АКЦИИ! -50% косметика, бытовая химия
Перец красный острый среднего помола "Кочукару" (без семян) 1 кг
10.06.26 10:00 - 22:00-
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Кочукару — молотый красный перец. (Российский красный перец не подходит для большинства корейских блюд.)
Состав: красный перец, соль пищевая.
ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
![Перец красный молотый чили "Огонек", Индия, 200 г](/upload/iblock/2ec/tpi17d2vs9ugyajwm9r2xv7f3k2xv3ap/perec_chili_krasnyj_ostryj_molotyj_ogonek_indija_200_g_2.webp "Перец красный молотый чили "Огонек", Индия, 200 г")
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Кочукару (кочу кару) - красный сушеный перец среднего помола подходит для приготовления большинства блюд корейской кухни, так как он характеризуется ярким насыщенным цветом и средне-жгучим вкусом.
Состав: красный перец, соль пищевая.нормальнохорошоотличноОставить отзыв
Персональные рекомендации
Салат из омежника (Минари мучим)
Салат из омежника (Минари мучим) – весьма популярная закуска (или гарнир) в ряде кухонь Юго-Восточной Азии. Минари – это дикорастущее съедобное растение, которое успешно и культивируют. В нашей стране это растение называется «омежник яванский» или просто «омежник», в народе его называют «водяная петрушка». Его используют как листовой овощ или приправу. В кухне Кореи его употребляют в любом виде - свежем, бланшированном или жареном. Если нет возможности найти зелень минари в продаже, в нынешнее время можно купить семена и выращивать его на даче. Или, как вариант, заменить его на более доступное растение – сныть. Это растение очень похоже на минари и растет практически везде в нашей стране.
Рагу из кабачков с мясом (Эхобак ччигэ)
Рагу из кабачков с мясом (Эхобак ччигэ) - это одно из разновидностей корейских блюд ччигэ, которые представляют собой густой суп-рагу с большим количеством ингредиентов в соусе-подливе. Это блюдо острое, с богатым и насыщенным вкусом, как раз для ценителей пищи «с огоньком». Тушеное мясо с кабачками, репчатым луком, луком-батуном и острым перцем в подливе прекрасно сочетается с отварным рисом.
Лапша в бульоне из морепродуктов (Хэмуль калькуксу)
Лапша в бульоне из морепродуктов (Хэмуль калькуксу) – это традиционный и знаменитый далеко за пределами Корейского полуострова суп. С первого взгляда этот суп очень прост - лапша, отваренная в бульоне с добавлением овощей. А секрет популярности этого супа кроется именно в бульоне. Каждая провинция Корейского полуострова имеет свой рецепт бульона для этого блюда.
Закуска кактуги из огурцов (ои кактуги)
Закуска кактуги из огурцов (ои кактуги) – это разновидность корейских ферментированных овощей кимчи, приправленных специями и острым соусом на основе рыбного соуса. Закуски кимчи и кактуги - самые любимые корейцами гарниры (панчханы). Овощи кактуги отличаются от закусок кимчи способом нарезки – основной ингредиент для блюд кактуги всегда нарезают кубиками.
