АКЦИИ! -50% косметика, бытовая химия
Гвоздика (150 г)
16.09.26 10:00 - 22:00-
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Гвоздика – обладает жгучим вкусом и сильным ароматом. В кулинарии, главным образом, используется в приготовлении маринадов, кондитерских изделий, жареного и тушеного мяса, фаршей, бульонов, соусов. Пряностью являются высушенные нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева. Собранные бутоны сушат прямо на солнце, пока они не начнут издавать характерный треск при переламывании.
ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
![Перец красный острый мелкого помола "Кочукару", 1 кг](/upload/iblock/38b/qcacqhmolh5gfveuy956986v5rysizdo/perec_ostryj_molotyj_kochukaru_1_kg_2.webp "Перец красный острый мелкого помола "Кочукару", 1 кг")
![Перец красный молотый чили "Огонек", Индия, 200 г](/upload/iblock/2ec/tpi17d2vs9ugyajwm9r2xv7f3k2xv3ap/perec_chili_krasnyj_ostryj_molotyj_ogonek_indija_200_g_2.webp "Перец красный молотый чили "Огонек", Индия, 200 г")
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Гвоздика – это ароматная специя со жгучим вкусом, которая пришла в мир из Индонезии. Она используется для приготовления многих индийских и китайских блюд, пользуется большой популярностью на Шри-Ланке, Среднем Востоке а также Англии и Франции.
Гвоздика пряность купить в Москве теперь совершенно просто, заказав на сайте интернет-магазина азиатских продуктов Коршоп.ру
Изготавливают гвоздику пряность из нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева. Сушат собранные цветки прямо на солнце. Как только при переламывании они начинают издавать характерный треск, гвоздика считается готовой к употреблению.
Встретить гвоздику можно в самых разных рецептах. Азиаты добавляют её в блюда из свинины и овощей, а европейцы – в маринады, пудинги, выпечку, супы и глинтвейн. Больше всего эту специю любят в Индии. На каждого жителя страны приходится около 70 г в год.
Как и большинство восточных пряностей, гвоздика является не только превосходной вкусовой добавкой, но и весьма полезным продуктом. В народной медицине она издавна используется как надёжное средство для облегчения симптомов заболеваний дыхательных путей. Кроме того, она способствует укреплению желудка и печени, улучшает пищеварение и кровообращение.
Купить гвоздику высокого качества в интернет-магазине KorShop.ru можно по хорошей цене. У нас Вы найдёте самые разные восточные пряности и сможете составить собственную смесь для приготовления любимых блюд. Доставка товаров производится по Москве и Московской области. Отправляем почтой и ТК.
Тэги: специи, гвоздика, приправа для мяса, восточные пряности, приправа для глинтвейна
Персональные рекомендации
Суп из свиных ребрышек с пряностями (Ба Кут Те)
Суп из свиных ребрышек с пряностями (Ба Кут Те) – мегапопулярная уличная еда в Малайзии и Сингапуре. Он не менее любим в Японии, Индонезии, Таиланде и, конечно, в Китае, откуда его рецепт когда-то давно завезли эмигранты из провинции Фуцзянь и провинции Гуандун (Кантон). Суп Ба Кут Те считается лечебным в традиционной китайской медицине. А еще его рекомендуют как «похмелочный» суп после неумеренных праздничных гастрономических возлияний. Суп представляет собой мясной бульон на свиных ребрышках с чесноком, грибами шиитаке и различными специями. Его варят на очень маленьком огне 1 час, отчего он приобретает насыщенный вкус и аромат, а мясо на ребрышках становится нежным и сочным. Хотя этот суп и готовят примерно полтора часа, но ничего сложного в его приготовлении нет.
Индийский сыр "панир" в соусе из шпината (Палак Панир)
Индийский сыр "панир" в соусе из шпината (Палак Панир) - популярное индийское вегетарианское блюдо, состоящее из индийского сыра (панира) в нежной сливочной шпинатной подливке. Оно более популярно в ресторанах, чем дома. Обычный способ приготовления этого блюда — бланшировать листья шпината, а затем пюрировать их. Это пюре из шпината готовится со специями, луком и помидорами до получения густой консистенции, похожей на карри. Затем сыр "панир" томится в этом соусе. Для ресторанного вкуса обычно добавляют немного сливок.
Куриное карри с черным перцем (Мург Кали Мирч) – это пряное индийское карри из курицы. Соус можно сделать густым или более жидким – на усмотрение повара. Густой соус будет иметь более насыщенный вкус, а жидкий отлично впитается в гарнир (картофель, или рис, или индийские пшеничные лепешки "роти" и другие). Это вкусное и аппетитное блюдо будет высоко оценено вашими близкими.
Ланчжоуская лапша в говяжьем бульоне
Ланчжоуская лапша в говяжьем бульоне (Ланьчжоу нюжоу ламянь) – это очень харизматичное и вкусное блюдо, которое входит в двадцатку лучших супов со всего мира по версии американского канала Си-Эн-Эн (CNN). Этому блюду около 200 лет. В Китае более чем 30000 заведений имеют в своем меню этот суп-лапшу, настолько это блюдо любимо и популярно.
