АКЦИИ! -50% косметика, бытовая химия
Перец душистый, 500 г (0,5 кг)
16.03.26 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 3500 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Душистый перец горшком является необычной специей, он обладает сильным запахом, совмещающим в себе запах гвоздики, черного перца, мускатного ореха и корицы. Он может использоваться во всех видах маринадов, в рыбных блюдах, в супах, заливных, фаршах, подливках и соусах, студнях, в колбасах и ветчине, в морепродуктах.
![Перец красный острый среднего помола "Кочукару" (без семян) 1 кг](/upload/iblock/aff/m2u051r3e179lqo7q0r0o284jvqya9rl/perets_krasnyy_ostryy_srednego_pomola_kochukaru_bez_semyan_1_kg_2.webp "Перец красный острый среднего помола "Кочукару" (без семян) 1 кг")
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Душистый перец в горошке прекрасно дополнит блюда из маса, особенно из баранины, сделает более яркими блюда из рыбы, а овощным добавит приятный запах и легкий жгучий вкус.
Удивительно, но он используется и в тортах, в сладких блюдах, добавляется в варенье. Не всякая специя имеет такой диапазон использования. Сладости,особенно выпечка и фруктовые десерты, при добавлении перца приобретают своеобразный вкус и нежный аромат.
В торты и сдобные изделия душистый перец кладут в смеси с корицей или кардамоном. У корицы запах резче и сильнее, поэтому её кладут меньше, чем душистого перца. Кардамон кладут в пропорции 1 к 1.
Для многих окажется неожиданным, но душистый перец никакого отношения не имеет к черному перцу. Он растет в тропиках, это неспелые семена лекарственной пименты, ареал произрастания которой Индия, Южная и Центральная Америка, Карибские острова.
Собирают ягоды душистого перца недозрелыми сине-зеленого цвета, сушат, после этого перец приобретает привычный нам коричневый цвет.
Персональные рекомендации
Маринованные огурцы по-китайски
Маринованные огурцы по-китайски (Цзычжи Суань Хуангуа) – чрезвычайно популярный повсеместно продукт в Поднебесной. Они отлично дополняют жирные и тяжелые для пищеварения блюда, поскольку они маринованы в уксусе, который в свою очередь облегчает усвоение пищи. В старой русской кухне эту роль выполняла квашеная капуста. Рецепт этой домашней заготовки очень прост, и при желании можно приготовить в домашних условиях.
Вьетнамская кухня не зря считается самой необычной среди стран Юго-Восточной Азии, ведь одной из главных особенностей является способность из любого продукта сделать превосходное блюдо. Этого всего можно добиться благодаря специям и пряностям!
Новогодние пельмени «Нефритовая капуста»
Пельмени «цзяоцзы» - незаменимое блюдо на новогоднем столе при встрече Праздника Весны. Они имеют символическое значение и формой напоминают серебряный или золотой слиток. Один из рецептов пельменей из двух видов теста отличается особой оригинальностью.
