Черная бобовая паста "Чундян" для Чачжан мён, Корея 300 г Акция
-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. - Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Ингредиент для приготовления популярного корейского блюда. Придаёт продуктам замечательный вкус. Черная бобовая паста "Чундян" для Чачжан мён отличается высоким качеством и позволяет увеличить количество антиоксидантов в меню.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Паста из черных бобов Чунджан, пр-во Корея.
Масса нетто 300 г.
Рецепт
Тядянмён - лапша с черной бобовой пастой (Jajangmyun)
на 4 порции
Ингредиенты:
тядян лапша (заменяема на удон или спагетти), черная бобовая паста Чундян, 200 г свиной грудинки (заменяема на курицу, говядину или креветки), сахар, оливковое масло, картофельный крахмал (или кукурузный), кунжутное масло, дайкон (азиатский редис), батат (можно картофель), цукини, лук, огурец.
Приготовление:
1. Нарежьте мясо кубиками размером около 1-1,3 см, оставляя кожу. Обжарьте в вок-сковороде с 1/2 ч.л. оливкового масла до желто-коричневого цвета, снимите с огня, слейте жир.
2. В нагретой небольшой сковороде на среднем огне обжарьте 7 ст.л. черной бобовой пасты Чундян на 2 ст.л. растительного масла в течение 1 минуты. Слейте лишнее масло.
3. Нарежьте кубиками около 1-1,3 см по 1 чашке картофеля, цукини, редиса и 2 чашки репчатого лука. Повторно нагрейте вок-сковороду с мясом, добавьте 2 ст.л. масла и картофель и редис и обжаривайте около 2 мин, далее добавьте нарезанные цукини и лук и обжаривайте еще 2 мин. Залейте овощи с мясом 3 чашками воды, накройте и тушите 15-20 мин.
4. Добавьте жареную черную бобовую пасту Чундян и 1 ст.л. сахара, размешайте. Если картофель готов, влейте разведенный крахмал с холодной водой (2-3 ст.л. крахмала на 2 ст. л. воды) и размешивайте, пока соус не загустеет.
5. Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке, выложите на блюдо, уложите сверху готовый соус, украсьте нарезанным соломкой огурцом.
Подавайте Тядянмён теплым, с кимчхи или маринованным редисом.
Приятного аппетита!
определённо буду брать ещё. это лучшая паста чундян, которую я пробовала
Вышло очень здорово, а когда чан жан мен постоял день, то стал еще вкуснее. Реконмедую есть с яичной лапшой (например, Яичная лапша Mai A Yi,) и жареным яйцом
Вышло очень здорово, а когда чан жан мен постоял день, то стал еще вкуснее. Реконмедую есть с яичной лапшой (например, Яичная лапша Mai A Yi,) и жареным яйцом
Персональные рекомендации
Острая капуста мапо (Мапо байцай)
Острая капуста мапо (Мапо байцай) – еще одна интерпретация знаменитого сычуаньского блюда «Мапо тофу» или, как его еще называют, «Тофу рябой старухи». В Мапо байцай вместо тофу используется пекинская капуста. Как и у оригинальной версии легендарного блюда, у Мапо байцай очень интересный и запоминающийся вкус. Конечно, он традиционно острый, как и у многих сычуаньских блюд, с солено-сладковатым послевкусием, с нотками чеснока и имбиря.
Жареный тофу с овощами в лепешке (Тубу котыллит рэп)
Жареный тофу с овощами в лепешке (Тубу котыллит рэп) – интересное блюдо современной кухни Южной Кореи по мотивам мексиканской кухни. Это угощение похоже на такос или кесадилью из латиноамериканской кухни или на врап из североамериканской. В пшеничную лепешку завернута начинка, сдобренная соусом. Для начинки может быть использовано любое мясо (в том числе и птица), рыба и морепродукты, продукты из сои или вегетарианская начинка.
Жареные кусочки курицы с капустой в карри-майонезном соусе
Жареные кусочки курицы с капустой в карри-майонезном соусе (Ниватори мунэ нику то кябэцу но карэмаё итамэ) – очень простое, но в то же время сытное и питательное блюдо современной домашней японской кухни. Оно приготовлено в технике стир-фрай (быстрая жарка с помешиванием). Всего за 10 минут получается простое угощение, представляющее собой сочные кусочки мяса с хрустящими ломтиками капусты в аппетитном соусе со вкусом карри и умами.
Тушеный чеснок (Маныль джорим)
Тушеный чеснок (Маныль джорим) – популярный корейский гарнир. Чеснок является одним из основополагающих ингредиентов в корейской кухне наравне с острым перцем, и его используют как пряность и как приправу. Этот продукт отлично сочетается с мясом, лучше всего со свининой (например, свиной грудинкой). Он также является прекрасным дополнением к рису. Чеснок - кладезь полезных веществ и обладает антибактериальными свойствами. Он содержит витамины С и группы В, а также кальций, магний, натрий, цинк и железо.
Товары 1 - 4 из 1343
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец