Устричный соус премиум Megachef, Таиланд, 230 г Акция

Тайские гриль-колбаски из свинины (Сай Крок Исан)

Тайские гриль-колбаски из свинины (Сай Крок Исан) – это традиционные для местной кухни колбаски. Их еще называют «колбаски по-исански» по названию исторической области на севере Таиланда. Именно там родина рецепта этих колбасок. Их готовят из смеси свиного фарша, вареного риса и рисовой лапши. Для придания колбаскам своего вкуса в фарш добавляют соевый и устричный соусы, чеснок, кинзу, соль, сахар и молотый перец. Колбаски жарят, запекают или готовят на пару. Они получаются сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи, с чудесным ароматом чеснока и кинзы. Такие колбаски несложно приготовить в домашних условиях, особенно если гриль-колбаски вы готовите самостоятельно.

Тайский жареный рис с курицей (Кхао пад гай)

Тайский жареный рис с курицей (Кхао пад гай) – одна из многочисленных разновидностей блюд из жареного риса в Юго-Восточной Азии. Такие блюда просто и быстро готовить, а еще они вкусны, питательны и очень дешево стоят. Именно по этим причинам жареный рис - наверное, самое популярное блюдо у уличных торговцев едой. Тайский жареный рис с курицей (Кхао пад гай) традиционно готовят из риса жасмин. К жареному рису в процессе приготовления добавляют жареные кусочки курицы, яичницу, помидоры, репчатый лук, лук-батун, чеснок и чили. Блюдо умеренно острое. Приготовления этого угощения не займет более 30 минут.

Тайская жареная рисовая лапша (Пад Тай)

Тайская жареная рисовая лапша (Пад Тай) – это одно из культовых блюд тайской кухни, визитная карточка Королевства Таиланд, любимое как местным населением, так и туристами. Это блюдо можно отведать у уличных торговцев, в маленьких кафешках (макашницах) и в ресторанах любого уровня. Пад Тай - хит мировой кухни и популярно по всему миру. Пад тай — блюдо, в котором гармонично сочетаются сладкий вкус (благодаря пальмовому сахару), кислый вкус (лайм и тамаринд) и соленый вкус (рыбный соус). Основные ингредиенты — вареная рисовая лапша, мясо или морепродукты, тофу, яйца, ростки фасоли и зеленый лук, которые обжаривают в соусе. Приготовить лапшу Пад Тай в домашних условиях совсем несложно. Разве что некоторое время займет подготовка топпингов к лапше.

Жареная лапша Хоккиен Ми (Фуцзянь мянь)

Жареная лапша Хоккиен Ми (Фуцзянь мянь) - это блюдо родом из китайской провинции Фуцзянь и популярное во всей Юго-Восточной Азии. В столице Малайзии это, пожалуй, самое популярное блюдо у уличных торговцев едой. И, конечно, его вам предложат в любом ресторане или кафе. К жареной яичной лапше добавляют жареную свинину и креветки. Затем лапшу готовят в смеси светлого, темного и сладкого соевых соусов, а при подаче сдабривают хрустящими шкварками. Лапша от этого приобретает светло-коричневый цвет. Жареная лапша Хоккиен Ми (Фуцзянь мянь) – это сытное и вкусное блюдо, которое несложно приготовить в домашних условиях.