Острая паста Кочудян Daesang, 500 г

![]() |







-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Острая паста Кочудян готовится путём ферментирования соевых бобов, приправленных острым красным перцем. Это популярный ингредиент блюд корейской кухни, который придаёт еде тёмно-красный цвет. Она идеально сочетается с мясом и морепродуктами, используется для жарки и в качестве маринада, а также её можно добавлять в мисо-супы.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Острая паста Кочудян готовится путём ферментирования соевых бобов, щедро приправленных острым красным перцем. Это популярный ингредиент блюд корейской кухни, который придаёт еде тёмно-красный цвет. Она идеально сочетается с мясом и морепродуктами, используется для жарки и в качестве маринада, а также её можно добавлять в мисо-супы.
Кальмары в соусе Кочудян
- Мелко нарежьте немного свежего корня имбиря и 2 зубчика чеснока;
- Нарежьте перьями одну луковицу, полосками болгарский перец (1 шт) и 1 черешок сельдерея;
- Возьмите 5 очищенных кальмаров и разрежьте тушки пополам, а также сделайте на внутренней стороне тушек насечки крест-накрест. Каждую половинку разрежьте на кусочки размером 3 см;
- Раскалите сковороду или вок и налейте растительное масло;
- Выложите на сковороду имбирь и чеснок и слегка обжарьте;
- Когда чеснок начнёт желтеть, добавьте лук, перец и сельдерей;
- Жарьте овощи на большом огне методом быстрого перемешивания. Они должны немного увянуть, но оставаться хрустящими;
- Добавьте кальмары и продолжайте быстро мешать, в процессе жарки добавьте столовую ложку пасты Кочудян и 50 мл соевого соуса;
- Когда все кальмары свернутся, накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума. Готовьте в течение 3-х минут;
- Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной кинзой, зелёным луком, кунжутом;
- Подавайте вместе с рисом или лапшой.
Купить острую перцовую пасту Кочудян и другие ингредиенты для корейских блюд можно в интернет-магазине KorShop.ru. Мы доставляем заказы по Москве и Московской области и стараемся учесть все пожелания наших клиентов.
Состав: красная перцовая паста, кукурузный сироп, вода, рис, олигосахарид, красный перцовый порошок, соевая паста, дрожжи.
Срок годности 18 месяцев. Хранить при комнатной температуре.
Тэги: острая паста, корейские продукты, Кочудян, корейские товары, Daesang, корейская кухня, перцовая паста, Дэсанг















Персональные рекомендации
Жареное мясо с корнем колокольчика в остром соусе (Тодок кочудян пульгоги)
Жареное мясо с корнем колокольчика в остром соусе (Тодок кочудян пульгоги) – это одно из традиционных корейских блюд, которое непременно понравится ценителям острой корейской еды. Корни колокольчика часто используются в корейской кухне – это довольно сочный и мягкий продукт с нейтральным вкусом, напоминающий нежную мякоть огурца. Он отлично сочетается с обжаренным мясом и с любыми соусами.
Рис с жареным яйцом и острым соусом (Кочутвенджан тальгяльби пимбап)
Рис с жареным яйцом и острым соусом (Кочутвенджан тальгяльби пимбап) – это очень простое, при этом вкусное угощение домашней корейской кухни. На основе перца чили и традиционных корейских соевых паст готовят жгучую заправку для вареного риса. Блюдо дополняют для сытости жареным яйцом, которое лучше приготовить так, чтобы желток остался жидким.
Тушеный картофель с тунцом (Чамчи камджа джорим)
Тушеный картофель с тунцом (Чамчи камджа джорим) – это вкусное корейское блюдо высокой степени остроты. Отличный вариант для домашнего обеда – готовится очень быстро, и блюдо получается сытным и согревающим. Такое угощение очень кстати в зимнюю и осеннюю пору, когда за окном сыро, холодно. Рецепт очень простой, хлопот минимум. Находка для тех, у кого нет времени или сил готовить сложные обеденные блюда.
Жареные куриные крылышки (Так Нальге) с видео
Жареные куриные крылышки (Так Нальге) – это вкусная корейская закуска, которая украсит собой не только семейный ужин, но и праздничный стол для гостей. Это угощение очень популярно в Корее, его можно встретить как в меню ресторана, так и у уличных продавцов. Блюдо готовится чрезвычайно просто, недолго и при этом получается очень аппетитным. Куриные крылышки маринуются полчаса в смеси чеснока, черного молотого перца и рисового вина, а затем обжариваются во фритюре до хрустящей корочки. Нежное сочное мясо смазывают остро-кислым соусом и подают как закуску.
Товары 1 - 4 из 12
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец