SALE! -50% косметика, бытовая химия
Глутамат натрия Ajinomoto 454 г
21.09.20 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 3000 руб.
Глутамат натрия – это приправа, которая в Азии используется наравне с сахаром и солью. Она придаёт блюду вкус "умами", который в прошлом десятилетии был официально включён в список базовых вкусов.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Глутамат натрия – это приправа, которая в Азии используется наравне с сахаром и солью. Долгое время она считалась усилителем вкуса, но в 2002 году был открыт пятый «базовый» вкус, названный умами, за который отвечают глутаминовая кислота и её соли.
В своём естественном виде глютамат натрия присутствует во многих продуктах, например, в сыре рокфор и знаменитом соевом соусе. В виде белого кристаллического порошка он был впервые получен в 1907 году и практически сразу же поступил в продажу под именем Ajinomoto, что по-японски означает «сущность вкуса».
Вопреки бытующему мнению, глутамат не наносит вреда здоровью, при условии употребления его в умеренных количествах. Суточная норма этого порошка для человека даже выше, чем у привычной нам поваренной соли, поэтому данную приправу можно смело добавлять в любое блюдо.
Купить глутамат натрия Ajinomoto и другие азиатские приправы можно в интернет-магазине KorShop.ru. На сайте представлена продукция от известных брендов: специи, лапша, соусы, маринованные и сушёные овощи, напитки. Доставка по Москве и области, отправка по всей России.
Производство Индонезия.
Тэги: глутамат натрия, приправы, специи, корейская соль, усилитель вкуса, Аджиномото, Ajinomoto
Персональные рекомендации
Холодная закуска из фучжу и овощей
Холодная закуска из фучжу и овощей (Лянбань фучжу) – это вкусное легкое блюдо китайской кухни. Во многих азиатских кухнях очень любят фучжу – у нас этот продукт известен под названием «соевая спаржа». У фучжу приятная упругая жевательная текстура и нейтральный вкус, и потому она очень хороша в холодных закусках и салатах, и особенно в сочетании с сочными хрусткими овощами и пикантными соусами-заправками.
Жареные овощи и морепродукты в соусе (Сэу Пальбоче) с видео
Жареные овощи и морепродукты в соусе (Сэу Пальбоче) – это корейское блюдо пришло в Страну Утренней Свежести из китайской кухни. Отваренные морепродукты и бланшированные овощи обжариваются в чили-масле с добавлением сладковато-солоноватого соуса на основе устричного и соевого соусов, рисового вина и сахара. Это легкая, но при этом сытная еда с богатой вкусовой гаммой. Готовить блюдо очень просто. Оно непременно понравится любителям морепродуктов и корейской и китайской кухонь.
Шашлычки из креветок во фритюре
Шашлычки из креветок во фритюре (Чжа тоу ся чуань) – очень простое, но при этом вкусное блюдо китайской кухни. Креветочное мясо нежное, с приятным вкусом и упругой текстурой, отлично сочетается с различными соусами и приправами. Шашлычки из креветок прекрасно дополнят пикник или вечеринку с холодным пивом.
Салат "Морковь по-корейски" очень популярен в нашей стране. Его рецепт был придуман советскими корейцами (корё-сарам) и является неким аналогом традиционного корейского блюда Кимчи - пряного салата из пекинской капусты. Приготовить такой салатик дома не составит никакого труда.
