Вустерский соус Ottogi, Корея, 415 г

Вустерский соус - это знаменитый английский соус, который считается одним из самых популярных и узнаваемых соусов в мире. Этот соус, впервые появившийся в городе Вустер в Англии, отличается сложным составом, который включает в себя множество специй, а также характерным солоноватым, кисло-сладким, пряным и слегка пикантным вкусом и ароматом.

Вустерский соус традиционно содержит в себе более 30 ингредиентов, среди которых уксус, кусочки овощей, таких как лук, чеснок, перец и сельдерей и специи, например, тамаринд, мелисса, молотые гвоздика, корица, паприка и анчоусы. Именно последние отвечают за характерный аромат соуса. Также в соус может добавляться аспика — специальный обесцвеченный и обезжиренный мясной бульон.

Традиционно вустерский соус ферментируют в дубовых бочках. Соус подвергается специальному процессу ферментации и выдерживается в течение нескольких месяцев, что позволяет ингредиентам полностью раскрыться и смешаться, создавая сложный и глубокий вкус. Он идеально сочетается с различными блюдами, например, стейками, морепродуктами, птицей и салатами. 

Купить Вустерский соус Ottogi можно в интернет-магазине KorShop.ru с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу, также есть доставка по России почтой или транспортной компанией.