SALE! -50% косметика, бытовая химия
Корень пайчжи резаный, Китай, 100 г
25.04.24 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Приятная пряность с сильным сладковатым ароматом и жгуче-горьковатым вкусом. Сушеный корень Пайчжи – это универсальная приправа, которая особенно хороша для приготовления тушеных блюд.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Корень Пайчжи – популярная приправа в китайской кухне. Эта пряность представляет собой корень растения, нарезанный ломтиками и высушенный. Это растение еще называют Дудник, Дягиль или Анжелика китайская. Корень Пайчжи – универсальная пряность. Особенно хороша она в супах, тушеных блюдах, подливах и соусах. Отлично сочетается с мясом (бараниной, говядиной, свининой), птицей и рыбой. Знаменитое китайское блюдо пекинской кухни «Цзяннюжоу» (тушеная говядина со специями в соевом соусе) в своей рецептуре содержит около 20 пряностей, и среди них - корень Пайчжи. На нашем канале видеорецептов можно посмотреть, как приготовить бульон из баранины с ароматными приправами с добавлением корня Пайчжи.
Эта приправа придает блюдам легкую жгучесть и горчинку. Главное - не перестараться, поскольку на кастрюлю объемом в 4 л достаточно пары ломтиков корня Пайчжи. Пряность можно использовать при приготовлении ликеров и настоек. Если корень измельчить в порошок, его можно использовать в десертах, выпечке и других кондитерских изделиях.
В нашем интернет-магазине KorShop.ru можно купить корень Пайчжи по привлекательной цене. У нас большой ассортимент специй и приправ для азиатских и европейских блюд. Доставка товаров производится по Москве и Подмосковью, отправка – по всей России.
Персональные рекомендации
Жареный блинчик с начинкой (Нэм ран/Ча зо)
Жареный блинчик с начинкой (Нэм ран/Ча зо) – это традиционное вьетнамское угощение. Нэн ран – общее название этого лакомства и дословно значит «жареные блинчики». На юге Вьетнама эти блинчики называют Ча зо, что означает: «ча» - продукты, нарезанные тонкой соломкой, а «зо» – начинка в виде фарша. Начинку для блинчиков заворачивают в рисовую бумагу. Начинка может быть как вегетарианская, так и с мясом, рыбой или морепродуктами.
Острый суп из осьминога (Муно меунтан)
Острый суп из осьминога (Муно меунтан) – это одна из разновидностей корейских острых супов с рыбой или морепродуктами. Меунтан с рыбой даже называют «корейской ухой». Такие супы – любимые угощения в Корее. Полакомиться острым супом – это отличный повод пообщаться с друзьями или родственниками, ну и рюмочка соджу будет кстати. Муно меунтан – это особый суп, поскольку мясо осьминога – редкий деликатес, который издревле считался ценным пищевым ингредиентом, используемым для торжественных застолий или в монаршем меню.
Остро-кислый суп с тофу и вермишелью (Суаньла доуфу фэньсы тан)
Остро-кислый суп с тофу и вермишелью (Суаньла доуфу фэньсы тан) – одна из разновидностей традиционного супа из сычуаньской кухни. Кисло-острый вкус - это одна из любимых комбинаций в сычуаньской кухне. Эта вкусовая гамма достигается добавлением в блюда уксуса и любых острых приправ (бобовой пасты Тобадзян, острого чили-масла, сушеного острого перца, сычуаньского перца и т.д). Суаньла доуфу фэньсы тан - это сытное блюдо, которое согреет промозглым осенним вечером или, как вариант, поднимет аппетит в жаркое время года.
Жареные баклажаны с мисо-маслом
Жареные баклажаны с мисо-маслом (Насу но мисо бата) – отличный гарнир к отварному рису, который подают японцы (да и не только они) во время трапезы. Японцы считают отварной рис «чистым листом», вкус которого нейтрален и не дополнен вкусовыми добавками. Именно поэтому белый отварной рис почти всегда пресный. Вкус риса улучшают или специальными приправами к рису (фурикаке), или простыми гарнирами с привлекательной вкусовой гаммой.
Товары 1 - 4 из 1370
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
