахара вещество. Чтобы усилить сладковатый привкус, можно к специи добавить душистый перец или корицу.

Рекомендуем попробовать замочить пажитник и после добавить в рагу из тыквы или сладкого картофеля (батата). Слегка обжаренные семена дают аромат орехов, кофе и шоколада, поэтому именно после небольшой термической обработки он хорошо сочетается с какао, зирой, куркумой и даже паприкой. Или можно обжаренные и вымоченные семена пажитника добавить в карри из говядины или баранины, тем самым сделав вкус более насыщенным и глубоким. В процессе приготовления керальского карри семена измельчают и обжаривают в гхи или кокосовом масле, затем получившуюся смесь смешивают с рыбой и кокосовым молоком.

Семена пажитника являются важным ингредиентов в различных блюдах западно- и восточно-индийской кухонь (паста виндалу и местной смеси специй "панч пхоран") , эфиопской (смесь специй "найтер киббе").

Иногда семена пажитника добавляют в качестве загустителя при изготовлении соусов, благодаря содержащемуся в семенах веществу - галактоманнану. При взаимодействии с водой это вещество образует гель, позволяя маслу смешиваться с водой. Чтобы реакция с водой произошла, следует замочить семена на ночь или кипятить на медленном огне. Из измельченных семян галактоманнан будет выделяться быстрее.


Купить семена пажитника с доставкой на дом по Москве и Подмосковью можно в интернет-магазине KorShop.ru.

Отзывы
Загрузка...
Выберите количество: -шт+

Рекомендуемые товары

155 руб.172 руб.
Жгучая пряность, которая улучшает вкус любого блюда и обладает полезными свойствами. Ускоряет обмен веществ, нормализует...
1 031 руб.1 375 руб.
     Душистый перец горшком является необычной специей, он обладает сильным запахом, совмещающим в...
120 руб.200 руб.
Пряность, используемая в азиатской и средиземноморской кухне. Добавляется в выпечку, рыбные и мясные блюда. Обладает сво...
135 руб.
Кориандр – это повсеместно использующаяся специя, известная ещё в древние времена. Он особенно хорошо сочетается с горяч...
116 руб.
     Замечательная бюджетная альтернатива корице. Обладает ярким ароматом и терпким сладковатым вку...

Персональные рекомендации

Pic

Жареный рис с говядиной и огурцом (Согоги ои поккымбап)

Жареный рис с говядиной и огурцом (Согоги ои поккымбап) – это вкусное корейское блюдо с приятной вкусовой гаммой. Пикантная хрустящая текстура обжаренных ломтиков огурца отлично гармонирует с мясным фаршем и обжаренным вареным рисом. Устричный соус придает угощению сладковато-солоноватый вкус, кунжутное масло и черный перец – очень аппетитный аромат, а острый перец обогащает блюдо острыми нотками.

Pic

Жареные креветки в соусе из майонеза и васаби

Жареные креветки в соусе из майонеза и васаби (Васаби эбимаё) – это восхитительное японское угощение, которое будет оценено по достоинству любителями деликатесов в азиатском стиле. Крупные мясистые креветки в хрустящей нежной корочке из аппетитного жареного теста подаются в майонезном соусе с васаби. В первую очередь это вкусное лакомство привлечет внимание ценителей холодного пенного пива – в качестве закуски к напитку.

Pic

Ттокпоки с мясом и луком на шпажках (Тток санджок)

Ттокпоки с мясом и луком на шпажках (Тток санджок) – это разновидность корейских шашлычков. Джок – так в корейской кухне называют приготовленные на гриле кусочки мяса и овощей, нанизанные на шпажки-шампурики. Обычно длина кусочков не превышает 5-6 см. Санджок (разновидность джок) отличается тем, что ингредиенты для этих шашлычков не панируют в муке или яйце. Такие шашлычки обычно подают к столу в составе трапезы в качестве закуски (панчхана).

Pic

Жареная треска с овощами в кисло-сладком соусе

Жареная треска с овощами в кисло-сладком соусе (Тарано ясаи анкакэ) понравится ценителям блюд из рыбы и морепродуктов. Нежное филе трески панируется в кукурузном крахмале и обжаривается до хрустящей корочки. Отдельно готовится кисло-сладкий соус с добавлением овощей – моркови, лука, имбиря и грибов шиитаке. Жареная рыбка поливается горячим кисло-сладким соусом, посыпается свежим зеленым луком и подается к столу.


Товары 1 - 4 из 985
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

AlfaSystems GoPro GP261D21