Кунжут белый обжаренный 1 кг

Закуска из листовой капусты Кале (Кольрады гиринсы мучим) с видео

Закуска из листовой капусты Кале (Кольрады гиринсы мучим) – это сочная хрустящая закуска из корейской кухни с приятным пряным вкусом, которая отлично дополнит собой домашний обед или ужин. Корейская кухня богата всевозможными закусками, которые готовят из сезонных овощей и зелени. Капуста кале (кейл) – это один из достойных внимания овощей, наряду со шпинатом и брокколи, она славится высоким содержанием клетчатки и витаминов, и к тому же вкусная.

Закуска из баклажанов, томатов и сладкого перца в корейском стиле

Закуска из баклажанов, томатов и сладкого перца – это очень вкусное блюдо из сезонных овощей, которое отлично дополнит любую трапезу, и не только в корейском стиле. Это угощение очень популярно у корё-сарам (советских и российских корейцев). Закуска вкусна и горячей, свежеприготовленной, и охлажденной. Сочные свежие овощи, богатая вкусовая гамма и традиционные корейские приправы – вот секрет вкуса этого замечательного блюда.

Острая закуска из вяленого кальмара (Очжиноче мучим) с видео

Острая закуска из вяленого кальмара (Очжиноче мучим) – это один из популярных и любимых в Корее панчханов (закусок). У вяленого мяса кальмара приятная жевательная текстура. Закуска заправлена острым соусом с богатой вкусовой гаммой. Остроту соусу придает перечная паста Кочудян. Перед подачей закуску посыпают семенами кунжута. Рецепт очень простой, самое трудоемкое – это отмерить нужное количество ингредиентов для заправки и смешать их между собой. Закуску можно приготовить буквально за 5 минут.

Закуска из дайкона (Му намуль) с видео

Закуска из дайкона (Му намуль) – это легкая неострая корейская закуска (панчхан). Эту закуску подают как горячей, свежеприготовленной, так и охлажденной. Редька дайкон нарезается брусочками и готовится с простыми приправами – чесноком, зеленым луком и кунжутным маслом. Угощение получается ароматным, с приятной текстурой. Эта закуска по вкусу замечательно сочетается с рисом и жареным мясом.