Бадьян плоды (0,2 кг)

Бадьян плоды  (0,2 кг)
Бадьян плоды  (0,2 кг)
Бадьян плоды  (0,2 кг)
Артикул: 8039
262 руб.
ТОВАР ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Ближайшая доставка по Москве
01.03.21 10:00 - 22:00
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ
  • Pic Бесплатная доставка
    по Москве от 2900 руб.
  • Pic Гарантия возврата товара
  • Pic Система скидок при заказе
    от 3000 руб.
Срок годности: 31.01.2022

В качестве пряности используются высушенные плоды бадьяна, которые содержат эфирное масло, сахара, танин. Бадьян более ароматен, чем анис, имеет приятный сладко-кисловатый и пряный вкус.


Вам может понравиться

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Характеристики

Артикул 8039
Вес (брутто), кг 0.2
Страна Таиланд
Посылаем почтой или ТК отправляем
Упаковка Полиэтилен
Условия хранения в сухом месте

В кулинарии бадьян используется для приготовления тех же блюд, что и анис: изделий из теста, особенно печенья, различных фруктовых супов, пудингов и компотов, особенно из айвы, слив, груш и яблок. Бадьян гармонирует с черным перцем, фенхелем, корицей, имбирем и гвоздикой, поэтому его можно использовать в смесях специй для добавления в блюда из свинины, гусей, уток и цыплят. В рецептах блюд многих национальных кухонь бадьян часто используется для приготовления грога из рома, горячей воды и сахара; популярностью пользуется и крепкий чай с сахаром и бадьяном.

 

В пищевой промышленности бадьян используется для производства ликеров, пуншей и компотов.

Бадьян оказывает на организм человека противоспазматическое и ветрогонное действие, улучшает деятельность желудка. В фармацевтической промышленности это растение используется для изготовления лекарств, различных отваров, а также в косметической промышленности.

Отзывы
Загрузка...
Выберите количество: -шт+

Рекомендуемые товары

88 руб.
Во многие блюда азиатской кухни принято добавлять молотый имбирь в качестве основной специи. Он придаёт еде приятную ост...
115 руб.
Кассия относится именно к тем специям, которые помогают похудеть и справиться с тягой к сладкому, поддерживая стабильный...
233 руб.259 руб.
Гвоздика – обладает жгучим вкусом и сильным ароматом. В кулинарии, главным образом, используется в приготовлении марин...
310 руб.345 руб.
     Настоящая корица для приготовления десертов, кофейных напитков, пряных азиатских блюд. Отличае...

Персональные рекомендации

Pic

Глянцевый (жирный) рис по рецепту города Чэнду

Глянцевый (жирный) рис по рецепту города Чэнду (Лаочэн доу юю фань, или – второе, более короткое название - Юю фань) – это старинное китайское блюдо сычуаньской кухни, которое известно уже более 1000 лет. Когда-то давно это было блюдо бедняков. Рис в этом угощении готовится без мяса, но при этом сдабривается заправкой на основе куриного бульона и соевого соуса с добавлением пряностей, а также топленым куриным жиром. Соевый соус слегка подкрашивает рис в коричневый цвет, а куриный жир придает рисинкам маслянистый глянцевый блеск. Готовый горячий рис приобретает чудесный вкус курицы, становится очень сытным, одна порция такого блюда заменяет полноценный обед для взрослого человека.

Pic

Тушеный тофу с ароматом чая

Тушеный тофу с ароматом чая (Ча сян лу доуфугань) – китайское блюдо на основе твердого тофу. Ломтики тофу выдерживают в маринаде с богатейшим набором специй и пряностей, и тофу приобретает особую гамму вкусов и ароматов. Такое угощение можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать ломтики тофу как ингредиент для салатов, супов, жареной лапши и других блюд.

Pic

Сычуаньские соления (Сычуань паоцай) с видео

Сычуаньские соления (Сычуань паоцай) - это традиционные в сычуаньской кухне заготовки из овощей – в Китае их еще называют кислыми солениями. Сычуаньские соления квасятся при молочнокислом брожении. Их рецепт прост и вполне пригоден для домашнего использования.

Pic

Острое чили-масло Хун Ю

Чили-масло (Хун Ю) - это одна из тех приправ, которые характеризуют какую-либо национальную кухню. Это ярко-красное, как старое золото, масло - одна из важнейших приправ сычуаньской кухни. Чили-масло охотно применяют не только в китайской, но и в японской, и в корейской кухне. При этом такое масло можно легко приготовить дома.


AlfaSystems GoPro GP261D21