SALE! -50% косметика, бытовая химия
Основа для соуса из черных бобов Чачжан, вкус морепродуктов «Seafood black bean sauce powder» Daesang, Корея, 80 г. Акция
12.12.23 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Пакетик рассчитан на приготовление 4 порций соуса для корейского блюда Чачжанмён (тушеные овощи с мясом или морепродуктами с черным сладким бобовым соусом и лапшой). Достаточно высыпать содержимое пакетика в готовящееся в воке блюдо и добавить воды. Ниже приведен рецепт приготовления Чачжанмён.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Основа для приготовления соуса из черных соевых бобов со вкусом морепродуктов используется для приготовления популярного корейского блюда – Чачжанмён (тушеные овощи с мясом или морепродуктами с черным сладким бобовым соусом и лапшой). Этот продукт выпускается именитым корейским брендом Daesang.
Пакетик рассчитан на приготовление 4 порций соуса для блюда Чачжанмён. Внутри пакетика - порошкообразный концентрат, который достаточно высыпать в тушащиеся овощи и добавить воды. Соус придает готовому блюду сладковатый вкус и ароматы морепродуктов (креветок, кальмаров и устриц). Черный цвет соусу придают ферментированные соевые бобы, которые в процессе ферментации становятся почти черными и сладкими.
Содержимое пакетика 80 г (на 4 порции) имеет энергетическую ценность 280 Ккал.
Приготовить корейское блюдо Чачжанмён очень просто.
Нарезать маленькими кубиками овощи, тонкими ломтиками – говядину, свинину или морепродукты. Отварить лапшу до готовности. В воке на среднем огне с небольшим количеством растительного масла обжарить мясо (или морепродукты) до изменения цвета. Добавить овощи, содержимое пакетика и 500 мл горячей воды. Тушить при слабом кипении до готовности мяса и овощей. Затем добавить в вок вареную лапшу, перемешать содержимое вока. Дать прогреться лапше. Готово. Лапшу можно подать и отдельно.
На 4 порции:
- мясо (постная свинина или говядина, или морепродукты) – 150 г (вегетарианцы могут использовать тофу),
- лапша (удон или рамен) – 300 г,
- репчатый лук – примерно 70-80 г,
- кабачок цукини – примерно 50-60 г,
- картофель – примерно 200-225 г,
- шампиньоны – примерно 100-110 г,
- белокочанная капуста – примерно 70-80 г.
Персональные рекомендации
Жареные куриные крылышки (Тэба мото но то-агэ) – это угощение, которое очень популярно в японских ресторанчиках изакайя, иногда их еще называют "ака-тётин" -"красный фонарь". Это блюдо очень просто приготовить, мясо получается сочным внутри с хрустящей корочкой снаружи, так любимой в Стране Восходящего Солнца. Именно бататовый крахмал придает чудесную хрустящую, чуть сладковатую корочку.
Сырные булочки Пао де Кейхо (Сацумаимо дэнкона но пондэкэдзё) – это интересное блюдо, позаимствованное японскими поварами у западных коллег. Подобные блюда называются в Японии ёсеку – западная еда. Родина этих румяных пирожков – Бразилия, где они появились еще в XVIII веке, а в 50-х годах XX века стали популярны сначала у себя на родине, а затем их приметили в США, ну а уж оттуда они попали в Японию. Вот такое приключение сырного пирожка.
Жареные куриные бедрышки в соусе Амакара
Жареные куриные бедрышки в соусе Амакара – блюдо из традиционной японской кухни. В этом рецепте куриные бедрышки жарят до хрустящей корочки, а затем припускают с популярным соусом Амакара. Этот соус весьма универсален, что-то вроде Менцую. В его состав входят вода (или бульон Даси), соевый соус, мирин и сахар. Нередко добавляют в соус саке. И если есть желание добавить «огонька» в вашу пищу, то можно добавить острую бобовую пасту Тобадзян.
Шашлычки из перепелиных яиц (Мечуриаль кочи твигим)
Шашлычки из перепелиных яиц (Мечуриаль кочи твигим) – популярный уличный фастфуд в Корее. Рецепт это интересного угощения очень просто приготовить. Вареные яйца нанизывают на бамбуковые шпажки, окунают в кляр и обжаривают во фритюре. Такой способ приготовление очень популярен в Корее – у уличных торговцев едой можно увидеть горы всевозможных продуктов, обжаренных во фритюре. Яркие и аппетитные шашлычки наверняка придутся кстати на праздничном столе.
Товары 1 - 4 из 1275
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
