SALE! -50% косметика, бытовая химия
Кунжут белый обжаренный, 200 г Акция
28.10.25 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Обжаренный белый кунжут встречается преимущественно в японских и корейских национальных блюдах. Его принято добавлять в различные салаты, а на Ближнем Востоке этой специей посыпают ароматные лепёшки и другую выпечку.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Обжаренный белый кунжут встречается преимущественно в японских и корейских национальных блюдах. Его принято добавлять в различные салаты, а на Ближнем Востоке этой специей посыпают ароматные лепёшки и другую выпечку.
Так как семена прошли термическую обработку, они хранятся гораздо дольше сырых и не прогоркают. Кроме того, этой замечательной специей можно посыпать и уже готовые блюда., например, салат с водорослями Чука.
Рецепт салата Чука
- Возьмите 450 г водорослей вакаме. Если Вы используете замороженный полуфабрикат, предварительно разморозьте;
- Смешайте полстакана воды, полстакана соевого соуса и по две чайных ложки крахмала, кунжутного масла и лимонного сока;
- Перемешайте соус с водорослями;
- Посыпьте обжаренными кунжутными семечками. Вам понадобится примерно три столовых ложки;
- Любители острых блюд могут также мелко нарезать и добавить в салат кусочек жгучего красного перца.
Купить обжаренный белый кунжут и другие специи для популярных азиатских блюд Вы можете в интернет-магазине KorShop.ru. Мы предлагаем качественные товары по разумным ценам, осуществляем доставку по Москве и отправляем посылки в другие города России.
Тэги: белый кунжут, японская кухня, обжаренный кунжут, специи, семена кунжута
Персональные рекомендации
Мини-роллы кимбап (Мини гимбап)
Мини-роллы кимбап (Мини гимбап) – обожаемое ценителями корейской кухни блюдо в интересном формате. Это вариация классических роллов кимбап, только их не разрезают на кусочки, а оставляют рулетики целиком, и диаметр рулетиков намного меньше, чем у традиционных роллов. В Корее их называют «ггома кимбап» - «ггома» означает «малыш». Это угощение стало популярным после того, как его придумали в одном из заведений общепита на сеульском рынке Кванчжан, одном из трех старейших и крупнейших рынков в Южной Корее, который существует с 1905 года. Мы раскроем секреты приготовления и блюда, и фирменного соуса к нему, чтобы вы смогли попробовать вкус популярного сеульского кушанья, не выходя из дома.
Пульгоги с кальмарами и свиной грудинкой (Осам пульгоги)
Пульгоги с кальмарами и свиной грудинкой (Осам пульгоги) – еще одна разновидность культового корейского блюда. Считается, что оно появилось в конце 90-х годов ХХ века во времена Азиатского финансового кризиса. Местным рестораторам пришлось применить ряд ухищрений, чтобы снизить затраты для приготовления пульгоги из свинины. Был придуман оригинальный способ - заменить часть свинины на более дешевое мясо кальмара. Так появился Осам пульгоги. Несмотря на неугасающую популярность классических пульгоги, отношение к новинке оказалось неожиданно менее теплым. Тем не менее, большая часть ценителей корейской кухни приняла новинку благосклонно.
Холодная закуска из острых огурцов (Ла вэй хуангуа)
Холодная закуска из острых огурцов (Ла вэй хуангуа) – это очень простая закуска из китайской кухни, которую можно предложить как самостоятельное блюдо или как гарнир к любому угощению в составе полноценного обеда. Она прекрасно сочетается с рисом (в том числе и жареным), с супами, с мясными и рыбными блюдами, с морепродуктами, ее можно включить в вегетарианский или постный рацион. Эта закуска представляет собой кружки огурца произвольного размера, сдобренные остренькой заправкой. Степень остроты можно регулировать по своему усмотрению. В заправке используются традиционные китайские соусы и приправы – соевый соус, кунжутное масло, уксус, чеснок, зеленый лук, кунжут, сахар. Вкусовая гамма закуски получается многогранной, с глубоким и насыщенным вкусом.
Сладкий картофель батат в карамели (Гогума Маттанг)
Сладкий картофель батат в карамели (Гогума Маттанг) – популярное в Корее лакомство для любителей сладкого. Кроме Кореи, это угощение любят во многих странах региона Юго-Восточной Азии. Им можно полакомиться у уличных торговцев едой, в заведениях общепита. Этот десерт легко приготовить самостоятельно. Кусочки батата (сладкий картофель) обжаривают любым удобным способом (фритюрница, духовка, сковорода или модная ныне аэрофритюрница) до готовности и золотистого цвета. Потом готовят карамельный сироп и затем добавляют к сиропу обжаренный батат и перемешивают. Для ароматизации добавляют щепотку жареного кунжута (белого или черного).
