Приправа для риса Пабиран (с бонито и хлопьями ким) Корея 18 г

Приправа для риса Пабиран (Фурикакэ) используется в Японской кухне для приготовления традиционного бенто – Онигири. Она имеет яркий, «морской» вкус, обусловленный присутствующими в её составе тунцом бонито и хлопьями водорослей ким (нори).

Рецепт Онигири

• Промойте рис для суши несколько раз, после чего выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Не накрывайте крышкой;
• Как только вода закипит, убавьте огонь и варите около 15 минут;
• Слегка остывший рис смешайте с приправой Пабиран в пропорции примерно 8 г приправы на 200 г риса;
• Смочите ладони водой и скатайте из риса небольшой шарик. Пальцем сделайте в нём маленькое углубление и положите внутрь начинку по вкусу (креветки, солёная рыба,  икра);
• Сверху, чтобы прикрыть начинку, прилепите ещё немного риса;
• Придайте «колобкам» желаемую форму (например, плоского треугольника) и оберните размоченными листами водорослей нори.

Купить приправу для Онигири Пабиран и другие редкие ингредиенты для японских и корейских блюд, которые Вы не найдёте в супермаркетах, можно в интернет-магазине KorShop.ru. У нас Вы найдёте широчайший ассортимент продуктов высшего сорта от уважаемых азиатских производителей. Заказ можно доставить в любую точку Москвы и области, а также отправить по почте в другие города страны.

Тэги: Пабиран, приправа для риса, Фурикакэ, японская кухня, Онигири, корейская кухня, приправа для онигири