SALE! -50% косметика, бытовая химия
Острая приправа на основе жгучего перца из Чхонъяна с высоким содержанием капсаицина, Корея, 25 г Акция
20.02.26 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 3500 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Для тех, кто обожает по-настоящему острые блюда в лучших корейских традициях. Основа приправы – острый красный перец из уезда Чхонъян в Южной Корее. Благодаря климатическим условиям в этой местности произрастает перец высокого качества, который ценится как один из лучших корейских острых перцев. Именно он играет основную роль в формировании вкусов корейской острой пасты Кочудян и традиционного корейского кимчи. Его острота - 10 000 – 30 000 по Сковиллу. Приправа на его основе сделает любое блюдо пламенно острым на радость любителей блюд запредельной степени жгучести.
Вам может понравиться
![Перец красный острый крупного помола "Кочукару" (фасов.), 250 г](/upload/iblock/705/d0dq6s0wp4ef7q2kmjdvju7s8t76xfup/perets_krasnyy_ostryy_krupnogo_pomola_kochukaru_fasov_250_g_2.webp "Перец красный острый крупного помола "Кочукару" (фасов.), 250 г")
Характеристики
Острая приправа на основе жгучего перца из Чхонъяна с высоким содержанием капсаицина Capsaicin Hot & Spicy Powder отличается высоким уровнем остроты и создана специально для тех, кто ценит по-настоящему жгучие, «огненные» блюда в настоящих корейских традициях.
Основа приправы – молотый острый красный перец, выращенный в уезде Чхонъян провинции Чхунчхон-Намдо в Южной Корее. Эта местность славится своим жгучим перцем – его высокое качество обусловлено широким диапазоном перепада суточных температур. Корейцы считают его одним из лучших и используют его для пасты Кочудян и закусок кимчи. Перец из Чхонъяна известен среди ценителей острого перца не только в Корее, но во всем мире как эталон корейского острого перца.
Природной остротой красный стручковый перец обязан капсаицину, который мощно воздействует на вкусовые рецепторы, вызывая «пожар» во рту. Чем выше уровень капсаицина, тем острее перец. Приправа Capsaicin Hot & Spicy Powder наделяет блюда солидным уровнем жгучести – как раз по вкусу тех, кто подготовлен к острому и предпочитает пламенные нотки в самых разных блюдах. Острота перца из уезда Чхонъян по шкале Сковилла оценивается в 10 000 – 30 000 единиц. Этого хватает, чтобы приготовить самые острые блюда корейской, китайской, мексиканской кухонь.
Приправой на основе жгучего перца из Чхонъяна можно посыпать мясо, рыбу, приправлять рис, лапшу, блюда из овощей, маринады и соленья, начинку для пельменей, пирожков, пиццы, добавлять ее в соусы для жарки, в рагу и тушеные блюда, в мясной фарш, к морепродуктам, делать с ее помощью острыми любимые соусы и заправки. Даже щепотки приправы будет достаточно, чтобы сделать блюдо острым. Количеством приправы можно добиться нужного уровня жгучести.
Купить корейскую острую приправу на основе жгучего перца из Чхонъяна с высоким содержанием капсаицина можно в интернет-магазине KorShop.ru с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу, а также по России почтой или транспортной компанией.
Персональные рекомендации
Пряная закуска из оливок (Оллибы мучим)
Пряная закуска из оливок (Оллибы мучим) – интересная закуска современной южнокорейской кухни, которую можно предложить в качестве панчхана к основному блюду, будь то рис, лапша (или паста), мясо, рыба, морепродукты или овощи. Южнокорейские рестораторы, авторы этого рецепта, уверены, что сочетание любимых в Корее чеснока и лука отлично дополнит вкусовую гамму консервированных зеленых оливок. А если добавить бальзамический уксус, красный острый перец, кунжут и олигосахаридный сироп, то успех новому блюду у искушенных клиентов однозначно обеспечен.
