АКЦИИ! -50% косметика, бытовая химия
Гвоздика (150 г)
05.08.26 10:00 - 22:00-
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Гвоздика – обладает жгучим вкусом и сильным ароматом. В кулинарии, главным образом, используется в приготовлении маринадов, кондитерских изделий, жареного и тушеного мяса, фаршей, бульонов, соусов. Пряностью являются высушенные нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева. Собранные бутоны сушат прямо на солнце, пока они не начнут издавать характерный треск при переламывании.
ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Гвоздика – это ароматная специя со жгучим вкусом, которая пришла в мир из Индонезии. Она используется для приготовления многих индийских и китайских блюд, пользуется большой популярностью на Шри-Ланке, Среднем Востоке а также Англии и Франции.
Гвоздика пряность купить в Москве теперь совершенно просто, заказав на сайте интернет-магазина азиатских продуктов Коршоп.ру
Изготавливают гвоздику пряность из нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева. Сушат собранные цветки прямо на солнце. Как только при переламывании они начинают издавать характерный треск, гвоздика считается готовой к употреблению.
Встретить гвоздику можно в самых разных рецептах. Азиаты добавляют её в блюда из свинины и овощей, а европейцы – в маринады, пудинги, выпечку, супы и глинтвейн. Больше всего эту специю любят в Индии. На каждого жителя страны приходится около 70 г в год.
Как и большинство восточных пряностей, гвоздика является не только превосходной вкусовой добавкой, но и весьма полезным продуктом. В народной медицине она издавна используется как надёжное средство для облегчения симптомов заболеваний дыхательных путей. Кроме того, она способствует укреплению желудка и печени, улучшает пищеварение и кровообращение.
Купить гвоздику высокого качества в интернет-магазине KorShop.ru можно по хорошей цене. У нас Вы найдёте самые разные восточные пряности и сможете составить собственную смесь для приготовления любимых блюд. Доставка товаров производится по Москве и Московской области. Отправляем почтой и ТК.
Тэги: специи, гвоздика, приправа для мяса, восточные пряности, приправа для глинтвейна
Персональные рекомендации
Суп из свиных ребрышек с пряностями (Ба Кут Те)
Суп из свиных ребрышек с пряностями (Ба Кут Те) – мегапопулярная уличная еда в Малайзии и Сингапуре. Он не менее любим в Японии, Индонезии, Таиланде и, конечно, в Китае, откуда его рецепт когда-то давно завезли эмигранты из провинции Фуцзянь и провинции Гуандун (Кантон). Суп Ба Кут Те считается лечебным в традиционной китайской медицине. А еще его рекомендуют как «похмелочный» суп после неумеренных праздничных гастрономических возлияний. Суп представляет собой мясной бульон на свиных ребрышках с чесноком, грибами шиитаке и различными специями. Его варят на очень маленьком огне 1 час, отчего он приобретает насыщенный вкус и аромат, а мясо на ребрышках становится нежным и сочным. Хотя этот суп и готовят примерно полтора часа, но ничего сложного в его приготовлении нет.
Индийский сыр "панир" в соусе из шпината (Палак Панир)
Индийский сыр "панир" в соусе из шпината (Палак Панир) - популярное индийское вегетарианское блюдо, состоящее из индийского сыра (панира) в нежной сливочной шпинатной подливке. Оно более популярно в ресторанах, чем дома. Обычный способ приготовления этого блюда — бланшировать листья шпината, а затем пюрировать их. Это пюре из шпината готовится со специями, луком и помидорами до получения густой консистенции, похожей на карри. Затем сыр "панир" томится в этом соусе. Для ресторанного вкуса обычно добавляют немного сливок.
Куриное карри с черным перцем (Мург Кали Мирч) – это пряное индийское карри из курицы. Соус можно сделать густым или более жидким – на усмотрение повара. Густой соус будет иметь более насыщенный вкус, а жидкий отлично впитается в гарнир (картофель, или рис, или индийские пшеничные лепешки "роти" и другие). Это вкусное и аппетитное блюдо будет высоко оценено вашими близкими.
Ланчжоуская лапша в говяжьем бульоне
Ланчжоуская лапша в говяжьем бульоне (Ланьчжоу нюжоу ламянь) – это очень харизматичное и вкусное блюдо, которое входит в двадцатку лучших супов со всего мира по версии американского канала Си-Эн-Эн (CNN). Этому блюду около 200 лет. В Китае более чем 30000 заведений имеют в своем меню этот суп-лапшу, настолько это блюдо любимо и популярно.
