Мука для КЛЯРА "Пексуль" (ТвигимКару) 1 кг

![]() |







-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 3000 руб.
Используется для темпуры, для создания тонкой хрустящей корочки при панировке мяса, овощей, морепродуктов. Производится из отборной пшеницы. Мука для КЛЯРА "Пексуль" (ТвигимКару) поможет в приготовлении оригинальных азиатских блюд и позволит разнообразить рацион.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Мука для кляра производства Корея предназначена для создания тонкой хрустящей корочки при панировке мяса, овощей, морепродуктов.
</p>
<p>
</p>
<p>
Специально подобранное сочетание пшеничной, рисовой муки, специй и приправ придает нежный неповторимый вкус кляра Пэксуль <i><b>для рыбы, курицы, мяса, креветок, отбивных, кальмаров и овощей</b>.<br>
</i>
</p>
<p>
</p>
<p>
<br>
Состав: пшеничная мука, кукурузная мука, рисовая мука, чесночный порошок, луковый порошок, соль, черный перец, разрыхлитель.
</p>
<p>
</p>
<p>
Срок годности 12 месяцев.
</p>
<p>
6 кг в коробке.
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<h2>Темпура (рыба или мясо в кляре) - как приготовить </h2>
<p>
</p>
<p>
1. Разведите смесь для кляра с холодной водой с пропорциях: на 2 порции - 200 г. смеси + 300 мл воды, на 4 порции - 400 г. смеси + 600 г. воды, на 5 порций - 500 г. смеси + 750 мл воды.
</p>
<p>
<br>
2. Удалите влагу с продуктов (рыба, мясо и т.д.), мясо или рыбу обмакните в жидкую смесь, а затем обваляйте в сухой панировочной смеси.
</p>
<p>
</p>
<p>
3. Жарьте при температуре 150-180 град.
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
<i><b>Советы</b></i>:
</p>
<p>
</p>
<p>
Долгое взбивание кляра сделает его консистенцию густой, а корочку менее хрустящей.<br>
<br>
Если замешивать кляр на <b>ледяной </b>воде, корочка будет более <b>хрустящей</b>.
</p>
<p>
<br>
Для достижения <b>лучшего </b>вкуса и более хрустящей корочки жарьте овощи при температуре 150-160 град.С, рыбу при 170-180 град.С. Возьмите продукт и опустите в сковороду с разогретым маслом. Если продукт опускается на дно и через 2 секунды поднимается, то температура масла 150 град. С. Если продукт начинает подниматься не достигнув дна, то температура масла около 180 град.
</p>
Персональные рекомендации
Чон из курицы и кимчи (Чикин кимчи джон)
Чон из курицы и кимчи (Чикин кимчи джон) – это вкусняцкий корейский блинчик с припёком, в тесто для которого подмешивают кусочки жареной курочки, репчатый лук и нарезанную соломкой острую хрустящую капусту кимчи. Тесто для блинчиков Чон очень просто приготовить, смешав с водой готовую корейскую мучную смесь для блинчиков. Ввиду простоты и быстроты приготовления блинчики Чон – одни из самых востребованных вариантов завтрака.
Чон из острого зеленого перца (Чхонъян гочу джон)
Чон из острого зеленого перца (Чхонъян гочу джон) – это сытная корейская закуска, которая представляет собой блинчик с припёком – острым свежим чили и зеленым луком. Блинчики чон – идеальный вариант завтрака, ведь замешать тесто из готовой мучной смеси, сырого яйца и воды – дело на пару минут, а различные варианты припёка позволяют придавать блинчикам любые вкусы.
Курица яннём (Яннём чикин) – это очень вкусное корейское блюдо из обжаренных в кляре кусочков курицы в липком красном остро-сладком соусе. Это угощение любимо ценителями корейской кухни далеко за пределами своей родины. В Корее курица яннём часто заказывается посетителями ресторанов в качестве анджу – закуски под алкоголь. К такой курочке очень хороши хрустящие маринованные овощи – дайкон, капуста, огурцы и т.п.
Чон из пекинской капусты (Бэчху джон) с видео
Чон из пекинской капусты (Бэчху джон) – это простейшее и при этом очень вкусное корейское угощение. К тому же оно еще и весьма бюджетное. Характерный вкус сочных цельных капустных листьев подчеркивает аппетитная хрустящая жареная корочка из теста. По вкусу этот замечательный Чон напоминает капустные пирожки. Детишки, да и взрослые уминают эту закуску за обе щеки. Пикантный соус для обмакивания отлично дополняет вкус угощения. Блюдо готовится быстро – то, что нужно для занятых хозяек.
Товары 1 - 4 из 8
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец