SALE! -50% косметика, бытовая химия
Корейский соус-маринад для говядины Пулькоги Beksul CJ 500 г Акция
19.04.24 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Пулькоги / Булькоги (불고기, переводится как «жареное мясо на огне») – корейское национальное блюдо, приготовленное из мяса маринованного в специальном соусе и обжаренного, как правило, на барбекю. При этом мясо по вкусу получается очень нежным, буквально тающим во рту. В меню многих корейских ресторанов и кафе вы обнаружите это блюдо в числе фаворитов, к которому, как правило, подается классический набор салатов.
По-традиции Пулькоги заворачиваются в лист салата и целиком отправляются в рот. Это не только очень вкусно, но и полезно. Все мы много раз слышали, что необходимо есть свежую зелень для лучшего усвоения тяжелой пищи, прежде всего, мяса, ведь не зря корейцам свойственно заботиться о своем здоровье.
В домашних условиях для приготовления Пулькоги можно использовать сковороду или гриль, а для экономии времени используйте готовый корейский маринад для мяса.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Интересный факт о Пулькоги
В 2011 г. Пулькоги занял 23 место из 50 среди самых вкусных блюд по версии опроса читателей со всего мира CNN GO.
В современной Корее Бульгоги также продается во многих фаст-фудах, т.к. используется в приготовлении гамбургеров и подается с листом салата, луком, помидором и иногда с сыром.
Пулькоги состав
Состав: Соевый соус, вода, сахар, соль, лук, чеснок, молотый черный перец, грушевое пюре (груша, витамин С), яблочное пюре (яблоко, витамин С), высоко фруктозный кукурузный сироп, экстракт зеленого лука, усилитель вкуса глутамат натрия, регулятор кислотности, лимонная кислота, ксантановая камедь, натуральный краситель карамельный колер, инозинат натрия, гуанилат натрия.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – менее 1 г, жиры – 0 г, углеводы – 39 г.
Энергетическая ценность: 167 Ккал.
Упаковка: стеклянная тара.
Способ хранения: хранить в прохладном и темном месте, после вскрытия хранить в холодильнике.
Производитель: CJ Corp., Южная Корея.
Пулькоги рецепт
Одна бутылка соуса рассчитана на 1,2 кг мяса. Нарезаем мясо тонкими слоями. Считается, что очень важно для лучшего вкуса правильно нарезать мясо.
* При жарке на сковороде, мясо можно нарезать просто соломкой или мелкими кубиками. Заливаем корейский соус-маринад «Пулькоги» и тщательно перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
При желании добавляем по-вкусу: репчатый лук, зеленый лук, чеснок и овощи (как правило морковь, грибы, но можно использовать и другие). Жарим до готовности на барбекю, гриле или в сковороде. Сверху немного посыпьте семена светлого кунжута. Подавать с листьями салата, рисом и традиционными корейскими салатами. Приятного аппетита!
Персональные рекомендации
Тосты с креветками (Ка-ном фанг наа кунг) – интересное блюдо современной тайской кухни, возникшее на волне глобализации и популяризации западных продуктов в азиатских странах. Эти тосты можно отведать как у уличных торговцев едой (в макашницах), так и в большинстве «едален» посолиднее. Тостовый хлеб распространился в Таиланде в 60-70 годах прошлого века, когда в стране появилась американская армия. Вместе с тостовым хлебом пришла и мода на жареные тосты.
Жареный тофу с лапшой и овощами (Куундубу онгуксу)
Жареный тофу с лапшой и овощами (Куундубу онгуксу) – традиционное блюдо корейской кухни, ароматное и питательное. Угощение отлично сбалансировано, а поэтому сытное, но при этом легкое для пищеварения. Блюдо представляет собой отварную лапшу в рыбном (анчоусном) бульоне с добавлением ломтика обжаренного тофу и горстки припущенных овощей, заправленных традиционными корейскими приправами. Это блюдо можно приготовить без спешки всего за 20 минут. Отличный выбор хоть для завтрака, хоть для ужина или в составе обеда.
Холодная закуска из листового тофу с овощами (Лянбань Гань Сы)
Холодная закуска из листового тофу с овощами (Лянбань Гань Сы) – отличный салат или гарнир для вегетарианского меню. Блюдо богато растительным белком, клетчаткой, витаминами и незаменимыми аминокислотами. Чудесная текстура хрустящих овощей с соломкой из упругого листового тофу в сочетании с кисло-солено-сладкой заправкой с кунжутно-чесночным послевкусием создает привлекательную гамму ароматов, вкусов и текстур. Этот салат очень просто готовить.
Жареный тофу с вакаме и яйцом (Вакамэ то ацу-агэ но тамаготодзи) – традиционное японское блюдо, относящееся к оказу. Оказу – так в японской кухне называются блюда, которые подают в качестве гарнира к рису. Интересная деталь этого блюда - в нем используются морские водоросли вакаме, которые придают ему «морской» вкус, не говоря об их пользе. Угощение готовить очень просто, буквально 20 минут.
Товары 1 - 4 из 1365
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
