Розовая каменная соль Sendha Namak в мельнице Lunn, Индия, 120 г Акция

Хрустящие картофельные мини-оладьи (Тудоу цуй шу бин)

Хрустящие картофельные мини-оладьи (Тудоу цуй шу бин) - это популярный гонконгский уличный стритфуд. Под тонкой, аппетитно хрустящей золотистой корочкой прячется мягкое и нежное картофельное пюре, щедро приправленное солью и черным перцем. Гонконгская кухня всегда славилась открытостью и любопытством к новым вкусам, легко перенимая модные кулинарные веяния с Запада. Любовь к картофелю, породившая изобилие блюд с ним – не исключение. Это угощение подают на тонких бамбуковых шпажках, чтобы было удобно есть на ходу — ведь в бурлящем ритме города времени на долгий обед почти не остается. Картофельными мини-оладьями лакомятся, обмакивая в соус — острый чили, сливочно-чесночный дип или сладкий кетчуп.

Салат из дыни (Чамве сэллоды)

Салат из дыни (Чамве сэллоды) – это корейское сезонное угощение с ярким насыщенным вкусом. Мякоть дыни сама по себе очень аппетитна, а с кисло-сладкой и чуть солоноватой заправкой она становится весьма пикантным лакомством. Угощение богато клетчаткой и низкокалорийно, может использоваться в качестве легкого блюда, поднимающего настроение и приносящего удовольствие, к тому же оно еще и весьма полезно.

Индийский Карри Кхема из мясного фарша

Карри Кхема – это популярное и очень вкусное индийское блюдо, приготовленное из измельченной баранины или курятины (рубленого мяса или фарша) с луком, помидорами, чесноком, зеленым горошком, кинзой и специями. Кхема Карри подается с вареным рисом басмати и горячими индийскими лепешками – Чапати или Паратха. На родине этого блюда его любят делать достаточно острым, но при приготовлении блюда дома можно класть специи по вкусу, настраивая остроту под вкусовые предпочтения своей семьи. Попробуйте приготовить это вкусное индийское угощение на обед или ужин – это очень вкусно! А рецепт совсем простой.