Соевая паста Дендян Daesang, Корея, 500 г.

Соевая паста Дендян обладает приятным кисловатым вкусом и замечательным ароматам. Она совершенно не острая, поэтому подойдёт тем ценителям азиатской кухни, которым не нравится жгучий красный перец. Добавляют её в мясные и рыбные блюда, используют при жарке лапши и риса. Кроме того, на её основе можно приготовить превосходный мисо-суп.

Дендян – это корейская паста, которая является низкокалорийным диетическим продуктом растительного происхождения. Она производится из ферментированных соевых бобов и подходит для вегетарианцев.

Рецепт супа Дендян Тиге

• На 20 минут замочите в холодной воде несколько грибов шиитаке;
• Нарежьте кольцами 2 небольшие луковицы и стручок острого перца, кубиками – 150 г картофеля, 150 г тыквы и 100 г тофу, пластинками – размоченные грибы, измельчите 3 зубчика чеснока;
• Нарежьте 300 г куриного филе кубиками и 10 минут обжаривайте в растительном масле на раскалённой сковороде, после чего добавьте столовую ложку пасты Дендян и жарьте ещё пару минут;
• Налейте на сковороду с мясом горячей воды, доведите до кипения и добавьте грибы, лук, перец, тыкву, картофель, чеснок, а также (по желанию) 100 г кимчи (маринованной капусты со специями);
• За несколько минут до готовности добавьте тофу, посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанный ромбиками зелёный лук;
• Подавайте в отдельной пиале вместе с варёным рисом.

Купить соевую пасту Дендян от Daesang и другие качественные продукты из Южной Кореи можно в интернет-магазине KorShop.ru. У нас Вы найдёте любые азиатские продукты и получите их с доставкой на дом по Москве и области.

Тэги: соевая паста, корейские продукты, Дендян, Daesang, корейская кухня, Дэсанг, вегетарианские продукты, соевые продукты