Китайские приправы

Пряная смесь Маласянь Wangshouyi, Китай, 46 г

арт. 22219

65 руб.

-шт+В корзинуВ корзине

Популярная китайская приправа. Может использоваться для приготовления различных блюд. Пряная смесь Маласянь Wangshouyi п...

В избранное

Глутамат натрия в гранулах Ajinomoto, Китай, 454 г

арт. 20573

210 руб.

-шт+В корзинуВ корзине

     Популярная азиатская приправа. Придает блюдам необычный вкус «умами». Глутамат натрия в гранул...

В избранное

Ассорти с молотым перцем чили Шичими Тогараши (Shichimi Togarashi), Китай, 300 г

арт. 8031 (1)

585 руб.

-шт+В корзинуВ корзине

Ассорти с молотым перцем чили, морскими водорослями, молотой мандариновой кожурой и семенами кунжута – это универсальная...

В избранное

Куриная приправа Jiafeng (Китай) 1 кг Акция

арт. 8120

20%

920 руб.1 150 руб.

-шт+В корзинуВ корзине

Куриный порошок повсеместно используется в китайских кафе и ресторанах для приготовления блюд, в основе которых лежит ку...

В избранное

Китайская приправа 5 специй "Усянмянь" 500 г Акция

арт. 8107

20%

552 руб.690 руб.

-шт+В корзинуВ корзине

Китайская приправа «5 специй» (Wu Xiang, , Усянмянь - Пять специй) – классическая известная китайская смесь сп...

В избранное

Глутамат натрия Pearl River Bridge, Китай, 454 г Акция

арт. 20335

25%

195 руб.260 руб.

-шт+В корзинуВ корзине

Универсальная приправа для европейских и азиатских блюд. Придает пище вкус "умами". Глутамат натрия сделает удовольствие...

В избранное

Приправа "5 специй" Lao Pang Jia, Китай, 25 г

арт. 21144

80 руб.

-шт+В корзинуВ корзине

     Смесь специй усянмянь для блюд китайской кухни. Придает чудесный пряный вкус. Приправа «Пять С...

В избранное

Лук репчатый жареный сушеный Tamaki, Китай, 1 кг

арт. 28383

790 руб.

Уведомить
о поступлении

Один из секретов шеф-поваров для мгновенного преображения блюд. Золотистые хрустящие луковые хлопья добавят глубину вкус...

В избранное

Ферментированные черные соевые бобы (темпе) Вайцзуму / WaiZuMu, Китай, 200 г

арт. 28282

150 руб.

Уведомить
о поступлении

Незаменимая приправа для блюд сычуаньской кухни. Благодаря сложному богатому вкусу и насыщенному уровню умами служит кон...

В избранное

Куриный порошок (сухой гранулированный куриный бульон) Taitaile, Китай, 200 г Акция

арт. 26958

25%

270 руб.360 руб.

Уведомить
о поступлении

Куриный порошок, с помощью которого можно быстро получить аппетитный куриный бульон, растворив его в горячей воде, что о...

В избранное

Приправа для острого отварного мяса по-сычуаньски Haorenjia, Китай, 100 г

арт. 26514

150 руб.

Уведомить
о поступлении

Готовая пастообразная основа для приготовления традиционного сычуаньского блюда высокой степени остроты. Используя эту п...

В избранное

Традиционная китайская приправа «Пять специй» Мэй Плой/ Mae Ploy, Таиланд, 50 г

арт. 26096

180 руб.

Уведомить
о поступлении

Универсальная смесь пряностей для традиционных китайских блюд. Ею приправляют супы, тушеные блюда с соевым соусом, марин...

В избранное

Перец сычуаньский в зернах, Китай, 250 г Акция

арт. 8059 (2)

30%

627 руб.895 руб.

Уведомить
о поступлении

Знаменитая приправа сычуаньской кухни. Китайцы называют его «хуадзяо». Отличается пряно-острым вкусом и интересным вкусо...

В избранное

Хрустящая пряная приправа с арахисом и перцем Босс Хи/Boss He, Китай, 400 г.

арт. 22904

380 руб.

Уведомить
о поступлении

Специя обладает уникальным перечным ароматом, а вкус всегда будет исключительно восхитительным, оставляя на ваших вкусов...

В избранное

Смешанная приправа с перцем и кунжутом Lao Pang Jia, Китай, 30 г.

арт. 21253

155 руб.

Уведомить
о поступлении

     Азиатская приправа с ярким ароматом. Имеет удобную для использования упаковку. Смешанная припр...

В избранное

Молотый имбирь Lao Pang Jia, Китай, 30 г

арт. 21143

120 руб.

Уведомить
о поступлении

     Популярная азиатская приправа. Хорошо сочетается с мясом, курицей, овощами. Молотый имбирь Lao...

В избранное

Острые специи для барбекю Weimingyuanyang, Китай, 45 г

арт. 21149

105 руб.

Уведомить
о поступлении

     Азиатская приправа для придания яркого вкуса. Подойдет в качестве ингредиента для маринада. Ос...

В избранное

Молотый сычуаньский перец Laopangjia (банка), Китай, 30 г

арт. 21122

135 руб.

Уведомить
о поступлении

Популярная пряность для любителей китайской кухни. Придает блюдам экстраординарный вкус. Молотый сычуаньский перец Laopa...

В избранное

Приправа острая для самовара диасян, Китай, 280 г

арт. HA0030

372 руб.

Уведомить
о поступлении

Специальная острая приправа для самовара из Китая. Придает блюдам китайской кухни неповторимый вкус и аромат. Отлично по...

В избранное

Приправа острая для самовара диасян, Китай, 500 г.

арт. HA0028

665 руб.

Уведомить
о поступлении

Смесь специй для горячего горшка в удобных брикетах. Придает восхитительный вкус и приятную жгучесть. Острая приправа дл...

В избранное

Приправа для самовара диасян, Китай, 408 г

арт. HA0006

570 руб.

Уведомить
о поступлении

Смесь специй для традиционного горячего горшка. Придает блюду восхитительный вкус. Приправа для самовара диасян разделен...

В избранное

Приправа для приготовления мяса в соевом соусе Laopangjia, Китай, 20 г.

арт. BJ0120

96 руб.

Уведомить
о поступлении

Приправа из Китая для мяса от бренда Laopangjia. Отлично сочетается с мясом, придает ему более насыщенный вкус и аромат....

В избранное

Молотый сычуаньский перец Lao Pang Jia, Китай, 30 г

арт. BJ0133

97 руб.

Уведомить
о поступлении

Традиционная специя, использующаяся в китайских блюдах. Придает умеренную остроту и необычный вкус. Молотый сычуаньский...

В избранное

Пряная приправа для китайского самовара (горячего горошка) Baijia, Китай, 200 г.

арт. BJ0117

231 руб.

Уведомить
о поступлении

     Набор специй для приготовления Хого (китайского самовара). Незаменим для поклонников к...

В избранное

Острая приправа для горячего горшка Baijia, Китай, 180 г

арт. BJ0118

245 руб.

Уведомить
о поступлении

Традиционная китайская смесь специй. Применяется для приготовления знаменитого блюда Хого. Острая приправа для горячего...

В избранное

Приправы для горячего горшка Chongqing Baijia, Китай, 200 г

арт. BJ0116

177 руб.

Уведомить
о поступлении

Набор специй для приготовления традиционного китайского блюда. Придает оригинальный вкус и жгучесть. Приправа для горяче...

В избранное

Приправа 5 специй Weimingyuanyang, Китай, 30 г

арт. BJ0006

45 руб.

Уведомить
о поступлении

    Традиционная смесь специй для блюд китайской кухни - усянмянь. Придает оригинальный пряный вкус...

В избранное

Китайская смесь из пяти специй Kanokwan, Таиланд, 50 г

арт. 15802

159 руб.

Уведомить
о поступлении

     Микс из популярных азиатских специй. Делает пищу ароматной и более полезной для здоровья. Кита...

В избранное

Корень пайчжи резаный, Китай, 100 г

арт. 14009

115 руб.

Уведомить
о поступлении

     Приятная пряность с сильным сладковатым ароматом и жгуче-горьковатым вкусом. Сушеный корень Па...

В избранное

Глутамат натрия «Чудесная кухня», Китай, 350 г

арт. 13399

181 руб.

Уведомить
о поступлении

Усилитель вкуса отличного качества.Можно добавлять в любые блюда. Приправа к пище (глутамат натрия) «Чудесная ку...

В избранное

Размягчитель для мяса Anduofu, Китай, 400 г

арт. 10766

379 руб.

Уведомить
о поступлении

     Уникальный продукт для приготовления блюд из говядины, свинины, баранины. Позволяет использова...

В избранное

Приправа для самовара Sanwu, Китай, 400 г

арт. 10765

390 руб.

Уведомить
о поступлении

     Вкусоароматическая приправа используется для приготовления китайского самовара Хого, а также д...

В избранное

Перец хрустящий с арахисом и специями Сианласу Huang Fei Hong, Китай, 308 г

арт. 10747

610 руб.

Уведомить
о поступлении

     Китайская приправа для горячих вторых блюд. Придает еде пикантный вкус и делает ее более здоро...

В избранное

Приправа к рису «Карри по-японски», Китай, 1 кг

арт. 10260

639 руб.

Уведомить
о поступлении

     Смесь для создания вкусных и оригинальных блюд в азиатском стиле. Прекрасно сочетается с любым...

В избранное

Смесь специй Маласянь 60 г

арт. 8049

60 руб.

Уведомить
о поступлении

     Смесь специй Маласянь, 60гр.

В избранное

Чеснок резаный сушеный Китай 0,5 кг

арт. 8050

385 руб.

Уведомить
о поступлении

Резанный чеснок можно добавлять в мясные блюда, супы, маринады. Он придаёт еде незабываемый аромат, улучшает её вкус и д...

В избранное

Хрустящая пряная приправа с арахисом и перцем в/у Босс Хи/Boss He, Китай, 200 г Акция

арт. 21265

15%

174 руб.205 руб.

Уведомить
о поступлении

     Смесь для приготовления курицы Кунг Пао и других китайских блюд. Не содержит ГМО. Хрустящая пр...

В избранное

Глутамат натрия Hongmei, Китай, 400 г

арт. 15963

175 руб.

Уведомить
о поступлении

     Замечательная приправа, придающая яркость вкусу блюд. В небольших количествах безвредна для ор...

В избранное

Глутамат натрия (100 гр)

арт. 8001 (2)

65 руб.

Уведомить
о поступлении

     Глутамат натрия, или "корейская соль", или пищевая приправа — усилитель вкуса Е-621....

В избранное

1

Китайская кухня славится умением сочетать острый, сладкий и пряный вкус в одном блюде. Секрет — в грамотно подобранных смесях специй, которые повара составляют веками с учетом региональных традиций.

В интернет-магазине «КорШоп» собраны популярные приправы китайской кухни — от классических смесей до остро-пряных составов для стритфуда. Здесь можно купить китайскую приправу с доставкой на дом.

Состав китайских приправ

Многие покупатели, впервые сталкиваясь с азиатской специей, задаются вопросом, как называется китайская приправа, которую они попробовали в кафе или увидели у знакомых. На самом деле под общим названием скрывается целое семейство составов, самые известные из которых:

• приправа перец китайский усянмянь (смесь пяти специй) – универсальная база для мяса, птицы и супов;
• китайская приправа маласянь – острая и ароматная смесь на основе сычуаньского перца, чили и дрожжевого экстракта, популярная в кухне стритфуда;
• смеси для маринования мяса и рыбы с добавлением имбиря, бадьяна и гвоздики.

Состав китайской приправы обычно включает несколько видов перца, соль, сахар, глутамат натрия для усиления вкуса, сушеные овощи и травы, а также натуральные экстракты – грибной, говяжий или куриный. Именно за счет такого баланса блюда приобретают насыщенный вкус без необходимости добавлять много других ингредиентов.

Виды и вкусы: на что обратить внимание в каталоге

Ассортимент устроен так, чтобы каждый нашел смесь под конкретное блюдо или степень остроты.

Острые смеси

Китайская острая приправа строится на сычуаньском перце и чили – именно они дают то самое легкое онемение и жар, знакомое всем поклонникам сычуаньской кухни. Отдельным хитом остается красная китайская приправа, в которой преобладает чили и паприка, придающие блюдам яркий цвет и заметную остроту.

С арахисом и кунжутом

Китайская приправа с арахисом – находка для любителей насыщенных ореховых нот: такая смесь раскрывается в салатах и холодных закусках. Китайская приправа с кунжутом работает похожим образом, добавляя блюдам легкую ореховую горчинку и характерный аромат.

Для мяса, курицы и лапши

Отдельно выделяются смеси направленного действия: китайская приправа для мяса с акцентом на бадьян и имбирь, китайская приправа для курицы, а также китайская приправа для лапши, которая идеально дополняет вок-блюда и азиатские супы.

Сухие смеси и универсальные наборы

Китайская сухая приправа удобна тем, что долго хранится и легко дозируется – достаточно щепотки, чтобы блюдо заиграло новыми красками. А смесь приправ из нескольких специй закрывает сразу несколько задач: подходит и для маринада, и для готовки на пару, и для жарки.

Как использовать китайские приправы

Разобраться, как использовать китайскую приправу, несложно – большинство смесей универсальны:

Для мяса и морепродуктов достаточно натереть продукт смесью специй за 20–30 минут до готовки. Для супов и бульонов приправа добавляется в начале варки, чтобы аромат успел раскрыться. Для вока и жарки специи вводятся вместе с маслом на разогретую сковороду.

Стоит помнить, что китайские соусы и приправы часто уже содержат соль, поэтому дополнительно солить блюдо в большинстве случаев не требуется.

Купить китайскую приправу с доставкой по Москве и России

В каталоге «КорШоп» собраны китайские специи и приправы от проверенных производителей – от классических пяти специй до острых составов для стритфуда. Удобная фильтрация в каталоге помогает быстро найти нужный вариант по составу, степени остроты или назначению: для мяса, курицы, лапши или супов.

Для жителей Москвы и Подмосковья, а также Санкт-Петербурга и Ленинградской области доступна доставка курьером, заказы в другие регионы России передаются транспортным службам.