Азиатские соусы, пасты и уксус

/catalog/sousy_pasty_uksus_/

Соусы делают вкус любого блюда более ярким и необычным. Их можно как подавать в отдельной посуде, так и добавлять в процессе готовки, а некоторые ещё и использовать как заправку для салата. Самым универсальным традиционно считается соевый соус, которому в азиатской кухне отведено особое место. Острые соусы понравятся любителям пикантных блюд, а рыбные и устричные - поклонникам вьетнамской и тайской кухни.

С помощью соевой пасты Вы сможете приготовить японский Мисо-суп, а также ряд необычных корейских блюд, а рисовый уксус является незаменимым кулинарным ингредиентом для суши и роллов. В нашем интернет-магазине Вы можете купить самые разные соусы, пасты и уксус с доставкой на дом по очень привлекательной цене.

Паста для супа Том Ям Thai Dancer, Таиланд, 227 г

арт. 21115

370 руб.

Тайский продукт отменного качества. Соответствует стандарту Халяль. Паста для супа Том Ям Thai Dancer позволит добиться...

В избранное

Соус с кориандром, лаймом и чили Thai Dancer, Таиланд, 150 мл

арт. 21116

320 руб.

Высококачественный продукт из Вьетнама. Имеет прекрасный натуральный состав. Соус с кориандром, лаймом и чили Thai Dance...

В избранное

Соевый соус с грибами шиитаке Чин-су Chin Su, Вьетнам, 250 мл

арт. 21043

182 руб.

Высококачественный продукт из Вьетнама. Будет хорошо сочетаться с различными блюдами. Соевый соус с грибами шиитаке Chin...

В избранное

Соус с черным уксусом, луком, тыквой и овощами на гриле Kewpie QP, Япония, 1000 мл.

арт. 21086

1 770 руб.

Невероятно вкусный соус из Японии. Идеален в качестве заправки для салата. Соус с черным уксусом, луком, тыквой и овощам...

В избранное

Пряный соевый соус Lee Kum Kee, Китай, 500 мл

арт. BG0014

370 руб.

Необычный соус для поклонников азиатской кухни. Придает чудесный вкус и аромат. Пряный соевый соус Lee Kum Kee можно исп...

В избранное

Светлый соевый соус золотой этикетки Haday, Китай, 500 мл Акция

арт. 21018

25%

218 руб.290 руб.

Светлый соевый соус, обладающий ярким и сладким вкусом, способный сделать блюда более свежими и ароматными. Отлично подх...

В избранное

Легкий соевый соус Haitian, Китай, 1,75 л.

арт. 21015

738 руб.

Высококачественный продукт из Китая. Подходит для большинства азиатских блюд. Легкий соевый соус Haitian имеет замечател...

В избранное

Китайский соус для барбекю (Char Siu Sauce) Lee Kum Kee, Китай, 240 г.

арт. BE0002

394 руб.

Необычный соус из Азии. Подходит в качестве маринада для мяса. Китайский соус для барбекю (Char Siu Sauce) Lee K...

В избранное

Фирменная соевая острая паста Haday, Китай, 340 г

арт. 21017

255 руб.

Высококачественный продукт из Китая. Идеально подходит для приготовления бульонов и соусов. Фирменная соевая паста Haday...

В избранное

Устричный соус premium Haday, Китай, 260 мл

арт. 21016

160 руб.

Качественный соус для блюд азиатской кухни. Изготавливается по традиционному рецепту. Устричный соус premium Haday сдела...

В избранное

Легкий соевый соус Haitian, Китай, 500 мл

арт. 21015 (1)

279 руб.

Высококачественный соус, изготовленный в соответствии с традиционной рецептурой. Хорошо сочетается с различными азиатски...

В избранное

Светлый соевый соус деликатес Haday, 500 мл

арт. 21019

280 руб.

Высококачественный соус из Китая. Понравится любителям азиатских блюд. Светлый соевый соус «Деликатес» Haday отличается...

В избранное

Рыбный соус премиум Megachef, Таиланд, 500 мл

арт. 20878

660 руб.

Качественный натуральный продукт. Не содержит глютен. Рыбный соус премиум Megachef имеет замеч...

В избранное

Светлый соевый соус Умами Амой/Amoy, Китай, 1,28 л

арт. 20874

725 руб.

Качественный продукт с замечательным вкусом. Отличный источник антиоксидантов. Светлый соевый...

В избранное

Устричный соус премиум Амой/Amoy, Китай, 700 г Акция

арт. 20876

20%

408 руб.510 руб.

Оригинальный соус для азиатских блюд. Придает восхитительный аромат. Устричный соус премиум Am...

В избранное

Заправка для риса на основе рисового уксуса Tamaki, 1 л

арт. 20849

254 руб.

Ингредиент для приготовления домашних роллов. Оказывает антибактериальное воздействие и защищает от пищевых отравлений....

В избранное

Темный соевый соус Golden Boat, Таиланд, 300 мл

арт. 20822

350 руб.

Тайский продукт наилучшего качества без ГМО, консервантов, красителей. Отлично подходит для приготовления азиатских блюд...

В избранное

Соевый соус Сёда Премиум Shoda, Япония, 1,8 л

арт. 20831

1 350 руб.

Классический японский соус превосходного качества. Подходит для большинства азиатских блюд. Соевый соус Премиум Сёда/Sho...

В избранное

Органический соевый соус натурального брожения Lum Lum, Таиланд, 200 мл

арт. 20826

390 руб.

Высококачественный продукт, изготовленный в Таиланде. Подходит для здорового питания. Органический соевый соус натуральн...

В избранное

Соус карри 3 минуты Ottogi, Корея, 200 г

арт. 20833

220 руб.

Классический соус в азиатском стиле. Позволит приготовить много замечательных блюд. Соус карри...

В избранное

Острый соус карри 3 минуты Ottogi, Корея, 200 г Акция

арт. 20832

20%

215 руб.269 руб.

Оригинальный соус из Кореи. Изготавливается из высококачественных ингредиентов. Острый соус ка...

В избранное

Острый соус карри Премиум Ottogi, Корея, 100 г

арт. 20834

229 руб.

Популярный соус в азиатском стиле. Придает блюду жгучий, пряный вкус. Острый соус карри Премиум Ottogi будет прекрасно с...

В избранное

Миндальное молоко с миксом овощей и авокадо 137 Degrees, Таиланд, 180 мл

арт. 20715

128 руб.

Полезный напиток растительного происхождения. Не содержит ГМО. Миндальный напиток с миксом овощей и авокадо 137 Degrees...

В избранное

Японский майонез Kewpie Mild QP, Япония, 1000 г

арт. 20720

1 088 руб.

Соус с замечательным мягким вкусом. Хорошо сочетается с разнообразными продуктами. Японский майонез Kewpie имеет прекрас...

В избранное

Сырный соус (4 вида сыра) Italiante Kewpie QP, Япония, 150 г.

арт. 20710

839 руб.

Японский соус в итальянском стиле. Отличается превосходным качеством. Сырный соус (4 вида сыра) Italiante Kewpie...

В избранное

Соус (дрессинг) Ментайко Kewpie QP, Япония, 1000 мл

арт. 20713

2 350 руб.

Пряный соус с добавлением икры минтая. Хорошо сочетается с различными продуктами. Соус (дрессинг) Ментайко Kewpi...

В избранное

Чесночно-соевый соус Daisho, Япония, 575 г.

арт. 20660

729 руб.

Японский нежный соус барбекю с соевым соусом, чесноком и кунжутным маслом. Сладкий вкус п...

В избранное

Чесночно-соевый соус Yakiniku Daisho, Япония, 1,15 кг

арт. 20662

1 140 руб.

Популярный в Японии соус с восхитительным пряным вкусом. Можно добавлять на сковороду или пода...

В избранное

Чесночно-соевый соус Daisho, Япония, 1,15 кг.

арт. 20660 (1)

1 240 руб.

Высококачественный соус из Японии. Нежный соус барбекю с соевым соусом, чесноком и кунжут...

В избранное

Соевый соус для куриных крыльев Daisho, Япония, 1,2 кг.

арт. 20661

1 489 руб.

Японский соус с добавлением кулинарного вина Мирин. Отличается оригинальным сладковатым вкусом. Соевый соус для куриных...

В избранное

Соус для барбекю Sriracha Daisho, Япония, 1,22 кг

арт. 20659

1 040 руб.

Необычный остро-сладкий пряный соус. Изготавливается в Японии. Подходит для макания и маринова...

В избранное

Универсальный соус Miso Daisho, Япония, 1,18 кг.

арт. 20663

1 198 руб.

Оригинальный соус из Японии. Изготавливается из ингредиентов наилучшего качества. Универсальны...

В избранное

Соус для рыбы Кабаяки Daisho, Япония, 240 г

арт. 20664

398 руб.

Необычный соус со сладким вкусом для блюд с угрем. Соус для рыбы Кабаяки Daisho понравитс...

В избранное

Острый соус Самбал Элек/Sambal Oelek Хай Фонг Фудз/Huy Fong Foods, США, 226 г.

арт. 20615

529 руб.

Необычный соус из красного перца чили. Отлично сочетается с различными продуктами. Острый соус Sambal Oelek Huy Fong Foo...

В избранное

Острый соус Сальса Тапатио/Tapatio, США, 296 мл

арт. 19204 (1)

297 руб.

Пикантный соус для европейских и азиатских блюд. Придает замечательный вкус. Острый соус Сальс...

В избранное

Легкий соевый соус Kikkoman, 15,1 л.

арт. 20608

6 975 руб.

Высококачественный соус для азиатских блюд. Отличается пониженным содержанием натрия. Легкий с...

В избранное

Кокосовая сгущенка Чейко/ Chaokoh, Таиланд, 330 г

арт. 20551

385 руб.

Сладкий топпинг для десертов. Изготавливается из высококачественных ингредиентов. Кокосовая сгущенка Chaokoh сделает вып...

В избранное

Соус сукияки по-кантонски Thai Dancer, Таиланд, 300 мл

арт. 20550

349 руб.

Острый соус для мяса и морепродуктов. Без консервантов и ГМО, соответствует стандарту Халяль. Соус сукияки по-кантонски...

В избранное

Паста Лакса Ayam, Малайзия, 185 г

арт. 20536

355 руб.

Ингредиент для приготовления оригинального азиатского блюда. Придает чудесный аромат и обогаща...

В избранное

Медово-горчичный соус Beksul, Корея, 320 г

арт. 20512

442 руб.

Необычный соус с остро-сладким вкусом. Подойдет к разнообразным блюдам. Медово-горчичный соус Beksul придаст еде яркости...

В избранное

Японский соус для тушения White S and B S&B (8 порций), Япония, 160 г.

арт. 20492

399 руб.

Белый соус с растительными маслами и специями. Придает блюдам интересный вкус. Японский соус для тушения White S and B п...

В избранное

Японский соус для тушения Brown S and B S&B (8 порций), Япония, 160 г.

арт. 20490

399 руб.

Белый соус для приготовления азиатских блюд. Имеет отличный состав. Японский соус для тушения Brown S and B придаст прод...

В избранное

Японский соус для тушения Hayashi S and B S&B (8 порций), Япония, 160 г.

арт. 20491

399 руб.

Японский продукт наилучшего качества. Придает блюдам замечательный вкус. Японский соус для тушения Hayashi S and B сдела...

В избранное

Соевый соус для морепродуктов Otafuku, Япония, 300 мл. Срок до 03.06.2026.

арт. 20473

980 руб.

Японский соус превосходного качества. Подходит для разнообразных блюд. Соевый соус для морепро...

В избранное

Уксус из коричневого риса Daesang, Корея, 470 мл

арт. 20451

588 руб.

Ингредиент для приготовления азиатских блюд. Придает продуктам оригинальный вкус. Уксус из кор...

В избранное

Соус маринад для свиных ребрышек кальби Kossia, Корея, 500 г

арт. 20442

440 руб.

Качественный продукт из Кореи. Придает мясу замечательный вкус. Соус маринад для свиных ребрыш...

В избранное

Соус Шрирача Tamaki, 1 л

арт. 20363

445 руб.

Замечательный соус в традициях тайской кухни. Придает блюдам необычный вкус и приятную остроту...

В избранное

Ананасовый соус с перцем чили Tamaki, 1 л

арт. 20362

372 руб.

Острый соус с приятным вкусом. Стимулирует деятельность пищеварительной системы. Ананасовый со...

В избранное

Оригинальный соус для курицы Beksul, Корея, 850 г.

арт. 20365

400 руб.

Необычный соус с острым вкусом. Можно добавлять при жарке и использовать в качестве дипа. Ориг...

В избранное

Соус для Тонкацу (свиной отбивной) Beksul, Корея, 315 г.

арт. 20366

428 руб.

Необычный соус из Кореи. Прекрасно сочетается с мясными блюдами. Соус для свиной отбивной Beks...

В избранное

Соус для стейков Beksul, Корея, 310 г.

арт. 20367

559 руб.

Корейский соус с интересным вкусом. Идеальное дополнение к блюдам из говядины и свинины. Соус...

В избранное

Органические кокосовые сливки 20-22% жирности Ahya, Филиппины, 400 мл.

арт. 20355

395 руб.

Полезный для здоровья натуральный продукт. Изготавливается из мякоти спелых орехов, выращенных...

В избранное

Органическое кокосовое молоко 17-19% жирности Ahya, Филиппины, 400 мл.

арт. 20354

252 руб.

Полезный для здоровья натуральный продукт. Идеален для сторонников правильного питания. Органи...

В избранное

Соус Барбекю с черносливом Tamaki, 1 л.

арт. 20322

595 руб.

Оригинальный соус из Азии. Придает блюдам интересный вкус. Соус Барбекю с черносливом Tamaki отличается высоким качество...

В избранное

Соус Карри с ананасом на основе растительных масел Tamaki, 1 л.

арт. 20323

595 руб.

Азиатский соус с интересным вкусом. Отлично сочетается практически с любыми продуктами. Соус Карри с ананасом на основе...

В избранное

Крабовый соус маринад Вумтри/Woomtree, Корея, 1 кг.

арт. 20328

1 045 руб.

Азиатский продукт отличного качества. Придает блюдам оригинальный вкус. Крабовый соус маринад Woomtree придаст сочности...

В избранное

Загрузить еще

Азиатский соус – основа восточной кулинарии. Самые простые и привычные продукты превращаются в настоящие шедевры, стоит добавить к ним шрирачу, терияки или устричный соус. Без них не приготовить ни лапшу вок, ни утку по-пекински, ни знаменитый том ям. Давайте познакомимся с ними поближе.

Какие азиатские соусы есть и что стоит попробовать?

Начнем с основы – азиатского соевого соуса. Это настоящая база, результат брожения соевых бобов. Он бывает светлым (обычно используется для супов и заправок) и темным (идеален для приготовления мяса и глазирования).

Соусы азиатской кухни предлагают и другие, не менее пикантные вкусы:

Устричный соус – насыщенный, сладко-соленый, без остроты. Отличный выбор для овощей в азиатском соусе, риса, мяса и морепродуктов.
Терияки – кулинарный символ Японии. Вкус сладко-соленый, с приятной пикантностью и почти полным отсутствием остроты. Великолепный маринад для мяса, птицы и рыбы.
Шрирача – острый азиатский соус, который ценят за яркую жгучесть и неповторимый вкус. Его подают к лапше, рису, супам и морепродуктам.

Большим спросом пользуется корейская перцовая паста кочудян, которую делают из ферментированного чили, мисо (японская паста для супов) и кимчи паста с приятной кислинкой и большим количеством красного перца. Самые популярные уксусы – рисовый (используется в приготовлении суши), яблочный (добавляется к курице в азиатском соусе) и винный для ароматных маринадов.

Чем отличаются соусы из разных стран Азии?

Использование соусов в азиатском стиле напрямую зависит от кулинарных традиций конкретной страны.

В Китае очень популярен соевый соус, причем как в темном, так и в светлом варианте, устричный (для приготовления в воке и маринадов) и хойсин. Без этого азиатского сладкого соуса не приготовить утку по-пекински.
Японская кухня более утонченная, поэтому и соусы ей под стать: терияки (придает блюду аппетитный блеск), унаги (традиционно подают к угрю) и понзу (легкий, освежающий, с приятными цитрусовыми акцентами).
Для тайских и вьетнамских блюд характерны яркие и острые вкусы, поэтому на первый план выходит рыбный соус, шрирача и сладкий чили. Любителям пад тая рекомендуем заказать азиатский кисло-сладкий соус, чтобы полноценно насладиться вкусом этой жареной лапши.

Острые, сладкие, кислые: как выбрать соус под свое блюдо

Никогда не стоит убирать азиатский соус из рецепта: нередко именно он дает блюду тот особенный вкус. Если конкретных рекомендаций нет, ориентируйтесь на основной продукт. Например, к мясу хорошо подходят соусы с насыщенными вкусами: терияки, хойсин, устричный. Чтобы гармонично дополнить рыбу и морепродукты, вкус азиатского соуса должен быть достаточно легким. Чаще всего используют рыбный, юдзу (с цитрусовыми нотками) или понзу. Рис и лапшу обычно подают с традиционным соевым соусом или шрирачей, чтобы придать блюду остроты. К салатам же идеально подойдет кунжутный азиатский соус.

Почему стоит купить азиатские соусы в Korshop?

Состав азиатского соуса напрямую влияет на его вкус. Поэтому, чтобы не разочароваться во вкусе блюда, рекомендуем покупать пасты, уксусы и соусы в интернет-магазине Korshop. Мы работаем только с проверенными производителями прямо из стран Азии: Японии, Китая, Вьетнама, Кореи, - и полностью гарантируем качество нашей продукции. Здесь вы можете не только узнать, как называется азиатский соус, но и заказать его с доставкой по Москве и всей России.