Поваренная йодированная соль Bot Canh, Вьетнам, 190 г

Шоколадно-рисовый пирог Брауни

Шоколадно-рисовый пирог Брауни – восхитительный десерт, который сочетает в себе насыщенный вкус классического шоколадного брауни и тягучую текстуру традиционных японских рисовых пирожных моти. Приготовление этого изысканного лакомства на удивление простое – достаточно лишь смешать в однородную массу ингредиенты для теста, в середине будущего пирога разместить слой шоколада и запечь Брауни до готовности. Пирог получится умопомрачительно вкусным, мягчайшим и нежным, покрытым хрустящей корочкой, а внутри – расплавленная шоколадная сердцевина. Шоколадно-рисовый Брауни вкусен как горячим, так и остывшим.

Тайский банановый паровой пирог (Каном Глуай)

Тайский банановый паровой пирог (Каном Глуай) – аппетитное домашнее лакомство, которое тайские мамы часто готовят своим детям. Рецепт очень выручает, когда дома скапливается избыток бананов, не съеденных вовремя и успевших перезреть. Этот обожаемый в Таиланде десерт готовят из мякоти спелых бананов с добавлением кокосового молока, кокосовой стружки, рисовой муки и тапиокового крахмала. Соль, сахар и сок лайма помогают сбалансировать вкус пирога. Это угощение чаще готовят в форме порционных кексов – так удобнее лакомиться. Приготовленные в пароварке банановые кексы отличаются сочностью, нежностью и особой мягкостью.

Свиные отбивные с медово-чесночным соусом (Ми чжи сян суань чжупай)

Свиные отбивные с медово-чесночным соусом (Ми чжи сян суань чжупай) – аппетитное китайское блюдо, которое можно приготовить меньше чем за полчаса, при этом не обладая особыми кулинарными навыками. Все очень просто – китайские повара традиционно нарезают свиные отбивные на небольшие кусочки, удобные для еды палочками, недолго маринуют в смеси рисового вина, соли, чеснока и кунжутного масла, затем обваливают маринованные мясные кусочки в муке и кукурузном крахмале и быстро обжаривают до аппетитной хрустящей корочки. Готовое сочное мясо прогревают вместе с густым медово-чесночным соусом и подают горячим, посыпав колечками зеленого лука и чесночными чипсами. Угощение порадует ценителей азиатской кухни пикантной солоновато-сладковатой вкусовой гаммой с кунжутно-чесночными нотками и теплой, согревающей остринкой белого и черного перца.

Паровое яйцо с мясным фаршем (Жоу мо чжэн шуй дань)

Паровое яйцо с мясным фаршем (Жоу мо чжэн шуй дань) – это аппетитное домашнее китайское блюдо по рецепту из кантонской кухни. Омлет, приготовленный в пароварке, отличается особой, непередаваемой нежностью и буквально тает во рту. Мягкий ароматный мясной фарш, обжаренный с зеленым луком, соевым и устричным соусами, обогащает вкусовую гамму паровой яичницы приятным солоновато-сладковатым вкусом и умами. Такое блюдо не только очень вкусное, но и весьма сытное, а приготовить его займет меньше получаса. Это угощение станет и украшением уютного семейного ужина, и отличной основой для питательного завтрака.