Перец черный молотый в/с 50 г Акция

Тушеная курица в карамельном соусе (Ga Kho)

Тушеная курица в карамельном соусе (Ga Kho) – популярное блюдо домашней вьетнамской кухни, простое и сытное. Оно готовится из сочного и нежного филе куриных бедрышек. Тушенная в пикантном липком соусе курица имеет насыщенный сладко-соленый вкус. Во Вьетнаме также распространен вариант этого угощения на основе свиной грудинки и вареных яиц, но его приготовление занимает гораздо больше времени, поэтому блюдо из курицы практичнее – его быстрее и проще готовить, и это делает его отличным выбором для ужина в будни.

Корейский митлоуф (Хангуксик митхыропхы)

Корейский митлоуф (Хангуксик митхыропхы) – это блюдо современной южнокорейской кухни, на создание которого корейских поваров вдохновило американское угощение митлоуф (мясной хлеб). Оно представляет собой запеканку из мясного фарша, приготовленную в форме хлеба и щедро покрытую пикантной глазурью на основе кетчупа и пасты Кочудян. В фарш добавляют лук, чеснок, яйцо, зелень, приправы, а также соевый соус, вустерский соус и пасту Кочудян. Мясной хлеб получается невероятно сочным, мягким, нежным, а его восхитительный вкус, насыщенный умами, очень метко описывает присказка «пальчики оближешь».

Креветки в тамариндовом соусе (Кунг тхин махан)

Креветки в тамариндовом соусе (Кунг тхин махан) – эффектное и очень вкусное тайское блюдо, которое можно приготовить всего за 15 минут. Быстро, просто и при этом изысканно – отличный вариант для ужина. Хрустящее мясо креветок великолепно сочетается с пикантным и пряным кисло-сладким соусом с согревающими острыми нотками. Тамариндовый соус готовится на основе пасты из тамаринда с добавлением рыбного соуса, сахара, чили, черного перца, чеснока, зиры и кориандра. Этот насыщенный фруктовый соус отлично сбалансирован по уровню кислого и сладкого и покоряет богатой вкусовой гаммой. Креветки в тамариндовом соусе одинаково хороши и для ужина в будний день, и в качестве украшения праздничного стола.

Свиные ребрышки по-пекински (Цзинду пайгу)

Свиные ребрышки по-пекински (Цзинду пайгу) – это знаменитое китайское блюдо родом из провинции Цзянсу, которое представляет собой обжаренные во фритюре ребрышки с пикантной хрустящей корочкой в кисло-сладком соусе. Пикантная глазурь подчеркивает нежность мяса и наделяет его богатой палитрой вкусов. Это блюдо стало популярным за пределами Поднебесной благодаря ресторанам с кантонской кухней, где доминируют блюда с кисло-сладкой вкусовой гаммой, которые особенно полюбились на Западе. Cвиные ребрышки по-пекински – ресторанное блюдо, хит многих заведений в чайна-таунах по всему миру. Рецепт его приготовления несложен. Соус, в котором обжариваются ребрышки, универсален и идеально подходит для приготовления таким же способом курицы, утки и говядины.