SALE! -50% косметика, бытовая химия
Бадьян плоды (0,2 кг) Акция
12.12.23 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
В качестве пряности используются высушенные плоды бадьяна, которые содержат эфирное масло, сахара, танин. Бадьян более ароматен, чем анис, имеет приятный сладко-кисловатый и пряный вкус.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
В кулинарии бадьян используется для приготовления тех же блюд, что и анис: изделий из теста, особенно печенья, различных фруктовых супов, пудингов и компотов, особенно из айвы, слив, груш и яблок. Бадьян гармонирует с черным перцем, фенхелем, корицей, имбирем и гвоздикой, поэтому его можно использовать в смесях специй для добавления в блюда из свинины, гусей, уток и цыплят. В рецептах блюд многих национальных кухонь бадьян часто используется для приготовления грога из рома, горячей воды и сахара; популярностью пользуется и крепкий чай с сахаром и бадьяном.
В пищевой промышленности бадьян используется для производства ликеров, пуншей и компотов.
Бадьян оказывает на организм человека противоспазматическое и ветрогонное действие, улучшает деятельность желудка. В фармацевтической промышленности это растение используется для изготовления лекарств, различных отваров, а также в косметической промышленности.
Персональные рекомендации
Апельсиновая курица (Чэньпи цзи)
Апельсиновая курица (Чэньпи цзи) – это знаменитое блюдо американской китайской кухни, одно из самых популярных заказов «на вынос», хит известной в США сети ресторанов Panda Express. Сочетание острого, кислого и сладкого с цитрусовыми нотками и умами приводит в восторг вкусовые рецепторы. Мало кто остается равнодушным к этому блюду, недаром оно остается хитом вот уже несколько десятилетий и не теряет своей популярности.
Тушеные утиные окорочка по-китайски (Хуншао я туй)
Тушеные утиные окорочка по-китайски (Хуншао я туй) – это вкуснейшее китайское блюдо, которое стоит непременно попробовать не только ценителям кухни Поднебесной, но и любителям блюд из утки. Это угощение из сочных утиных окорочков будет уместно в качестве домашнего праздничного семейного обеда. Рецепт несложный и вполне по плечу тем, кто еще не имел опыта готовить утиное мясо.
Тушеная свинина по-тайваньски с рисом (Жоу цзао фань)
Тушеная свинина по-тайваньски с рисом (Жоу цзао фань) – это китайское блюдо из серии приготовленных «по-красному». Метод приготовления «тушеный по-красному» отличается добавлением соевого соуса и сахара в готовящееся блюдо при тушении на медленном огне. Блюда, приготовленные «по-красному», имеют характерный темно-красный цвет, блестящую карамелизованную поверхность, сладковато-солоноватую вкусовую гамму и насыщенные ароматы.
Пряная сковородка (Мала сян го)
Пряная сковородка (Мала сян го) – это мегапопулярное блюдо в современной китайской кухне. Огромное количество ресторанов в Поднебесной сделали это угощение своим «фирменным». Это настоящая услада вкусовых рецепторов ценителей острых китайских блюд. Для его приготовления используется богатый набор овощей и пряных специй, а также готовая бульонная основа для китайского самовара хого.
Товары 1 - 4 из 22
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
