Азиатские соусы, пасты и уксус

/catalog/sousy_pasty_uksus_/

Соусы делают вкус любого блюда более ярким и необычным. Их можно как подавать в отдельной посуде, так и добавлять в процессе готовки, а некоторые ещё и использовать как заправку для салата. Самым универсальным традиционно считается соевый соус, которому в азиатской кухне отведено особое место. Острые соусы понравятся любителям пикантных блюд, а рыбные и устричные - поклонникам вьетнамской и тайской кухни.

С помощью соевой пасты Вы сможете приготовить японский Мисо-суп, а также ряд необычных корейских блюд, а рисовый уксус является незаменимым кулинарным ингредиентом для суши и роллов. В нашем интернет-магазине Вы можете купить самые разные соусы, пасты и уксус с доставкой на дом по очень привлекательной цене.

Васаби столовый Kinjirushi туба, Япония 43 г Акция

арт. 13747

35%

189 руб.290 руб.

Японская приправа для роллов и суши. Отлично сочетается со вкусом морепродуктов и риса. Cтолов...

В избранное

Соевый соус с пониженным содержанием соли Санбиши/Sanbishi, 300 мл

арт. 13746

530 руб.

Здоровый диетический продукт питания. Изготавливается по традиционному японскому рецепту. Соев...

В избранное

Соевый соус Kikkoman, 1,8 л

арт. 13743

2 080 руб.

Экономичная большая бутылка самого популярного ингредиента для азиатских блюд. Продукт отличае...

В избранное

Соус Терияки Kikkoman, 210 г

арт. 13742

529 руб.

Сладковатый соус для блюд в японском стиле. Богат антиоксидантами и полезен для здоровья. Соус...

В избранное

Имбирный соус с гребешком для мяса и салатов Kikkoman, 195 г

арт. 13741

424 руб.

Оригинальный соус для блюд в японском стиле. Делает их удивительно вкусными и придает насыщенн...

В избранное

Тайский кисло-сладкий соус Vifon, Вьетнам, 300 мл

арт. 13622

161 руб.

Удивительно вкусный соус в южно-азиатском стиле от известного вьетнамского бренда. Хорошо сочетается с любыми горячими в...

В избранное

Соус терияки Tao Tao, Вьетнам, 150 мл

арт. 13625

139 руб.

Качественный вьетнамский продукт. Придает пище деликатный сладковатый вкус. Соус терияки Tao Tao будет хорошо сочетаться...

В избранное

Темный соевый соус Tao Tao, Вьетнам, 750 г (592 мл)

арт. 13624 (1)

209 руб.

Ингредиент для большинства азиатских блюд. Изготавливается по традиционному рецепту. Темный соевый соус Tao Tao придаст...

В избранное

Темный соевый соус Tao Tao, Вьетнам, 190 мл

арт. 13624

94 руб.

Продукт от известного вьетнамского бренда. Можно подавать к готовым блюдам или добавлять на сковороду при жарке. Темный...

В избранное

Соевый соус Tao Tao, Вьетнам, 735 мл

арт. 13623 (1)

199 руб.

Качественный продукт, изготовленный во Вьетнаме. Производится по традиционной технологии. Соевый соус Tao Tao будет поле...

В избранное

Соевый соус Tao Tao, Вьетнам, 175 мл

арт. 13623

84 руб.

Качественный продукт, изготовленный во Вьетнаме. Отлично дополнит горячие вторые блюда. Соевый соус Tao Tao богат антиок...

В избранное

Сливовый соус Tao Tao, Вьетнам, 190 мл

арт. 13617

154 руб.

Кисло-сладкий дип для горячих вторых блюд. Можно также добавлять при жарке, чтобы получить аппетитную корочку. Сливовый...

В избранное

Соевый соус с имбирем Tao Tao, Вьетнам, 200 мл

арт. 13618

164 руб.

Пряный соус с замечательным вкусом. Подходит для блюд из курицы, рыбы, свинины и говядины. Соевый соус с имбирем Tao Tao...

В избранное

Маринад по-китайски Tao Tao, Вьетнам, 220 мл

арт. 13613

184 руб.

Густой соус с остро-пряным вкусом. Подходит для маринования мяса, птицы, рыбы. Маринад по-китайски Tao Tao позволит приг...

В избранное

Ананасовый соус чили Tao Tao, Вьетнам, 200 мл

арт. 13615

159 руб.

Полезный для здоровья продукт с высоким содержанием витаминов. Изготавливается во Вьетнаме. Ананасовый соус чили Tao Tao...

В избранное

Черный соус чили Tao Tao, Вьетнам, 200 мл

арт. 13619

159 руб.

Пикантный вьетнамский соус отменного качества. Делает блюда более острыми и вкусными. Черный соус чили Tao Tao - это отл...

В избранное

Сладко-острый соус чили Tao Tao, Вьетнам, 200 мл

арт. 13616

164 руб.

Замечательный дип с оригинальным вкусом. Подходит для курицы, свинины, морепродуктов, спринг-роллов. Сладко-острый соус...

В избранное

Сладкий соус чили Tao Tao, Вьетнам, 200 мл

арт. 13614

139 руб.

Отличная добавка к горячим вторым блюдам. Придаст простой пище азиатский колорит и необычный вкус. Сладкий соус чили Tao...

В избранное

Соус чили с лаймом и кориандром Tao Tao, Вьетнам, 200 мл

арт. 13621

189 руб.

Восхитительное дополнение к горячим вторым блюдам. Придает им необыкновенный вкус и вносит нотку разнообразия. Соус чили...

В избранное

Карри соус из 4 видов овощей S and B (сладкий) S&B, Япония, 140 г

арт. 13637

309 руб.

Японский соус с восхитительным вкусом. Не содержит ГМО. Карри соус из 4 видов овощей S and B (сладкий) позволит...

В избранное

Органическая кокосовая паста Агрилайф/ Agrilife, Таиланд, 180 г

арт. 13604

500 руб.

Натуральный, полезный для здоровья продукт. Изготавливается из мякоти спелых орехов, выращенных в Таиланде. Органическая...

В избранное

Рыбный соус Чин-су Chin Su, Вьетнам, 635 мл

арт. 13413

485 руб.

Оригинальный соус из Вьетнама. Отлично подходит для жарки, также можно подавать к роллам или б...

В избранное

Соус рыбный Чин-су Chin Su, Вьетнам, 500 мл

арт. 13414

269 руб.

Качественный продукт из Вьетнама. Подходит для блюд из морепродуктов. Рыбный соус Chin Su сдел...

В избранное

Порошок васаби S and B S&B, Япония, 30 г

арт. 13381

285 руб.

Настоящий японский хрен в удобной форме. Имеет длительный срок хранения. Порошок васаби S and...

В избранное

Кокосовый уксус King Island, Таиланд, 250 мл

арт. 13386

359 руб.

Полезный для здоровья натуральный продукт. Источник важных аминокислот, минералов, витаминов г...

В избранное

Майонез с васаби Ottogi, Корея, 315 г

арт. 13401

340 руб.

Замечательный острый соус для вторых блюд. Придает остроту и обогащает рацион ненасыщенными жи...

В избранное

Соевый соус Tamaki, 470 мл

арт. 13261

269 руб.

Качественный соус для азиатских блюд. Универсальный ингредиент, который прекрасно сочетается с любыми продуктами. Соевый...

В избранное

Кисло сладкий соус Брайт, Таиланд, 215 г

арт. 13191

210 руб.

Вкусный соус для горячих вторых блюд. Превосходно сочетается с мясом, птицей, морепродуктами. Кисло сладкий соус Bright...

В избранное

Соевый соус с чесноком и перцем «Мастер Шифу», Вьетнам, 200 мл

арт. 13154

60 руб.

Соус для китайских, японских, тайских и вьетнамских блюд.Превосходно сочетается с любыми продуктами. Соевый соус с чесно...

В избранное

Соевый соус для суши «Мастер Шифу», Вьетнам, 500 мл Акция

арт. 13153

30%

122 руб.175 руб.

Соус для блюд японской кухни. Отлично сочетается с морепродуктами и рисом. Соевый соус для суши от торговой марки «Масте...

В избранное

Соевый соус со вкусом морепродуктов «Мастер Шифу», Китай, 500 мл

арт. 13149

300 руб.

Необычный соус для азиатских блюд. Подходит для диетического питания. Соевый соус из морепродуктов «Мастер Шифу» содержи...

В избранное

Креветочный соевый соус «Мастер Шифу», Китай, 500 мл

арт. 13148

300 руб.

Традиционный соус к тайским и вьетнамским блюдам. Подходит для морепродуктов, овощей. Креветочный соевый соус «Мастер Ши...

В избранное

Крабовый соевый соус «Мастер Шифу», Китай, 500 мл

арт. 13147

300 руб.

Качественный продукт, не содержит ГМО. Придает блюдам необыкновенный вкус и яркий аромат. Крабовый соевый соус «Мастер Ш...

В избранное

Среднеострый соус Карри Пикантный микс S and B S&B (10 порций), Япония, 180 г

арт. 13100

465 руб.

Вкусный японский соус для риса, картофеля, мяса и овощей. Превращает в деликатес даже самое простое блюдо. Среднеострый...

В избранное

Сладкий соус Карри S and B S&B (10 порций), Япония, 180 г

арт. 13099

460 руб.

Необычный соус из Японии. Позволяет готовить вкусные азиатские блюда. Сладкий соус Карри S and B имеет натуральный соста...

В избранное

Темный органический соевый соус Pearl River Bridge, Китай, 300 мл

арт. 13032

256 руб.

Натуральный продукт для китайских, японских и корейских блюд. Делает меню более сбалансированн...

В избранное

Острая перцовая паста Кочудян SingSong, Корея, 500 г (уценка, треснутая крышка)

арт. 10981

30%

343 руб.490 руб.

Ингредиент для жгучих корейских блюд. Обогащает пищу антиоксидантами. Острая перцовая паста Ко...

В избранное

Острая перцовая паста Кочудян SingSong, Корея, 2 кг (уценка, треснутая крышка)

арт. 10981 (1)

40%

1 440 руб.2 400 руб.

Замечательный ингредиент для блюд корейской кухни. Рекордно низкая цена! Острая перцовая паста...

В избранное

Соус Барбекю Cholimex, Вьетнам, 200 г

арт. 10905

189 руб.

Универсальный соус для мясных блюд. Отличается приятным неострым вкусом. Соус Барбекю Cholimex...

В избранное

Кокосовый соус чили Cholimex, Вьетнам, 270 г

арт. 10906

175 руб.

Вкусный остро-сладкий вьетнамский соус. Отлично подходит для курицы, овощей, морепродуктов. Ко...

В избранное

Рыбный соус для рыбы и мяса Cholimex, Вьетнам, 190 г

арт. 10907

161 руб.

Необычный вьетнамский соус для вторых блюд. Придает еде незабываемый яркий аромат. Соус для ры...

В избранное

Экстра острый соус Шрирача Chang, Таиланд, 825 г

арт. 10890

490 руб.

Классический тайский соус для горячих вторых блюд. Хорошо сочетается с креветками, курицей, овощами, лапшой и рисом. Экс...

В избранное

Маринад для говяжьих ребрышек кальби Beksul, Корея, 290 г Акция

арт. 10872

25%

344 руб.460 руб.

Традиционный соус для праздничного корейского блюда. Делает мясо более мягким и придает говяди...

В избранное

Смешанная соево-перцовая паста Самдян SingSong, Корея, 2 кг (уценка, треснутая крышка) Акция

арт. 10883 (1)

25%

1 005 руб.1 340 руб.

Популярный ингредиент для азиатских блюд по хорошей цене. Смешанная соево-перцовая паста Самдян Синсонг придает еде прия...

В избранное

Смешанная соево-перцовая паста Самдян SingSong, Корея, 500 г (уценка, треснутая крышка)

арт. 10883

30%

294 руб.420 руб.

Отличный способ сэкономить! Качественная смешанная соево-перцовая паста Самдян Синсонг для корейских блюд с беспрецедент...

В избранное

Универсальный соевый соус с пониженным содержанием соли Sanbishi/Cанбиши, Япония, 150 мл

арт. 10881

404 руб.

Здоровый натуральный продукт. Отлично подходит для диетического питания. Универсальный соевый соус с пониженным содержан...

В избранное

Сладкий соус чили CJ Beksul, Корея, 330 г.

арт. 10839

428 руб.

Качественный соус корейского производства. Отлично сочетается с курицей, овощами, спринг-роллами. Сладкий соус чили CJ B...

В избранное

Смешанная паста Самдян CJ, Корея, 500 г Акция

арт. 10838 (1)

15%

382 руб.450 руб.

Популярный кулинарный ингредиент для корейских блюд. Придает продуктам нейтральный, слегка островатый вкус. Смешанная па...

В избранное

Смешанная паста Самдян CJ, Корея, 170 г Акция

арт. 10838

15%

200 руб.235 руб.

Перцово-бобовая паста для любителей корейской кухни. Подходит для приготовления первых и вторых блюд. Смешанная паста Са...

В избранное

Соус Терияки CJ Beksul, Корея, 325 г.

арт. 10810

556 руб.

Оригинальный соус из Южной Кореи. Имеет нейтральный вкус и хорошо сочетается с любыми продуктами питания. Соевый соус Те...

В избранное

Соевый соус для тушеного мяса и рыбы Daesang, Корея, 250 мл

арт. 10699

345 руб.

Качественный корейский соевый соус сделает ярким вкус закусок из овощей, рыбы или мяса во втор...

В избранное

Натуральный уксус Daesang, Корея, 1,8 л Акция

арт. 10698

20%

440 руб.550 руб.

Качественный диетический продукт из Кореи. Изготавливается по традиционной технологии и придае...

В избранное

Красный уксус, Китай, 500 мл Акция

арт. 10738

20%

220 руб.275 руб.

Красный рисовый уксус отлично подходит в качестве ингредиента для заправок к блюдам из морепро...

В избранное

Острый маринад Кальби Daesang, Корея, 500 г

арт. 10681

455 руб.

Соус для приготовления свиных или говяжьих ребрышек по-корейски. Изготовлен из традиционных специй, соевого соуса и слив...

В избранное

Соевый соус (концентрат) для супов и тушеных блюд Daesang, Корея, 250 мл

арт. 10682

345 руб.

Концентрат на основе соевого соуса, бульонов и овощей, бульон на его основе идеален для корейск...

В избранное

Яблочный уксус Daesang, Корея, 900 мл Акция

арт. 10554 (2)

20%

272 руб.340 руб.

Качественный уксус из Кореи. Изготавливается из натуральных ингредиентов с использованием современных технологий. Яблочн...

В избранное

Загрузить еще

Азиатский соус – основа восточной кулинарии. Самые простые и привычные продукты превращаются в настоящие шедевры, стоит добавить к ним шрирачу, терияки или устричный соус. Без них не приготовить ни лапшу вок, ни утку по-пекински, ни знаменитый том ям. Давайте познакомимся с ними поближе.

Какие азиатские соусы есть и что стоит попробовать?

Начнем с основы – азиатского соевого соуса. Это настоящая база, результат брожения соевых бобов. Он бывает светлым (обычно используется для супов и заправок) и темным (идеален для приготовления мяса и глазирования).

Соусы азиатской кухни предлагают и другие, не менее пикантные вкусы:

Устричный соус – насыщенный, сладко-соленый, без остроты. Отличный выбор для овощей в азиатском соусе, риса, мяса и морепродуктов.
Терияки – кулинарный символ Японии. Вкус сладко-соленый, с приятной пикантностью и почти полным отсутствием остроты. Великолепный маринад для мяса, птицы и рыбы.
Шрирача – острый азиатский соус, который ценят за яркую жгучесть и неповторимый вкус. Его подают к лапше, рису, супам и морепродуктам.

Большим спросом пользуется корейская перцовая паста кочудян, которую делают из ферментированного чили, мисо (японская паста для супов) и кимчи паста с приятной кислинкой и большим количеством красного перца. Самые популярные уксусы – рисовый (используется в приготовлении суши), яблочный (добавляется к курице в азиатском соусе) и винный для ароматных маринадов.

Чем отличаются соусы из разных стран Азии?

Использование соусов в азиатском стиле напрямую зависит от кулинарных традиций конкретной страны.

В Китае очень популярен соевый соус, причем как в темном, так и в светлом варианте, устричный (для приготовления в воке и маринадов) и хойсин. Без этого азиатского сладкого соуса не приготовить утку по-пекински.
Японская кухня более утонченная, поэтому и соусы ей под стать: терияки (придает блюду аппетитный блеск), унаги (традиционно подают к угрю) и понзу (легкий, освежающий, с приятными цитрусовыми акцентами).
Для тайских и вьетнамских блюд характерны яркие и острые вкусы, поэтому на первый план выходит рыбный соус, шрирача и сладкий чили. Любителям пад тая рекомендуем заказать азиатский кисло-сладкий соус, чтобы полноценно насладиться вкусом этой жареной лапши.

Острые, сладкие, кислые: как выбрать соус под свое блюдо

Никогда не стоит убирать азиатский соус из рецепта: нередко именно он дает блюду тот особенный вкус. Если конкретных рекомендаций нет, ориентируйтесь на основной продукт. Например, к мясу хорошо подходят соусы с насыщенными вкусами: терияки, хойсин, устричный. Чтобы гармонично дополнить рыбу и морепродукты, вкус азиатского соуса должен быть достаточно легким. Чаще всего используют рыбный, юдзу (с цитрусовыми нотками) или понзу. Рис и лапшу обычно подают с традиционным соевым соусом или шрирачей, чтобы придать блюду остроты. К салатам же идеально подойдет кунжутный азиатский соус.

Почему стоит купить азиатские соусы в Korshop?

Состав азиатского соуса напрямую влияет на его вкус. Поэтому, чтобы не разочароваться во вкусе блюда, рекомендуем покупать пасты, уксусы и соусы в интернет-магазине Korshop. Мы работаем только с проверенными производителями прямо из стран Азии: Японии, Китая, Вьетнама, Кореи, - и полностью гарантируем качество нашей продукции. Здесь вы можете не только узнать, как называется азиатский соус, но и заказать его с доставкой по Москве и всей России.