Панировочная мука Tempura powder Woomtree, Корея, 500 г Акция

Сладкий тыквенный крокет (Танхобак кырокет)

Сладкий тыквенный крокет (Танхобак кырокет) – это рецепт из современной южнокорейской кухни для любителей тыквы, а точнее, сладкой японской тыквы кабоча. На вкус эта тыква ощутимо слаще, чем обычная. Можно использовать и обычную тыкву, но стоит помнить о том, что ее нужно будет подслащивать. Тыква популярна в Корее. Ее используют в выпечке и десертах, готовят каши и супы, тушат и запекают, делают соки. Танхобак кырокет - отличный вариант использования тыквы, это угощение понравится детишкам, и его можно приготовить на Хэллоуин.

Чон из острого перца с мясной начинкой и тофу (Кочу джон)

Чон из острого перца с мясной начинкой и тофу (Кочу джон) – это весьма харизматичное корейское угощение для ценителей жгучих блюд. Такое лакомство наверняка не доводилось пробовать даже отъявленным гурманам. Острые стручки зеленого перца фаршируются начинкой из смеси мяса с тофу с добавлением чили и лука, панируются в яйце и запекаются в духовке. Рецепт, помимо оригинального результата, хорош еще и тем, что не нужно возиться с обжаркой перцев в масле.

Сладкий перец, фаршированный картофелем

Сладкий перец, фаршированный картофелем (Пиман но потэкоро-дзумэ) – это блюдо кухни ёсёку, так японские повара называют западные блюда, прижившиеся в японской кухне. Угощение необычно тем, что в качестве начинки для перцев используется смесь мясного фарша и картофельного пюре. Кроме того, перцы не тушатся, а запекаются до готовности в духовке. Верх фаршированных перцев украшается аппетитной вкусной шапочкой из смеси тертого сыра пармезан и панировочных сухарей.

Какиагэ с креветками и луком

Какиагэ с креветками и луком (Эби то таманэги но какиагэ) – это японское угощение, напоминающее оладьи с припёком, которое частенько подают в качестве закуски к пиву. Кроме этого, какиагэ – замечательный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Какиагэ с креветками и луком приготовить проще простого. Такая закуска отлично украсит собой праздничный стол.