Салат из дыни (Чамве сэллоды)

Салат из дыни (Чамве сэллоды)

   Салат из дыни (Чамве сэллоды) – это корейское сезонное угощение с ярким насыщенным вкусом. Мякоть дыни сама по себе очень аппетитна, а с кисло-сладкой и чуть солоноватой заправкой она становится весьма пикантным лакомством. Угощение богато клетчаткой и низкокалорийно, может использоваться в качестве легкого блюда, поднимающего настроение и приносящего удовольствие, к тому же оно еще и весьма полезно. Такой салат вполне заменит десерт. Блюдо имеет эстетичный внешний вид, ресторанная подача радует глаз. Для этого салатика лучше выбирать сорта дынь с более хрустящей, крепкой и твердой мякотью, но при этом сладкие – такие, как, например, дыня «торпеда», ароматная, с медово-цитрусовыми вкусовыми нотками.

 

Время на подготовку: 10 минут.

Время на приготовление: 5 минут.

Общее время: 15 минут.

 

Ингредиенты (на 2 порции):

  • дыня - 200 г.

для заправки салата:

  • оливковое масло - 2 ст.л.,
  • лимонный сок - 1 ст.л.,
  • мед - 1 ч.л.,
  • соль – щепотка (или по вкусу),
  • черный молотый перец – щепотка (или по вкусу).

 

Хорошо помыть дыню, затем очистить ее от верхнего слоя.

СОВЕТ:   Если используется азиатская дыня, то ее шкурку можно употреблять в пищу – она содержит витамин С и антиоксиданты.

02.jpg 03.jpg

Разрезать дыню пополам вдоль и удалить из половинок семечки.

Затем нарезать дыню тонкими ломтиками.

04.jpg 05.jpg 

В пиалу отмерить в нужном количестве ингредиенты для салатной заправки - оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и черный молотый перец. Затем все хорошо перемешать до растворения меда.

Выложить ломтики дыни на сервировочное блюдо с бортиками и полить поверх дыни приготовленной салатной заправкой. Готово.

06.jpg 07.jpg

Готовое угощение можно сразу подавать к столу. По желанию можно украсить веточками свежего укропа.

С наилучшими пожеланиями.
Ваш Коршоп.

Рекомендуемые товары
1 148 руб.1 435 руб.
Полезный натуральный продукт из Кореи. Подходит для жарки и идеален в качестве заправки для салатов. Нерафинированное ол...
688 руб.860 руб.
Вкусное, качественное масло оливы. Подходит для жарки и в качестве заправки. Нерафинированное оливковое масло Extra Virg...
120 руб.160 руб.
     Кулинарный ингредиент для самых разных блюд. Подходит для здорового, сбалансированного рациона...
398 руб.498 руб.
     В меру сладкое азиатское лакомство с кусочками фруктов, в этой упаковке - с кусочками медовой...
126 руб.180 руб.
Универсальная приправа с ярко-выраженными антибактериальными, антиоксидантными и детоксирующими свойствами. Активизирует...
2 385 руб.3 180 руб.
    Удобный в использовании прибор с привлекательным дизайном. Лезвие изготавливается из прочной фр...
824 руб.1 030 руб.
Качественное масло оливы для жарки и салатов. Богато витаминами и полезными ненасыщенными жирными кислотами. Оливковое м...
AlfaSystems GoPro GP261D21