Петрушка зелень сушеная, 200 г Акция

Хрустящие луковые чипсы (Пасакпасак янпачип)

Хрустящие луковые чипсы (Пасакпасак янпачип) – это аппетитная корейская закуска, которую очень просто приготовить дома и от которой сложно оторваться. Ее обожают за сочетание хрустящего лука и нежного, тягучего сыра с пикантной золотистой корочкой. Приправы наделяют это простое угощение особым, «ресторанным» вкусом – гранулированный куриный бульон придает вкусу умами-глубину, черный перец вносит легкую пикантность и подчеркивает сладковатые луковые ноты, а оливковое масло связывает все вкусы воедино и помогает сырному слою обрести сверху хрустящую корочку.

Жареные креветки в панировке Панко (Эби Фурай)

Жареные креветки в панировке Панко (Эби Фурай) - знаменитое японское блюдо, в котором главная роль отведена крупным сочным креветкам. Чаще всего для этого угощения берут тигровые или королевские креветки. Секрет аппетитного вида и уникальной текстуры - в золотистой хрустящей корочке из азиатских панировочных сухарей Панко. Первый этап приготовления представляет собой классическую тройную панировку: сначала креветки обваливают в муке, затем окунают во взбитое яйцо и в завершение щедро покрывают «шубкой» из сухарей Панко. При жарке во фритюре панировочная оболочка превращается в золотистую корочку, которая приятно хрустит и сохраняет внутри себя нежную сочную мякоть креветки.

Стейк из белой редьки дайкон

Стейк из белой редьки дайкон (Даикон сутэки) – это аппетитное японское блюдо с мягкой текстурой, пикантной хрустящей корочкой и обволакивающей солоновато-сладковатой глазурью. Это угощение - нестандартный взгляд на такой привычный овощ, как редька дайкон. Нежное и сытное картофельное пюре и обжаренные в оливковом масле чесночные чипсы замечательно дополняют блюдо, обогащая гамму вкусов и текстур. Готовые «стейки» из редьки в соусе-глазури при подаче сбрызгивают ароматным кунжутным маслом, сдабривают японской острой смесью специй и посыпают свежим зеленым луком. Угощение очень аппетитное и приятно удивит ценителей азиатской кухни.

Мидии в томатно-чесночном соусе (Хонхапччим)

Мидии в томатно-чесночном соусе (Хонхапччим) – это популярное ресторанное блюдо из современной южнокорейской кухни. Дары моря в Корее не только востребованы, но и очень любимы, кроме того, они весьма полезны – это источник белка, витаминов, селена и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, необходимых для здоровья сердечно-сосудистой системы и головного мозга. Мидии, приготовленные по этому корейскому рецепту, отличаются приятным томатно-чесночным вкусом с легкой остринкой и чуть заметной кислинкой. Это блюдо отлично подходит для романтического ужина или просто праздничной трапезы в хорошей компании. На его приготовление потребуется всего 20 минут времени и минимум кулинарной сноровки.