SALE! -50% косметика, бытовая химия
Сушеный резаный галангал (калган) Hom-D, Таиланд, 100 г
22.10.21 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 3000 руб.
Традиционная приправа для тайских блюд. Идеально сочетается с лемонграссом и каффир-лаймом. Сушеный резаный галангал Hom-D будет полезен для иммунитета и поможет улучшить пищеварение.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Сушеный резаный галангал Hom-D – это душистая специя, которую можно встретить в большинстве национальных тайских блюд. Внешним видом и легкой остротой во вкусе он слегка напоминает имбирный корень, но в его вкусе ощущаются перечные и цитрусовые нотки, а аромат вызывает ассоциации с шафраном.
Без галангала невозможно приготовить ни один из тайских супов, будь то острый Карри, кисловатый Том Ям или легкий Том Кха. Сам корень в пищу не употребляется, но в процессе приготовления еды отдает все соки и делает блюдо необычайно ароматным.
С давних времен галангал используется в народной восточной медицине как средство для укрепления желудка и снятия колик. Он стимулирует пищеварение и способствует усвоению тяжелой пищи. Кроме того, он предотвращает появление изжоги и помогает нейтрализовать последствия пищевого отравления.
При регулярном употреблении блюд, приправленных галангалом, улучшается обмен веществ, а иммунитет становится заметно крепче. Эта пряность оказывает благоприятное воздействие и на нервную систему, избавляя от мигреней и головных болей.
Если Вы любите традиционную тайскую кухню и хотите самостоятельно приготовить один из супов, необходимо купить сушеный резаный галангал Hom-D и другие специи, чтобы получить идеальный вкус. Доставка на дом возможна в пределах Москвы и области.
Персональные рекомендации
Похмелочный суп (Коннамуль гук бап) с видео
Похмелочный суп (Коннамуль гук бап) – это одна из вариаций корейских супов Хэджангук, которые лечат от похмелья. Особенно популярны в корейской кухне версии Хэджангук с говяжьим мясом и свежими проростками сои (мы уже рассказывали, как его приготовить) и с кальмарами на головах минтая – вот об этой-то версии и пойдет речь в нашем рецепте. Суп имеет ярко выраженный аромат морепродуктов, богат белком и клетчаткой и поможет восстановиться организму после интоксикации. Даже если и не было злоупотребления алкоголем накануне, суп можно включить в свое меню как минимум из-за его исключительно вкуса и множества полезных свойств.
Кисло-сладкие овощи по-кантонски
Кисло-сладкие овощи по-кантонски (Гуандун суаньтянь го) – это китайская холодная закуска из маринованной белой редьки, моркови и огурца. Рецепт очень простой – для маринования из приправ используются белый рисовый уксус, сахар и соль. Это угощение актуально в сезон свежих овощей – жарким летом и ранней осенью. В кантонской кухне такую закуску подают в качестве гарнира, она подойдет к любому горячему блюду – из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, тофу, лапши, риса. Сочные хрустящие овощи с приятным кисло-сладким вкусом замечательно дополнят обед или ужин.
Соус для лапши (соус Мэнцую) – это популярный японский соус, который подают в качестве дип-соуса (для обмакивания) к блюдам из холодной лапши. Кроме этого, он применяется и как ингредиент для домашних соусов для тушения, жарки и салатных заправок, и как соус для обмакивания различных продуктов, в том числе и жаренных в кляре. Этот соус можно приготовить впрок и затем использовать для различных домашних кулинарных экспериментов с новыми рецептами японских блюд.
Хмонг - вьетнамская свиная колбаса
Хмонг - вьетнамская свиная колбаса, которую можно приготовить в домашних условиях, не обладая особыми поварскими навыками. Это вкусная колбаса из свиного фарша с приправами в натуральной оболочке, жаренная на гриле. Сочные горячие колбаски любят в любой стране. Во Вьетнаме к ним подадут рис и овощи в качестве гарнира, мы же вполне можем пожарить к такой колбаске картошечки и запить ее кружкой холодного пива. В этой колбаске применяется щедрое количество ароматных пряностей, которые и придают ей особое очарование и неповторимый вкус.
Товары 1 - 4 из 762
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
