Глутамат натрия Ajinomoto 454г

Глутамат натрия – это приправа, которая в Азии используется наравне с сахаром и солью. Долгое время она считалась усилителем вкуса, но в 2002 году был открыт пятый «базовый» вкус, названный умами, за который отвечают глутаминовая кислота и её соли.

В своём естественном виде глютамат натрия присутствует во многих продуктах, например, в сыре рокфор и знаменитом соевом соусе. В виде белого кристаллического порошка он был впервые получен в 1907 году и практически сразу же поступил в продажу под именем Ajinomoto, что по-японски означает «сущность вкуса».

Вопреки бытующему мнению, глутамат не наносит вреда здоровью, при условии употребления его в умеренных количествах. Суточная норма этого порошка для человека даже  выше, чем у привычной нам поваренной соли, поэтому данную приправу можно смело добавлять в любое блюдо.

Купить глутамат натрия Ajinomoto и другие азиатские приправы можно в интернет-магазине KorShop.ru. На сайте представлена продукция от известных брендов: специи, лапша, соусы, маринованные и сушёные овощи, напитки. Доставка по Москве и области, отправка по всей России.

Производство Индонезия.

Тэги: глутамат натрия, приправы, специи, корейская соль, усилитель вкуса, Аджиномото, Ajinomoto