Морская соль (ручная сборка) Premium Beksul, CJ Корея 250 г Акция

Карри из красной чечевицы

Карри из красной чечевицы – это очень вкусное блюдо индийской кухни, которое можно приготовить меньше чем за 40 минут. Его основу составляет ароматная комбинация из помидоров и лука, дополненная приправой карри, имбирем, чесноком, тмином и острым перцем. Сливки придают карри нежную кремовую текстуру, лимонный сок добавляет приятную кислинку, а кинза подчеркивает восточный акцент угощения. Чечевица – отличный источник растительного белка и клетчатки и к тому же очень быстро варится, каких-то 10 минут, и готово. Это блюдо универсально – остроту можно регулировать по своему вкусу. На гарнир к нему подают отварной рассыпчатый рис басмати и лепешки наан, роти или парата.

Суп из говядины (Соллонтхан)

Суп из говядины (Соллонтхан) – это традиционное корейское блюдо. Во многих мировых кухнях есть его аналоги – например, в кавказской кухне это хаш. Соллонтхан – это очень густой и концентрированный бульон из говяжьих костей. Этот суп нельзя назвать повседневной пищей, поскольку бульон варят не менее 10 часов на малом огне. За это время он приобретает не только насыщенный вкус, но и свою отличительную черту - бульон становится белым. Большинство туристов считают, что в бульон добавляют молоко, но это не так. Бульон приобретает такие свойства после многочасового вываривания говяжьих костей (желательно с костным мозгом) на малом огне.

Имбирно-лимонный чай (Сэнган чоннемон)

Имбирно-лимонный чай (Сэнган чоннемон) – одна из множества традиционных корейских домашних заготовок длительного хранения. Особенно актуальны подобные заготовки в осенне-зимний период. Лимоны являются отличным источником витамина C и антиоксидантов, а имбирь регулирует работу иммунной системы, борется с инфекциями, улучшает пищеварение, оказывает противовоспалительное действие, понижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение. Имбирно-лимонный чай применяют в корейской медицине как альтернативное средство при простудных заболеваниях, а также как укрепляющее и повышающее тонус средство. В кулинарии лимонно-имбирный чай применяют как заменитель сахара или приправу. Из него делают прохладительные напитки.

Салат из куриной грудки (Даккасымсаль сэллоды)

Салат из куриной грудки (Даккасымсаль сэллоды) – простой и легкий салатик для тех, кто следит за своим здоровьем. Эта закуска из современной южнокорейской кухни чем-то напоминает салат Цезарь. Несмотря на свою простоту, угощение аппетитно выглядит, вкусное и питательное, при этом низкокалорийное. Не салат, а прямо кладезь полезных веществ. К тому же для его приготовления нужно буквально 20 минут, да и по затратам он крайне бюджетный.