АКЦИИ! -50% косметика, бытовая химия
Перец острый молотый (0,5 кг)
07.11.26 10:00 - 22:00-
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Перец чили - популярная в азиатской специя, которая придаёт блюдам жгучую остроту, обеззараживает их и окрашивает в характерный красноватый оттенок. Нормализует пищеварение и способствует повышению настроения.
ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
![Перец красный молотый чили "Огонек", Индия, 100 г](/upload/iblock/896/2s44nx0na9p8f99oz9u3q1ryrqbdp1ta/perets_krasnyy_molotyy_chili_indiya_100_g_2.webp "Перец красный молотый чили "Огонек", Индия, 100 г")
![Перец красный острый крупного помола "Кочукару", 1 кг](/upload/iblock/091/qpifckgy0430hig1bclugpl12kyp9apz/perec_krasnyj_ostryj_krupnogo_pomola_kochukaru_1_kg_2.webp "Перец красный острый крупного помола "Кочукару", 1 кг")
![Перец красный молотый чили "Огонек", Индия, 200 г](/upload/iblock/2ec/tpi17d2vs9ugyajwm9r2xv7f3k2xv3ap/perec_chili_krasnyj_ostryj_molotyj_ogonek_indija_200_g_2.webp "Перец красный молотый чили "Огонек", Индия, 200 г")
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Острый перец является одной из самых универсальных в мире приправ. Эта жгучая пряность способна украсить практически любое блюдо от супа до домашней выпечки. Родиной данной специи является Южная Америка, и в азиатской кухне он появился сравнительно недавно по историческим меркам. Однако в современном мире без него невозможно представить многие китайские, индийские, вьетнамские, корейские, японские и тайские блюда.
Во многом популярность перца чили в жарких странах связана с его антисептическими свойствами. Он хорошо обеззараживает еду, препятствует развитию воспалений желудочно-кишечного тракта и защищает от появления паразитов.
Употребление кайенского перца во многом способствует улучшению пищеварения. Он усиливает секрецию желудочного сока, помогает усваивать любую, даже тяжёлую и жирную пищу, а также стимулирует толстый кишечник и является лёгким слабительным средством.
Известны обезболивающие средства острого перца. Они связаны с наличием в составе специи вещества капсаицина, которое ослабляет болевые сигналы. Кроме того, употребление чили стимулирует выработку гормона удовольствия эндорфина, поэтому поклонники этой пряности реже страдают от депрессий и лучше переносят стресс.
Купить молотый острый перец и другие пряности, используемые в азиатской кухне, можно в интернет-магазине KorShop.ru. Мы оформляем доставку товаров в пределах Москвы и Московской области, а также отправляем посылки в другие города.
Тэги: перец чили, острый перец, горький перец, специи, красный перец, приправы, кайенский перец, пряности
Персональные рекомендации
Жареный рис с ростками сои (Коннамульбап)
Жареный рис с ростками сои (Коннамульбап) – интересный вариант приготовления риса. Блюдо представляет собой вареный рис с ростками сои и ароматной заправкой на основе традиционных приправ – чили, чеснока, соевого соуса, сахара, кунжута и кунжутного масла, рисового кулинарного вина. Угощение очень просто готовить, его можно использовать для постного и вегетарианского меню.
Острый маринованный дайкон (Какутэки)
Острый маринованный дайкон (Какутэки) – это японский вариант корейской закуски кимчи, только приготовленной из белой редьки дайкон. Ферментированная капуста кимчи в Японии мегапопулярно, и местные производители представляют довольно большой выбор овощных закусок кимчи, которые можно приобрести в любом продуктовом магазине. Правда, стоят такие закуски недешево и по цене сравнимы с мясом. Поэтому многие японцы предпочитают делать их дома. К тому же это быстро и несложно. Если вы ценитель холодных овощных закусок, непременно попробуйте острый маринованный дайкон (Какутэки). По этому рецепту можно готовить острую корейскую закуску не только из дайкона, но и из капусты – пекинской или белокочанной.
Закуска из тофу с пряным арахисовым соусом
Закуска из тофу с пряным арахисовым соусом (Шуан ляо бань доуфу) – это легкое угощение, богатое растительным белком. Основной ингредиент – твердый тофу – дополняется ароматной и пряной заправкой на основе арахисовой пасты и сдабривается обжаренными сочными помидорками с зеленым луком. Блюдо очень быстро и просто готовится, и для его воплощения не потребуется практически никаких кулинарных навыков.
Курица-карри с уксусом и специями (Курица Виндалу)
Курица-карри с уксусом и специями (Курица Виндалу) – это популярное традиционное индийское блюдо карри с уксусом и специями, которое имеет португальские корни. В Португалии подобное блюдо готовили из свинины с добавлением вина. После того, как блюдо попало в Индию и полюбилось там, местные жители со временем заменили вино уксусом и стали добавлять в блюдо свои традиционные пряности. В результате этой трансформации блюдо стало горячо любимым местными жителями и превратилось в гордость местной кухни.
