Акция. Редис соленый - дайкон (Такуан) 500 г. Акция

28%
Акция. Редис соленый - дайкон (Такуан) 500 г.
Акция. Редис соленый - дайкон (Такуан) 500 г.
Акция. Редис соленый - дайкон (Такуан) 500 г.
Штрих-код: 4627093790562
Артикул: 4021
109 руб.

Цена со скидкой

Старая цена 151 руб.
Скидка 42 руб.
ТОВАР ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Ближайшая доставка по Москве
23.08.18 10:00 - 22:00
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ
  • Pic Бесплатная доставка
    по Москве от 2000 руб.
  • Pic Гарантия возврата товара
  • Pic Система скидок при заказе
    от 3000 руб.
Срок годности: 05.09.2019, 05.10.2019

Такуан производится из высушенной редьки - дайкона, который маринуется с солью, с рисовыми отрубями, кожурой японской хурмы и плодами гардении, от которых он получает свой желтый цвет. Говорят, такой редис был назван такуаном в честь главного жреца буддийского храма Такуана, который жил с 1573 до 1646, и впервые приготовил и сделал популярным маринованный длинный редис.

Отзывы покупателей
хрустящий, вкусный японский редис, дайкон, по-корейски - такуан. Отлично!!!
Все отзывы (2)

Модификации

Неверный информационный блок

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Характеристики

Артикул 4021
Вес, кг 0.5
Страна Япония
Посылаем почтой или ТК отправляем
Упаковка Пластик

Pickled radish (Sushi takuan)

Хранить в холодном месте.

Состав: редис, соль, сахар, пищевой краситель.

Срок хранения: 12 месяцев.

пр-во Китай, Япония

 

Такуан производится из высушенной редьки - дайкона, который маринуется с солью, с рисовыми отрубями, кожурой японской хурмы и плодами гардении, от которых он получает свой желтый цвет. Говорят, такой редис был назван такуаном в честь главного жреца буддийского храма Такуана, который жил с 1573 до 1646, и впервые приготовил и сделал популярным маринованный длинный редис.

 

дайкон японская маринованная редька такуан дайкон японская маринованная редька такуан

 

Такуа н или Такува н (яп. 沢庵) — популярная в Японии традиционная закуска. Подаётся как наравне с другими разновидностями цукэмоно в традиционной японской кухне, так и отдельно в конце трапезы, поскольку считается, что способствует пищеварению.

Для приготовления такуана дайкон высушивают на солнце в течение нескольких недель до гибкости. Затем в течение нескольких месяцев квасят под гнётом с солью, куда добавляются рисовые отруби, сахар, зелёные листья дайкона, ламинария, жгучий красный перец и сушёные лепестки хурмы. Готовый такуан приобретает жёлтый цвет.

Такуан также популярен в Южной Корее, где называется танмуджи (단무지), и используется в приготовлении кимбап, как приправа к чаджанмён или любым другим блюдам.

 

дайкон японская маринованная редька такуан дайкон японская маринованная редька такуан

 

Отзывы
Ольга Птицына 19.07.2018
хорошо
Достоинства:
Вкусно,хрустяще
Недостатки:
По запаху оочень похож на капусту провансаль.Вкус сладкий,ожидала что-то более солёное или кислое,а не сладкое.
Комментарий:
Вкусно,хрустяще. Интересно попробовать,но там такие ингредиенты в составе интересные,а на выходе как будто капуста провансаль сладкая из дайкона.
Наталия 24.01.2017
отлично
Достоинства:
вкусный, хрустящий дайкон
Недостатки:
нет
Комментарий:
хрустящий, вкусный японский редис, дайкон, по-корейски - такуан. Отлично!!!
 
Загрузка...
Выберите количество: -шт+

Рекомендуемые товары

158 руб.
Ростки бамбука Bamboo Shoot – традиционный ингредиент тайской, корейской японской, филиппинской и китайской кухни. Н...
133 руб.
Очень полезный низкокалорийный продукт. Подходит для любых диет. Содержит витамины и минералы. Обладает укрепляющими и п...
160 руб.
     Удобная нарезка редьки такуан длинной ровной соломкой, которая соответствует длине листа нори....
530 руб.
Используется для приготовления кимчхи - острой квашенной капусты - национального корейского блюда. Также используетс...

Персональные рекомендации

Рецепты

Pic

Рыбный бульон на анчоусах (Юксу)

Бульоны – неотъемлемая часть любой кухни. В зависимости от специфики каждой национальной кухни способы приготовления и ингредиенты отличаются. В национальной корейской кухне рыба и другие морские и речные дары – важнейшие продукты питания. Конечно, в национальной кухне используют и рыбные бульоны. Один из них – Юксу (кор. 육수), рыбный бульон, приготовленный на анчоусах, – является аналогом японского рыбного бульона Даши (яп. 出し, rH. Dashi). Хотя оба эти рыбных бульона - не одно и то же. Этот бульон, по сути, является суповой основой для ряда блюд – гарниров и лапши в бульоне, например, одно из значимых в корейской кухне блюд из куксу (лапши) – Праздничная лапша (Чанчхи куксу).

AlfaSystems GoPro GP261D21