Блок (16 уп. по 5 г) Морская капуста со вкусом барбекю Furmi Kim, Корея, 5 г х 16 шт.

арт. 28006 b

39%

780 руб.1 280 руб.

Гармоничное сочетание вкусов – сладковато-солоноватые ноты, умами, легкий дымный аромат и дели...

В избранное

Соевый соус с экстрактом ламинарии Обок Obok, Корея, 500 мл. Срок до 07.08.2026.

арт. 26094

50%

125 руб.250 руб.

Вкусный соевый соус с ярким аппетитным ароматом и вкусом умами. Универсален в использовании – подходит и в качестве соус...

В избранное

Лапша сублимированная Кимчхи рамён (1 шт.) Nongshim, Корея, 120 г. Срок до 10.08.2026.

арт. 3004 (1)

60%

72 руб.180 руб.

Традиционный корейский суп с кимчхи приготовленный с мясом говядины доставит Вам удовольствие...

В избранное

Острый соус чили Cholimex, 130 г... Срок до 02.08.2026.

арт. 21706

40%

96 руб.160 руб.

Высококачественный соус в азиатском стиле. Делает вкус блюд более экзотическим и жгучим. Остры...

В избранное

Напиток фруктовый чай Улун со вкусом абрикоса MECO, Китай, 400 мл. Срок до 13.08.2026.

арт. 27453

45%

138 руб.250 руб.

Холодный зеленый чай улун с добавлением натурального абрикосового сока. В меру сладкий прохладительный напиток замечател...

В избранное

Готовый рис с острой жареной свининой (+бульон) чаша Otoki (Ottogi), Корея, 315 г. Срок до 13.08.2026.

арт. 27816

66%

155 руб.460 руб.

Специально для ценителей корейской кухни и блюд из риса с мясом в острых соусах. Это уже готовое блюдо, которое нужно то...

В избранное

Креветочные чипсы со вкусом масла и чеснока Космос/ Cosmos, Корея, 64 г. Срок до 29.07.2026.

арт. 16184

70%

96 руб.320 руб.

Качественная закуска из Кореи. Хорошо сочетается с разнообразными напитками. Креветочные чипсы...

В избранное

Набор (5 уп. по 70 г) Корейское печенье Якква мини с мёдом (Korean Mini Yakgwa Cookie Honey) Самлип / Samlip, Корея, 70 г х 5 шт.

арт. 26087 (1) b5

67%

198 руб.600 руб.

Возможность познакомиться с легендарным корейским лакомством, имеющим более чем тысячелетнюю ис...

В избранное

Азиатские соусы, пасты и уксус

/catalog/sousy_pasty_uksus_/

Соусы делают вкус любого блюда более ярким и необычным. Их можно как подавать в отдельной посуде, так и добавлять в процессе готовки, а некоторые ещё и использовать как заправку для салата. Самым универсальным традиционно считается соевый соус, которому в азиатской кухне отведено особое место. Острые соусы понравятся любителям пикантных блюд, а рыбные и устричные - поклонникам вьетнамской и тайской кухни.

С помощью соевой пасты Вы сможете приготовить японский Мисо-суп, а также ряд необычных корейских блюд, а рисовый уксус является незаменимым кулинарным ингредиентом для суши и роллов. В нашем интернет-магазине Вы можете купить самые разные соусы, пасты и уксус с доставкой на дом по очень привлекательной цене.

Паста чили в масле Нам Прик Пао Mae Supen, Таиланд, 227 г

арт. 26182

320 руб.

Незаменимый компонент для приготовления большинства блюд тайской кухни. Обладает высокой степенью остроты и сложным мног...

В избранное

Соус для морепродуктов Mae Supen, Таиланд, 300 мл

арт. 26181

300 руб.

Один из базовых соусов тайской кухни, который подают в качестве соуса для обмакивания к рыбе, креветкам, крабам, гребешк...

В избранное

Тайский острый соус Mae Supen, Таиланд, 300 мл

арт. 26180

300 руб.

Соус с многогранным глубоким вкусом с доминирующими острыми, сладкими и кислыми нотками. Его подают в качестве соуса для...

В избранное

Сладкий соус чили Mae Supen, Таиланд, 300 мл

арт. 26179

280 руб.

Один из наиболее популярных и востребованных соусов в тайской кухне. Тайцы называют его Нам Чим Кай. Соус приготовлен на...

В избранное

Соус для морепродуктов Mae Supen, Таиланд, 150 мл

арт. 26178

230 руб.

Традиционный тайский соус чили для морепродуктов, изготавливаемый из жгучих зеленых стручков перца чили. Соус обогащен ч...

В избранное

Тайский острый соус Mae Supen, Таиланд, 150 мл

арт. 26177

210 руб.

Дип-соус с богатейшей вкусовой гаммой с доминирующими острыми, кислыми и сладкими нотками. В него можно обмакивать рыбу,...

В избранное

Сладкий соус чили Mae Supen, Таиланд, 150 мл

арт. 26176

200 руб.

Популярный тайский соус для обмакивания курицы и не только. Отличается умеренной приятной согревающей остротой, подчеркн...

В избранное

Соус Пад Тай Mae Supen, Таиланд, 500 г

арт. 26184

500 руб.

Соус с богатой сложной вкусовой гаммой с доминирующими острыми, кислыми, сладкими и пряными нотками. В нем обжаривают ко...

В избранное

Соус «Черный перец» Yakimal, 1 л

арт. 26139

540 руб.

Соус на основе соевого с крупно помолотым (дробленым) черным перцем. Это традиционный соус китайской кухне, кото...

В избранное

Соус «Манго-Чили» Yakimal, 1 л Акция

арт. 26138

20%

520 руб.650 руб.

Пикантный фруктовый сладко-острый соус чили, приготовленный по традиционной азиатской рецептуре. В качестве сладкого фру...

В избранное

Майонез Шрирача Ottogi Корея, 210 г

арт. 26093

560 руб.

Пикантное сочетание острого чили-соуса Шрирача и нежного сливочного майонеза. Спайси Майонез от Оттоги откроет перед вам...

В избранное

Соус Шрирача Майо Real Thai, Таиланд, 740 мл

арт. 24988

795 руб.

Микс популярного тайского жгучего соуса Шрирача с майонезом. Острый сливочный соус используют как соус для обмакивания т...

В избранное

Соус для жарки «Черный перец» Real Thai, Таиланд, 150 мл Акция

арт. 24719

20%

199 руб.250 руб.

Основа соуса – черный молотый и дробленый перец. Такой соус составляет идеальную пару говяжьему стейку, подчеркивая, рас...

В избранное

Темный соевый соус концентрированный Happy Mum, Китай, 150 мл

арт. 24704

210 руб.

Используется для придания насыщенного темного цвета блюдам в китайской кухне. Хватит совсем небольшого количества, буква...

В избранное

Паста Том Кха Мэй Плой/ Mae Ploy, Таиланд, 50 г

арт. 25945

99 руб.

Основа для приготовления тайского супа Том Кха – остро-сладкого густого супа с курицей и галангалом на кокосовом молоке...

В избранное

Соевая паста Самдян острая CJ, Корея, 300 г

арт. 25977

370 руб.

Острая вариация традиционной корейской пряно-соевой пасты Самдян. Она представляет собой приправу из ферментированных с...

В избранное

Соевая паста Самдян оригинальная CJ, Корея, 300 г

арт. 25976

370 руб.

Традиционная корейская соево-овощная паста среднего уровня остроты. Ее используют не только как приправу, но и как пика...

В избранное

Устричный соус Премиум Premium Oyster Sauce Daesang, Корея, 170 г

арт. 25974

395 руб.

Соус высшего качества на основе натурального соевого соуса и устричного экстракта. Имеет гладкую однородную текстуру сре...

В избранное

Крабово-устричный соус/Crab oyster sauce Daesang, Корея, 250 г

арт. 25956

480 руб.

Изысканная разновидность устричного соуса с добавлением экстракта крабов и других морепродуктов. Соус отличается тонкой...

В избранное

Соус Терияки премиум Premium Teriyaki Sauce Daesang, Корея, 250 г

арт. 25955

350 руб.

Классический японский соус Терияки с характерной сладковато-солоноватой вкусовой гаммой. Производитель дополнил и улучши...

В избранное

Соус-дрессинг для салата цитрон-кунжут Oriental Dressing Daesang, Корея, 325 г

арт. 25953

475 руб.

Пикантная салатная заправка на основе соевого соуса с цитрусово-кунжутным вкусом. Ею можно заправлять овощные салаты, за...

В избранное

Острое кунжутное чили-масло Ла-Ю House Foods, Япония, 31 г

арт. 24910

295 руб.

Ла-Ю – японское острое ароматное чили-масло. Эта приправа изготовлена на основе кунжутного масл...

В избранное

Соевый соус универсальный Happy Mum, Китай, 150 мл

арт. 23031

210 руб.

Отлично подойдет любых азиатских блюд. Универсальный соевый соус от китайского бренда «Happy Mum» («Счастливая мама»...

В избранное

Соевый соус японский универсальный Happy Mum, Китай, 150 мл

арт. 25331

285 руб.

Для любых блюд японской кухни, особенно для суши и сашими. Универсальный японский соевый соус от китайского бренда «Happ...

В избранное

Соевый соус с экстрактом грибов Happy Mum, Китай, 150 мл

арт. 25332

210 руб.

Традиционный ферментированный соевый соус используется для приправы супов, мясных и рыбных блюд, салатов, макарон и риса...

В избранное

Самдян паста соево-перцовая для мяса Сиджей CJ, Корея, 1000 г

арт. 25125

990 руб.

Коги самдян — перцово-соевая паста, специально предназначенная для мясных блюд. Однако она подходит для намазывания на с...

В избранное

Уксус рисовый с золотой этикеткой без пищевых добавок Haday (Haitian), Китай, 500 мл

арт. 25794

195 руб.

Натуральный рисовый уксус со сбалансированным вкусом, умеренной кислинкой от известного китайского производителя Haday....

В избранное

Соус кунжутный Ottogi, Корея, 1040 г

арт. 25782

1 500 руб.

Изумительный соус, который подойдет к суши, роллам, пельменям гёдза и другим дамплингам, в качестве дип-соуса или соуса...

В избранное

Соус карри средне-острый трехлетней выдержки Rich Flavor Aging Curry Medium Ottogi, Корея, 100 г кубики

арт. 25774

380 руб.

Щадящий по уровню остроты соус карри станет отличным дополнением к вашим блюдам из риса или курицы, а также основой для...

В избранное

Сливовый соус Plum Extract Daesang, Корея, 650 г Акция

арт. 25781

15%

748 руб.880 руб.

Соус чеонг создан из стопроцентно натуральной спелой корейской сливы. Он отлично подойдет в качестве заправки для салато...

В избранное

Соус (дрессинг) орехово-кунжутный Kewpie QP, Япония, 200 г

арт. 25276

680 руб.

Этот изумительный орехово-кунжутный соус из Японии хорошо подойдет к любому салату. Его можно использовать в качестве ди...

В избранное

Майонез Kewpie QP, Япония, 300 г

арт. 25275

860 руб.

Классика японского майонеза, Kewpie QP — это, быть может, самый знаменитый майонез на планете Земля. Главные ингредиенты...

В избранное

Майонез Kewpie QP, Китай, 150 г

арт. 25274

450 руб.

В избранное

Желтая паста карри Aroy-D, Таиланд, 1 кг

арт. 12106 (2)

1 050 руб.

Классическая желтая паста карри от тайского бренда Aroy-D подойдет к широкому спектру азиатски...

В избранное

Красная паста карри Aroy-D, Таиланд, 1 кг

арт. 12112 (3)

950 руб.

Красная паста карри производится в Таиланде брендом Aroy-D. Красный карри содержит в составе б...

В избранное

Гладкий сладкий соус чили Megachef, Таиланд, 650 г

арт. 25018

540 руб.

Мягкий и сладкий соус чили производится в Таиланде компанией Megashef. Соус предлагает выдержанный баланс сладости и ост...

В избранное

Соус Терияки органический Lum Lum, Таиланд, 200 мл

арт. 25017

420 руб.

Этот соус терияки производится в Таиланде торговой маркой Lum Lum и не содержит ГМО. Терияки —...

В избранное

Соевый соус Амой/Amoy, Китай, 200 мл

арт. 25016

180 руб.

Этот соевый соус производится в Китае торговой маркой Amoy. Самый известный из азиатских соусо...

В избранное

Соус чили остро-сладкий Ottogi, Корея, 350 г

арт. 25003

610 руб.

Этот интересный остро-сладкий соус производится брендом ottogi в Корее. Соус представляет собой смесь двух острых соусов...

В избранное

Соус терияки Ottogi, Корея, 345 г

арт. 25002

590 руб.

Соус терияки от бренда Ottogi из Кореи — идеальный вариант для приготовления различных блюд в...

В избранное

Соус из анчоусов для свинины на гриле Ottogi, Корея, 325 г

арт. 25001

580 руб.

Этот готовый соус из анчоусов производится в Корее брендом Ottogi. Соус идеально подходит для...

В избранное

Дип - соус для пельменей гёдза Ottogi, Корея, 320 г

арт. 25000

350 руб.

Соус для пельменей гёдза производится в Корее фирмой Ottogi. Гёдза, или цзяоцзы по-китайски, —...

В избранное

Паста перцовая с уксусом Кочудян Ottogi, Корея, 500 г

арт. 24999

565 руб.

Паста из красного перца — это главный ингредиент традиционного корейского соуса кочхуджан (...

В избранное

Остро-сладкий соус для жареной курицы Ottogi, Корея, 490 г

арт. 24998

305 руб.

Этот остро-сладкий соус сделан специально для добавления в аутентичное корейской блюдо. Жарена...

В избранное

Соус с кунжутом для котлет тонкацу Ottogi, Корея, 470 г

арт. 24997

420 руб.

Этот соус для тонкацу производится фирмой Ottogi в Корее и отличается добавлением кунжута. Соу...

В избранное

Соус для котлет Pork Cutlet Sauce Ottogi, Корея, 415 г Акция

арт. 24994

15%

280 руб.330 руб.

Соус от корейской торговой марки Ottogi — это готовый соус, сделанный специально для свиных котлет, но также он подходит...

В избранное

Соус для тушеной курицы Andong Style Braised Chicken Soy Sauce Ottogi, Корея, 180 г

арт. 24915

305 руб.

Этот уникальный соус подарит вам невероятный вкус и аромат настоящей аутентичной корейской кух...

В избранное

Соус барбекю с чили для тушеной курицы Korean BBQ Braised Chili Chicken Ottogi, Корея, 160 г

арт. 24914

330 руб.

Корейский соус для барбекю с добавлением чили производится в Корее и предлагает свой уникальны...

В избранное

Соус для приготовления скумбрии и морского окуня Braising Sauce for Mackerei & Cutlassfish Ottogi, Корея, 120 г

арт. 24913

275 руб.

Этот соус от Ottogi специально разработан для приготовления рыбы, а именно — скумбрии и морско...

В избранное

Соус остро-сладкий для лапши Bibim Sauce Ottogi, Корея, 500 г

арт. 24903

630 руб.

Этот остро-сладкий соус производится в Корее брендом Ottogi. Соус подойдет для широкого разноо...

В избранное

Майонез мягкий Kewpie QP, Япония, 1 кг

арт. 24954

1 350 руб.

Это более мягкая версия традиционного японского майонеза Kewpie. Японский майонез отличается о...

В избранное

Майонез Kewpie QP, Япония, 700 г

арт. 24953

1 480 руб.

Майонез Kewpie из Японии — это сочетание пикантного вкуса и диетического состава. в котором использованы только высокока...

В избранное

Напиток кокосовый с сахаром TAU-TAU Chunguang, Китай, 250 мл

арт. 24937

190 руб.

Натуральное кокосовое молоко от фирмы TaoTao из Китая. Не подходит для тех, кто стремится исключить сахар из своей жизни...

В избранное

Васаби Jingba, Китай, 43 г

арт. 24911

99 руб.

Традиционная японская приправа васаби в тюбике объемом 43 грамма, произведенная в Китае. Можете добавить ее в ряд азиатс...

В избранное

Кокосовое молоко органическое 17-19% CocoDaily, Филиппины, 200 мл

арт. 24894

145 руб.

Кокосовое молоко от фирмы CocoDaile с Филиппин — натуральный, стопроцентно органический и питательный напиток, кот...

В избранное

Соус барбекю для ребер Galbi Yangnyum Wang, Корея, 480 г

арт. 24887

380 руб.

Соус барбекю Кальби для говяжьих ребер кальби от корейской компании Wang. Соус придает ребрам...

В избранное

Загрузить еще

Азиатский соус – основа восточной кулинарии. Самые простые и привычные продукты превращаются в настоящие шедевры, стоит добавить к ним шрирачу, терияки или устричный соус. Без них не приготовить ни лапшу вок, ни утку по-пекински, ни знаменитый том ям. Давайте познакомимся с ними поближе.

Какие азиатские соусы есть и что стоит попробовать?

Начнем с основы – азиатского соевого соуса. Это настоящая база, результат брожения соевых бобов. Он бывает светлым (обычно используется для супов и заправок) и темным (идеален для приготовления мяса и глазирования).

Соусы азиатской кухни предлагают и другие, не менее пикантные вкусы:

Устричный соус – насыщенный, сладко-соленый, без остроты. Отличный выбор для овощей в азиатском соусе, риса, мяса и морепродуктов.
Терияки – кулинарный символ Японии. Вкус сладко-соленый, с приятной пикантностью и почти полным отсутствием остроты. Великолепный маринад для мяса, птицы и рыбы.
Шрирача – острый азиатский соус, который ценят за яркую жгучесть и неповторимый вкус. Его подают к лапше, рису, супам и морепродуктам.

Большим спросом пользуется корейская перцовая паста кочудян, которую делают из ферментированного чили, мисо (японская паста для супов) и кимчи паста с приятной кислинкой и большим количеством красного перца. Самые популярные уксусы – рисовый (используется в приготовлении суши), яблочный (добавляется к курице в азиатском соусе) и винный для ароматных маринадов.

Чем отличаются соусы из разных стран Азии?

Использование соусов в азиатском стиле напрямую зависит от кулинарных традиций конкретной страны.

В Китае очень популярен соевый соус, причем как в темном, так и в светлом варианте, устричный (для приготовления в воке и маринадов) и хойсин. Без этого азиатского сладкого соуса не приготовить утку по-пекински.
Японская кухня более утонченная, поэтому и соусы ей под стать: терияки (придает блюду аппетитный блеск), унаги (традиционно подают к угрю) и понзу (легкий, освежающий, с приятными цитрусовыми акцентами).
Для тайских и вьетнамских блюд характерны яркие и острые вкусы, поэтому на первый план выходит рыбный соус, шрирача и сладкий чили. Любителям пад тая рекомендуем заказать азиатский кисло-сладкий соус, чтобы полноценно насладиться вкусом этой жареной лапши.

Острые, сладкие, кислые: как выбрать соус под свое блюдо

Никогда не стоит убирать азиатский соус из рецепта: нередко именно он дает блюду тот особенный вкус. Если конкретных рекомендаций нет, ориентируйтесь на основной продукт. Например, к мясу хорошо подходят соусы с насыщенными вкусами: терияки, хойсин, устричный. Чтобы гармонично дополнить рыбу и морепродукты, вкус азиатского соуса должен быть достаточно легким. Чаще всего используют рыбный, юдзу (с цитрусовыми нотками) или понзу. Рис и лапшу обычно подают с традиционным соевым соусом или шрирачей, чтобы придать блюду остроты. К салатам же идеально подойдет кунжутный азиатский соус.

Почему стоит купить азиатские соусы в Korshop?

Состав азиатского соуса напрямую влияет на его вкус. Поэтому, чтобы не разочароваться во вкусе блюда, рекомендуем покупать пасты, уксусы и соусы в интернет-магазине Korshop. Мы работаем только с проверенными производителями прямо из стран Азии: Японии, Китая, Вьетнама, Кореи, - и полностью гарантируем качество нашей продукции. Здесь вы можете не только узнать, как называется азиатский соус, но и заказать его с доставкой по Москве и всей России.