Лапша Ансонтанмён (AnSungTangMyun) овощная с пикантным вкусом (в пачке) Nongshim, Корея 125 г. Срок до 19.11.2026.

арт. 3078

40%

99 руб.165 руб.

Суп-лапша с пикантным острым вкусом, содержит овощи, не содержит компонентов из мяса или морепродуктов....

В избранное

Порошок васаби Вумтри / Woomtree, Корея, 50 г

арт. 15372 (1)

20%

120 руб.150 руб.

Разведите порошок васаби водой - и получится ароматный жгучий соус, который придаст вашим кулин...

В избранное

Томатный кетчуп Daesang, Корея, 500 г. Срок до 11.11.2026.

арт. 9019 (1)

50%

299 руб.600 руб.

Томатный кетчуп Daesang отличается нежной консистенцией и подойдёт даже для самых изысканных кушаний. Он отлично сочетае...

В избранное

Соус для спагетти Розе Daesang, Корея, 170 г. Срок до 05.11.2026.

арт. 13232

35%

149 руб.230 руб.

Сливочно-томатный соус для любителей итальянской кухни. Позволяет быстро и без труда приготовить замечательное блюдо. Со...

В избранное

Азиатские соусы, пасты и уксус

/catalog/sousy_pasty_uksus_/

Соусы делают вкус любого блюда более ярким и необычным. Их можно как подавать в отдельной посуде, так и добавлять в процессе готовки, а некоторые ещё и использовать как заправку для салата. Самым универсальным традиционно считается соевый соус, которому в азиатской кухне отведено особое место. Острые соусы понравятся любителям пикантных блюд, а рыбные и устричные - поклонникам вьетнамской и тайской кухни.

С помощью соевой пасты Вы сможете приготовить японский Мисо-суп, а также ряд необычных корейских блюд, а рисовый уксус является незаменимым кулинарным ингредиентом для суши и роллов. В нашем интернет-магазине Вы можете купить самые разные соусы, пасты и уксус с доставкой на дом по очень привлекательной цене.

Перцово-соевая паста Самдян Daesang, Корея, 500 г

арт. 7005 (2)

158 руб.

Перцово-соевая паста Самдян придаёт блюдам приятный коричневатый оттенок и необычный кисловатый, немного острый вкус. Он...

В избранное

Соевая паста Дендян Daesang, Корея, 500 г Акция

арт. 7090

15%

361 руб.425 руб.

Соевая паста Дендян обладает приятным кисловатым вкусом и замечательным ароматам. Её добавляют в мясные и рыбные блюда,...

В избранное

Уксус рисовый белый Haday Китай 450 мл

арт. 7067

210 руб.

Страна-производитель: Китай Упаковка: стекло 450 мл. &nb...

В избранное

Кокосовое молоко WONDERFARM (400 мл)

арт. 8100

260 руб.

Кокосовое молоко WONDERFARM. Азиатская кухня широко использует кокосовое молоко в качестве осн...

В избранное

Соус Хойсин HOISIN SAUCE Lee Kum Kee, Китай, 397 г

арт. 7051

520 руб.

Соус Lee kum kee Hoisin sauce приготовлен из ферментированных бобов, пряностей "смесь 5 специй" (усяньмянь), сах...

В избранное

Паста Чу Хоу (CHU HOU PASTE) Lee Kum Kee, Китай, 368 г

арт. 7050

398 руб.

Соус Lee Kum Kee Chu Hou Paste изготовлен из качественных соевых бобов, чеснока, имбиря и семя...

В избранное

Соевая паста Твендян Узбекистан (1 кг)

арт. 7006

398 руб.

Соевая паста тяй продается вразвес в целофановых пакетах. Привычный "тяй" для советских корейц...

В избранное

Рыбный соус из японского анчоуса (мельчи) Корея 800 г

арт. 7014

810 руб.

Корейский анчоусный соус используется для засолки кимчхи, а также для заправки разных блюд и с...

В избранное

Рисовый уксус Mizkan Япония (500 ml)

арт. 7016

138 руб.

Упаковка: пластиковые бутылки по 500 мл. Япония....

В избранное

Рисовый уксус Mizkan Япония (150 ml)

арт. 7015

79 руб.

Упаковка: пластиковые бутылки по 150 мл....

В избранное

Соус Чин-Су чили с чесноком 250 г

арт. 7047

105 руб.

Для приготовления соусов Чин-су используются только отборные плоды перца, свежие овощи и фрукт...

В избранное

Соус Чин-Су чили острый 205 г.......

арт. 7046

55 руб.

Произведено во Вьетнаме Для приготовления соусов Чин-су используются только отборные плоды перца, свежие ов...

В избранное

Соус соевый темный улучшенный (Superior dark) HADAY, Китай 500 мл

арт. 7033

208 руб.

Соус сварен из отборных соевых бобов, имеет темно-коричневый цвет, восхитительный аромат, лучше всего подходит для п...

В избранное

Корейский соус-маринад для говяжьих ребрышек Кальби Beksul, Корея 500 г

арт. 7059

560 руб.

Соус-маринад для мяса из Кореи. Всего за 1 час соус способен преобразить вкус мяса до неузнава...

В избранное

Соус для утки по-пекински Китай 90 г

арт. 7061

65 руб.

Готовый порционный соус для макания, специально для утки по-пекински. &nbs...

В избранное

Соевый соус с перцем и чесноком Чин-Су Chin Su, 250 мл

арт. 7057

149 руб.

пр-во Вьетнам, пластиковая бутылка. Срок годности 2 года....

В избранное

Соевый соус прессованный, 330 г

арт. 7011

298 руб.

Упаковки хватает на 5-6 л соевого соуса. Разводить горячей кипяченой водой. Для хранения можно перекипятить....

В избранное

Рыбный соус из японского анчоуса (мельчи) 2,1 л Корея

арт. 7014 (1)

410 руб.

2,1 л. Используется для засолки кимчхи. Производитель СинСонг, Корея. Срок годности 24 месяца с даты изготовления. Соста...

В избранное

Паста арахисово-кунжутная Китай 350 г

арт. 7048

580 руб.

Производство Китай. 350 г. Срок годности 18 мес. Пластиковая банка. Подходит для заправки салатов, хумуса, выпечки....

В избранное

Ореховый соус Гомодари Kousyo, Япония 1 кг

арт. 7058

1 280 руб.

Ореховый соус Гомодари широко используется в азиатской кухне. Он придает блюдам насыщенный пикантный вкус и хорошо сочет...

В избранное

Ореховый соус (к чука-салату) (110 гр)

арт. 7022

108 руб.

стеклянная банка.

В избранное

Вьетнамский рыбный соус Чин-су Chin Su 500 ml

арт. 7012 (1)

205 руб.

Популярная приправа для рыбных блюд. Пластиковая бутылка, подходит для перевозки Почтой России...

В избранное

Васаби порошок Оттоги 300 г

арт. 7002

321 руб.

Сухой порошок васаби, экономичное использование....

В избранное

Васаби в тюбике Вумтри/Woomtree, Корея, 43 г

арт. 7001

275 руб.

Острая приправа для японских суши и роллов характерного зеленого цвета. Обеззараживает пищу, а...

В избранное

Соус Кимчи (Kimchee base) Япония 1,2 кг

арт. 7064

698 руб.

Предприимчивые японцы позаимствовали название знаменитого корейского кимчи для соуса и пасты кимчи (Kimchee base)...

В избранное

Соус сырный болоньезе для спагетти Hachi, Япония, 260 г

арт. 26405

435 руб.

Вкуснейший соус для ценителей итальянских спагетти и любителей азиатской лапши. Позволит приготовить восхитительный ужин...

В избранное

Соус соевый «Креветочный» Premium Haday, Китай, 1,28 л Акция

арт. 7035 (1)

20%

684 руб.855 руб.

Соус премиум-класса, натурального брожения, один из лучших китайских светлых соевых соусов. Хорош с любыми блюдами, но в...

В избранное

Соус карри нежное выдержанное Rich Flavor Aging Curry Mild Ottogi, Корея, 100 г кубики Акция

арт. 24993

30%

266 руб.380 руб.

Нежное и мягкое выдержанное карри от корейского бренда Ottogi — это уникальный соус. который п...

В избранное

Соус с экстрактом песчанки Sandlance Sauce Daesang, Корея, 500 г

арт. 22962

320 руб.

Отличный корейский соус для приготовления мяса и рыбы. Обладает специфическим соленым вкусом. Идеально дополнит блюда аз...

В избранное

Рисовый уксус белый Амой/Amoy, Китай, 500 мл

арт. 21637

300 руб.

Приправа для различных азиатских блюд. Обеззараживает пищу, увеличивает срок ее хранения. Рисо...

В избранное

Сливовый соус Tamaki, 470 мл

арт. 21363

350 руб.

Кисло-сладкий соус с ярким, многогранным вкусом. Хорошо сочетается с различными продуктами. Сл...

В избранное

Острый золотой соус для жарки мяса Ebara, Япония, 210 г

арт. 21279

624 руб.

Замечательный соус из Японии. Придает мясу умопомрачительный вкус. Острый золотой соус для жар...

В избранное

Темный соевый соус Haitian, 500 мл Акция

арт. BG0003

20%

264 руб.330 руб.

Высококачественный соус для приготовления блюд японской, китайской и корейской кухни. Изготавливается по традиционной ре...

В избранное

Рисовый уксус полутемный Амой/Amoy, Китай, 500 мл.

арт. 20877

235 руб.

Натуральный продукт отменного качества. Идеально подходит в качестве заправки для риса при при...

В избранное

Соевый соус Премиум Топ Фрэш Амой/Amoy, Китай, 500 мл

арт. 20875

338 руб.

Традиционный соус, используемый в большинстве азиатских блюд. Придает продуктам замечательный...

В избранное

Перцовая паста Кочудян Maeil, Корея, 500 г Акция

арт. 20314

15%

468 руб.550 руб.

Острая приправа для корейских блюд. Делает вкус еды более интересным. Перцовая паста Кочудян Maeil идеально подойдет для...

В избранное

Соус Кимчи MissLee, Корея, 50 г

арт. 19332

269 руб.

Соус для приготовления легендарного блюда из пекинской капусты. Придает яркий жгучий вкус. Соу...

В избранное

Устричный соус премиум Megachef, Таиланд, 230 г

арт. 19275

450 руб.

Натуральный продукт из Таиланда. Не содержит ГМО. Устричный соус премиум Megachef сделает блюд...

В избранное

Рисовый уксус, Китай, 480 мл

арт. 18983

179 руб.

Высококачественный продукт из Китая. Отлично подойдет для азиатских и европейских блюд Светлый рисовый уксус придаст чуд...

В избранное

Соус Спайси Tamaki, 470 мл Акция

арт. 18868

15%

298 руб.350 руб.

Популярный микс из нежного майонеза и острого соуса Кимчи. Подходит для приготовления оригинал...

В избранное

Соевый соус Special «Там Дык» Tam Duc, Вьетнам, 225 мл

арт. 18324

65 руб.

Качественный вьетнамский продукт. Подходит для приготовления блюд и может подаваться к суши. С...

В избранное

Соевый соус для супов и тушеных блюд со вкусом морепродуктов Daesang, Корея, 840 мл

арт. 16005

519 руб.

Качественный продукт из Кореи. Можно использовать в качестве замены поваренной соли. Соевый со...

В избранное

Соевый соус «Там Дык» Tam Duc, Вьетнам, 225 мл

арт. 15860

65 руб.

Классический соус для азиатских блюд. Имеет замечательный состав. Соевый соус «Там Дык» (T...

В избранное

Кисло-сладкий соус из ананаса и чили Thai Dancer, Таиланд, 150 мл

арт. 15815

348 руб.

Тайский соус отличного качества. Хорошо сочетается с разными продуктами, можно смешивать с май...

В избранное

Острый соус чили Vifon, Вьетнам, 230 мл.

арт. 14143

75 руб.

Качественный соус из красного перца. Делает еду жгучей и увеличивает ее срок хранения. Острый...

В избранное

Чесночный соус чили Tao Tao, Вьетнам, 200 мл

арт. 13620

139 руб.

Вьетнамский продукт отличного качества. Придает еде пикантный вкус и яркий аромат. Чесночный соус чили Tao Tao не только...

В избранное

Корейский майонез Провансаль 67% Ottogi, Корея, 300 г

арт. 13400

139 руб.

Традиционный дип-соус для горячих вторых блюд. Имеет яркий вкус, хорошо смешивается с острым с...

В избранное

Соевая паста Дендян SingSong, Корея, 2 кг (уценка, треснутая крышка)

арт. 10883 (2)

62%

558 руб.1 450 руб.

Классическая корейская паста из ферментированных бобов. Подходит для любых блюд. Соевая паста Дендян Синсонг отлично соч...

В избранное

Мисо-паста с бульоном Даси Marukome, Япония, 375 г

арт. 17141

468 руб.

Основа для традиционного японского супа Мисосиру. Имеет замечательный состав и позволяет быстр...

В избранное

Соевый соус Амой/Amoy 1 л

арт. 7420

499 руб.

Натуральный, качественный, обладающий выраженными вкусовыми качествами и выразительным ароматом продукт. Соевый соус "Ам...

В избранное

Мисо-паста с пониженным содержанием соли Marukome, Япония, 375 г

арт. 3590

468 руб.

Основа для традиционного японского супа Мисосиру. Диетический продукт, который поможет сбросит...

В избранное

Корейский соус-маринад для говядины Пулькоги Beksul CJ 500 г

арт. 7074

599 руб.

Пулькоги / Булькоги (불고기, переводится как «жареное мясо на огне») – корейское националь...

В избранное

Корейский соус-маринад для свиных ребрышек Кальби Beksul, Корея 500 г Акция

арт. 7060

20%

448 руб.560 руб.

500 г, пр-во Корея, на 2,4 кг мяса. Дает великолепный вкус маринова...

В избранное

Соус Юдзу Tamaki, 470 мл Акция

арт. 27056

20%

280 руб.350 руб.

Пикантный освежающий цитрусовый соус с солоноватыми нотками, один из традиционных соусов японской кухни. Его подают к ры...

В избранное

Кулинарное вино маринад с лавровым листом/Matsul bay leaf Daesang, Корея, 410 мл Акция

арт. 22966

25%

225 руб.300 руб.

Корейский соус для маринования мясных продуктов. Имеет очень сильный насыщенный запах лаврового листа, так как содержит...

В избранное

Сливочный сырный соус для спагетти Альфредо Daesang, Корея, 150 г

арт. 13230

280 руб.

Насыщенный знаменитый сливочный соус для популярной итальянской пасты. Экономит время и позволя...

В избранное

Загрузить еще

Азиатский соус – основа восточной кулинарии. Самые простые и привычные продукты превращаются в настоящие шедевры, стоит добавить к ним шрирачу, терияки или устричный соус. Без них не приготовить ни лапшу вок, ни утку по-пекински, ни знаменитый том ям. Давайте познакомимся с ними поближе.

Какие азиатские соусы есть и что стоит попробовать?

Начнем с основы – азиатского соевого соуса. Это настоящая база, результат брожения соевых бобов. Он бывает светлым (обычно используется для супов и заправок) и темным (идеален для приготовления мяса и глазирования).

Соусы азиатской кухни предлагают и другие, не менее пикантные вкусы:

Устричный соус – насыщенный, сладко-соленый, без остроты. Отличный выбор для овощей в азиатском соусе, риса, мяса и морепродуктов.
Терияки – кулинарный символ Японии. Вкус сладко-соленый, с приятной пикантностью и почти полным отсутствием остроты. Великолепный маринад для мяса, птицы и рыбы.
Шрирача – острый азиатский соус, который ценят за яркую жгучесть и неповторимый вкус. Его подают к лапше, рису, супам и морепродуктам.

Большим спросом пользуется корейская перцовая паста кочудян, которую делают из ферментированного чили, мисо (японская паста для супов) и кимчи паста с приятной кислинкой и большим количеством красного перца. Самые популярные уксусы – рисовый (используется в приготовлении суши), яблочный (добавляется к курице в азиатском соусе) и винный для ароматных маринадов.

Чем отличаются соусы из разных стран Азии?

Использование соусов в азиатском стиле напрямую зависит от кулинарных традиций конкретной страны.

В Китае очень популярен соевый соус, причем как в темном, так и в светлом варианте, устричный (для приготовления в воке и маринадов) и хойсин. Без этого азиатского сладкого соуса не приготовить утку по-пекински.
Японская кухня более утонченная, поэтому и соусы ей под стать: терияки (придает блюду аппетитный блеск), унаги (традиционно подают к угрю) и понзу (легкий, освежающий, с приятными цитрусовыми акцентами).
Для тайских и вьетнамских блюд характерны яркие и острые вкусы, поэтому на первый план выходит рыбный соус, шрирача и сладкий чили. Любителям пад тая рекомендуем заказать азиатский кисло-сладкий соус, чтобы полноценно насладиться вкусом этой жареной лапши.

Острые, сладкие, кислые: как выбрать соус под свое блюдо

Никогда не стоит убирать азиатский соус из рецепта: нередко именно он дает блюду тот особенный вкус. Если конкретных рекомендаций нет, ориентируйтесь на основной продукт. Например, к мясу хорошо подходят соусы с насыщенными вкусами: терияки, хойсин, устричный. Чтобы гармонично дополнить рыбу и морепродукты, вкус азиатского соуса должен быть достаточно легким. Чаще всего используют рыбный, юдзу (с цитрусовыми нотками) или понзу. Рис и лапшу обычно подают с традиционным соевым соусом или шрирачей, чтобы придать блюду остроты. К салатам же идеально подойдет кунжутный азиатский соус.

Почему стоит купить азиатские соусы в Korshop?

Состав азиатского соуса напрямую влияет на его вкус. Поэтому, чтобы не разочароваться во вкусе блюда, рекомендуем покупать пасты, уксусы и соусы в интернет-магазине Korshop. Мы работаем только с проверенными производителями прямо из стран Азии: Японии, Китая, Вьетнама, Кореи, - и полностью гарантируем качество нашей продукции. Здесь вы можете не только узнать, как называется азиатский соус, но и заказать его с доставкой по Москве и всей России.