АКЦИИ! -50% косметика, бытовая химия
Папоротник соленый Хакасия, 500 г Акция
25.05.26 10:00 - 22:00-
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Соленый папоротник по вкусу напоминает одновременно грибы и баклажаны. Легкое и очень полезное для здоровья блюдо, в котором содержится минимум калорий и много витаминов. Белки в его составе этого растения по своей структуре напоминают протеины зерновых культур, а потому прекрасно усваиваются. Кроме того, в нём много диетической растительной клетчатки, которая заметно улучшает перистальтику кишечника и помогает устранить нарушения пищеварения.
ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Характеристики
Соленый папоротник – это популярный ингредиент традиционной японской, китайской и корейской кухни, который можно добавлять в различные блюда или есть, как обычный салат, приправив обжаренными семенами кунжута и ароматным соевым соусом. Он имеет необычный и весьма многогранный вкус, который напоминает одновременно грибы и баклажаны.
Салат из папоротника – это легкое и очень полезное для здоровья блюдо, в котором содержится совсем мало калорий, но огромное количество витаминов и других веществ, необходимых для правильного развития организма и поддержания крепкого здоровья. Белки в составе этого растения по своей структуре напоминают протеины зерновых культур, а потому прекрасно усваиваются. Кроме того, в нем много диетической растительной клетчатки, которая заметно улучшает перистальтику кишечника и помогает устранить нарушения пищеварения.
При употреблении молодых побегов папоротника-орляка улучшается метаболизм, состояние нервной и эндокринной систем. Он будет полезен детям, так как повышает работоспособность, помогает организму быстрей расти и способствует правильному формированию скелета. Кроме того, папоротник обладает свойством выводить радионуклиды.
Купить соленый папоротник и другие необычные кулинарные ингредиенты для азиатских блюд можно в интернет-магазине KorShop.ru. Заказать доставку на дом качественных натуральных продуктов питания можно в пределах Москвы и Московской области.
Производство: Хакасия, Россия.
Упаковка: пленка.
Тэги: корейская кухня, соленые овощи, китайская кухня, соленый папоротник, японская кухня, маринованный папоротник.
отличноотличноотличноотличноотличноотличноотличноЗамачивать нужно минимум на ночь и хотя бы один раз нужно поменять воду! Тогда излишки соли уйдут. Мой рецепт без мяса: на растительном масле жарю репчатый лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета; папоротник после ночи замачивания, промываю водой, нарезаю брусочками около 7 см., не ошпаривая сразу отправляю в сковородку; добавляю чёрный и красный перец, молотый кориандр, рубленный чеснок и немного соевого соуса; все перемешиваю на большом огоньке, затем накрываю крышкой, уменьшаю огонь на минимум на 3-4 минуты. Папоротник получается с приятным хрустом!
Оставить отзыв
Персональные рекомендации
Спагетти по-японски с папоротником и тунцом
Спагетти по-японски с папоротником и тунцом (Вараби то цуна но вафу супагэти) – интересное блюдо современной японской кухни. Вместо лапши в нем используется популярная итальянская паста спагетти. Лапша и так любима в азиатских кухнях, а спагетти пришлись по вкусу благодаря своей «жевательной» текстуре. Кроме спагетти в блюде используются побеги папоротника. Дополняют вкусовую палитру блюда консервированный тунец (или, как вариант, консервированная скумбрия), соевый соус и бульон Даси. Приготовить это угощение очень просто – буквально 20 минут, и отличный ужин готов.
Салат из папоротника (Косари намуль)
Салат из папоротника (Косари намуль) – это традиционное корейское угощение. В Корее такие салаты называют «намуль» и готовят из всевозможных съедобных трав, корешков, листьев и т.д. Побеги папоротника имеют сочную хрусткую текстуру и приятный вкус, и угощения их них очень популярны. К тому же блюда из папоротника будут кстати и во время поста, и в вегетарианском меню. Эту закуску можно приготовить из свежего, консервированного, соленого или сушеного папоротника.
Закуска из папоротника с молотыми семенами периллы (Тыльке госари поккым)
Закуска из папоротника с молотыми семенами периллы (Тыльке госари поккым) – это вкусный и ароматный корейский гарнир. Для приготовления этой закуски используется сушеный папоротник. В таком виде он сохраняет максимум витаминов и минералов. Ингредиенты этой закуски тушатся в анчоусном бульоне с соевым соусом и перилловым (или кунжутным) маслом с добавлением чеснока и зеленого лука. Блюдо готовится быстро, только папоротник нужно замочить заранее.
Закуска из папоротника с соевым соусом (с видео)
Закуска из папоротника с соевым соусом – это вкусное угощение из кухни советских и российских корейцев (корё-сарам). Это блюдо можно приготовить из свежего, или сушеного, или соленого папоротника. Мы будем использовать соленый. Такой продукт нужно перед использованием вымачивать в воде несколько часов, при этом несколько раз меняя воду. Это снизит уровень соли. Подготовленный папоротник быстро обжаривают с овощами и приправами с добавлением соевого соуса. Ароматное угощение выступит в роли аппетитного гарнира к блюдам из мяса, рыбы, тофу, острым густым рагу, супам.
